Holstein-melkkoe levert beste biefstuk
De beste steak ter wereld is niet afkomstig van een vleeskoe, maar van een melkkoe.
Dat blijkt uit de verrassende resultaten van een proeverij die het maandblad 'Gastromania' onlangs organiseerde.
De meerderheid van de fijnproevers duidde een stukje Holstein-koe - het bekende zwart-wit gevlekte ras - aan als beste biefstukleverancier.
Meteen ook de goedkoopste kwaliteitssteak (16 euro/kilo).
Nieuw Dagboek voor Boer & Tuinder
Melkveehoudster Carine Cornu blikt samen met haar kinderen terug op het schooljaar 2007/2008.
Dat daar enkele leuke uitspraken "uit kindermond" aan te pas komen spreekt bijna voor zich.
U kan het lezen op
www.mijndagboeken.wordpress.com
Nieuw Dagboek voor Boer & Tuinder
Het Dagboek van verleden week was van de hand van Kris van de Velpen, hij schreef over hun prachtige boomgaarden maar ook over enkele geslaagde activiteiten in hun fruitteelt sector.
Het Dagboek voor deze week is van de hand van Marcel Heylen, ook hij heeft het volop over de hype rond de "koopkrachtdaling"
Lees het maar op
Mijn Dagboeken.
Vaderkesdag met ontbijt op de hoeve
Dag iedereen,
Eerst en vooral aan iedere papa een zalig vaderdag.
Deze morgen hebben we een heerlijk ontbijt georganiseerd op de hoeve, het was een succes.
Dank aan iedereen die eraan meegeholpen heeft.
Ook WTV was van de partij, jullie kunnen het zien op WTV-Focus.
In bijlage een foto van Kortrijkshandelsblad.
Met vriendelijke groeten,
Lieven en Peggy Ryckewaert-Van den Driessche
Ijshoeve d'Hooghe Scheure, Stasegem-Harelbeke
Boer installeert geautomatiseerd kruispunt voor koeien en wandelaars
Landbouwer Jozef Decock uit Deerlijk wil nabij zijn melkveestal een automatisch werkend kruispunt creëren voor zijn melkvee en de wandelaars op de voetweg. Decock is zijn melkveebedrijf aan het moderniseren. In die mate zelfs dat de koeien 'automatisch' een paar keer per dag naar de stal komen om in een nieuwe nog te plaatsen melkrobot gemolken te worden.
Er is één probleem: er ligt een voetweg tussen de weide en de stallen. Daarvoor wil hij een kruispunt met slagbomen installeren dat automatisch werkt als zijn koeien de voetweg over willen.
De gemeenteraad keurde het systeem goed en de realisatie komt er tegen het voorjaar van 2009. Decock: "Het al dan niet automatiseren van het kruispunt was essentieel voor de nieuwe manier van koeien melken. De dieren komen zelf naar de stal om zich te laten melken. In principe krijgen zij met het systeem op het kruispunt met de voetweg altijd doorgang, tenzij er wandelaars of fietsers naderen".
Vanop 200 meter, uit beide richtingen, is er een detectie van wandelaars of fietsers. Zijn of haar snelheid wordt gemeten en tegen het moment dat hij of zij bij het kruispunt komt, zijn de kleine slagbomen omhoog. Daarna gaan de slagbomen weer dicht en kunnen de koeien weer vrij over het kruispunt.
"Wij hebben 12 hectare weiland aan de andere zijde van de voetweg. De melkkoeien kunnen zo zelf naar de robot in de stal stappen".
(
KS)Bron: Het Nieuwsblad
