Welkom op Dag van de Ambachten in Baliehof
Welkom voor de Dag van de
Ambachten bij Baliehof Kaas- en Zuivelboerderij
Noteer:
zondag 24 maart van 10 tot 18 u doorlopend
Sinds 1995 wordt er
van de melk van de koeien van Baliehof te Jabbeke lekkere kaas gemaakt.
Allemaal
kleinschalig en ambachtelijk maar toch met de nodige kennis van het vak, én met
liefde bereid.
Heel veel soorten
kruidenkazen, maar ook Graskaas, jonge tot belegen en overjaarse kazen,
allemaal diverse smaken volgens ieders wens. Onze specialiteiten zijn de zachte
Baliebrie, de Boerenwitten en dan ook de typische paterskazen: Permeke
(natuur-paterskaas), Arnoldus (paterskaas gerijpt in Arnoldus-bier) ,
Godelieve (paterskaas gerijpt in wijn). Onze exclusiviteit: de Baliehommel, een
zeer zachte, smedige kaas gerijpt in het typische Hommelbier.
Op de dag van de
Ambachten is iedereen welkom voor een bezoek aan de kaasmakerij en de
kaasrijping en wij verschaffen u heel wat uitleg over het ambachtelijke
productieproces. U kan ook (doorlopend) kijken naar diverse videofilms over ons
bedrijf. Tot slot verwennen wij u met proevertjes van onze kazen.
Let wel: de
boerderij is die dag niet te bezichtigen.
De Hoevewinkel is
wel open met alle verse hoeveproducten zoals yoghurt, plattekaas, boter,
karnemelk en desserten. U kan ook een voorbezoekje doen voor een eventuele reis
met Baliehof als tussenstop. Bekijk hier in het Gastenboek alvast al enkele
enthousiaste reacties.
De vernieuwing van onze parking.
Wij geven het toe,
het was in de vorige winter en najaar niet altijd ideaal om onze parking voor
de Hoevewinkel van Baliehof te gebruiken. Door de aanhoudende regen werd de
plasvorming steeds erger en soms moest je zoeken naar een droog plekje.
Daar is nu verandering
in ge komen en aannemer jan Knockaert uit Zerkegem heeft zijn beste beentje (en
groot materiaal) ingezet om dat eens grondig aan te pakken. Het resultaat is al
gewéldig: mooi genivelleerd, afvoerputten, juiste helling en nog extra parking
onder de vorm van grasdallen. Nu is er al een voorlopige asfaltlaag, bij warmer
weer wordt het volldeig afgewerkt. Een investering ten gunste van onze klanten
en bezoekers!
Reserveren voor een bedrijfsbezoek
Een bezoek aan het
Baliehof kan nog steeds, vooral de maanden mei-juni-juli zijn zeer populair en
raken bijna volgeboekt. Iedereen is welkom: scholen, verenigingen,
instellingenof vriendenclubs, vanaf 20 personen wordt je door Krista warm
onthaald. Onze ontvangstruimte kan tot 90 personen plaatsen, en alles is
gelijkvloers.
Promotie per maand
Vanaf heden voeren
wij een nieuwe promotie, bij aankoop van 10 potjes van hetzelfde product = 1
gratis !
Luc
en Krista Callemeyn - Stroo
Gistelsteenweg
577 , 8490 Jabbeke -Zerkegem (ctrl+klik voor kaart)
Tel +
fax 050/81.11.02
GSM Luc
---> 0477/41.61.07
GSM Krista ---> 0474/432.687
Van harte welkom in onze nieuwe Hoevewinkel elke week open op vrij en
zat van 09 tot 18 uur (Bancontact beschikbaar!)
Wekelijkse markten te Brugge op woensdag zaterdag en zondag
.
U weet het natuurlijk wel, voor een kaasschotel groot of klein kan u
altijd op ons een beroep doen ...
Reserveer
snel voor een bedrijfsbezoek met klas of groep!
Wil u meer weten over onze boerderij en onze werking, klik/kijk dan op
deze link: http://www.agripress.be/start/artikel/410779/nl
posted by Luc Callemeyn @ zaterdag, maart 23, 2013
0 comments
