Holstein-melkkoe levert beste biefstuk
De beste steak ter wereld is niet afkomstig van een vleeskoe, maar van een melkkoe.Dat blijkt uit de verrassende resultaten van een proeverij die het maandblad 'Gastromania' onlangs organiseerde.
De meerderheid van de fijnproevers duidde een stukje Holstein-koe - het bekende zwart-wit gevlekte ras - aan als beste biefstukleverancier.
Meteen ook de goedkoopste kwaliteitssteak (16 euro/kilo).
posted by Luc Callemeyn @ maandag, juni 23, 2008
1 Comments:
smaken verschillen!!
Een reactie posten
<< Home