boerenblog

Zin om eens te veranderen? Neem dan een puber in je huis

2012-01-12T13:04:00.000+01:00

(aangevraagde mededeling)
Wij kregen deze vraag van een vriendelijke jongeman om mee te werken aan een nieuw televisieprogramma.
Zie je het een beetje zitten: lees dan verder

Heb je altijd al eens willen weten hoe het er elders aan toe gaat?
Wil je weten hoe andere jongeren in het leven staan?
Of ben je toe aan de uitdaging van je leven?
Voor een nieuw televisieprogramma “Switch!” zijn wij op zoek naar jongeren (15-19 jaar) die het volledig zien zitten om samen met ons in een ongezien avontuur te stappen.
Je mag namelijk een viertal dagen in een ander gezin gaan wonen!
Wij zoeken een nieuwe familie voor je die je mag gaan testen. Je leeft, eet en slaapt in een ander gezin met hun eigen tradities en gewoontes. Maar ook hun hobby’s en vrienden neem je over.
Ben je vlot, open en sociaal? Ben je tussen de 15 en 19 jaar? Schrikt een camera jou niet af en heb je altijd al eens op televisie willen komen. En heb je een leuke familie die dit ook wel ziet zitten?
Schrijf je dan snel in voor dit avontuur!
Stuur een mailtje naar
kristof@blazhoffski.be
of bel me even met meer vragen op:
0479/315.518 (Kristof)

Vaarwel Waldo,

2011-12-06T23:36:00.001+01:00

Vaarwel Waldo, en rust in vrede
Sterkte aan de familie en allen die hem liefhadden

.......
En je moet ton alleene
zo moedermens alleene
en niemand voe
met je mee te goan
Noch vader noch moeder
noch kind noch kraaie
tis ton daj ip
jen eigen beenen moe stoan
........
O Grooten Heere
van Hemel en aarde
kzin zo benauwd
gif mie joen hand
en bringt mie weg
moheel voorzichtig
noar da verre woenderbare Land
.........
uit:"de Groote voyage" van Willem Vermandere

Zie ook Artikel Nieuwsblad

Familie vermiste student wacht angstig op nieuws (Jabbeke) - Het Nieuwsblad

2011-12-02T12:35:00.001+01:00

Familie vermiste student wacht angstig op nieuws (Jabbeke) - Het Nieuwsblad

JABBEKE/KORTRIJK - Sinds dinsdagavond half negen ontbreekt elk spoor van de 20-jarige Kulak-student Waldo Van Raemdonck uit Stalhille bij Jabbeke. Hij werd diezelfde avond nog gezien door een vriend in Kortrijk, van waar hij met de fiets vertrokken was naar zijn vriendin.

Waldo is een slank gebouwde jongeman die 1,85meter groot is. Hij droeg op het moment van de verdwijning een donkere jeans, een bruine O'Neil-trui, een bruine regenvest en een zwarte sjaal. Alle mogelijke tips zijn welkom bij Child Focus op 116/000.

Delven naar het witte goud…een witloofteeltkit in uw klas…

2011-11-27T16:05:00.000+01:00

Delven naar het witte goud…
een witloofteeltkit in uw klas…

De temperatuur begint te zakken, de nachtvorst laat ons ’s morgens de ramen krabben en de Sint is in aantocht.
De winter staat duidelijk voor de deur. En met de komst van de winter, kondigen wij ook de komst aan van de een nieuwe ‘witloofkit in uw klas’.
Wat?
Witloof telen in de klas is heel eenvoudig. Een teeltkit bestaat uit een plastic emmer, enkele witloofwortels, voedingstoffen, een afdekfolie en natuurlijk een handleiding. De verzorging vergt weinig inspanning en dit kan je doen samen met de kinderen. Na eenentwintig dagen zou het witloof plukklaar moeten zijn.
Met de nodige dosis enthousiasme en inzet voor de verzorging zal deze heerlijke lekkernij zeker de klasjes (en de harten van de kinderen) veroveren!
Hoe bestellen?
_De teeltkits kan je enkel via de website bestellen.
_Per school (vestiging) kunnen er maximaal 3 teeltkits besteld worden. Het aantal beschikbare teeltkits is beperkt. Spreek dus af met je collega’s en wees er als de kippen bij!
_Vrijdag 13 januari 2012 is de uiterste besteldatum, maar wacht beter niet te lang.
Afhalen
De teeltkits kunnen enkel afgehaald worden op woensdag 18 januari 2012, tussen 14u-16u.
Je kan de teeltkits op twee verschillende locaties afhalen. Je maakt een keuze bij de reservatie.
_Parking van Provinciehuis Boeverbos in St-Andries, Koning Leopold III laan 41, Brugge (aan het garagegebouw).
_Inagro (vroegere POVLT), Ieperseweg 87, Beitem (Roeselare).
Lesmateriaal en handleiding
Er is ‘beeldig’ lesmateriaal uitgewerkt om aan de slag te gaan met de teelkits. Samen met de teelthandleiding, op maat gemaakt voor de kinderen, heb je alles in handen om van deze actie een eerste hoogtepunt van 2012 te maken.
Bij de levering ontvang je enkel een teelthandleiding. Aanvullend lesmateriaal kan je ter plaatse aankopen voor 5€ (actieprijs), gratis downloaden op http://www.boerinbeeld.be/ of bestellen in de provinciale e-shop.

Een idiote chauffeur op de E403

2011-11-15T23:06:00.000+01:00

Dinsdagnamiddag reed ik op de E403, ik reed op de autostrade in Beveren en neem dan via wissselaar in Loppem de E40 naar Jabbeke.Ongeveer vanaf Lichtervelde werd het verkeer op 1 rijstrook gebracht omdat de firma Degroote Gaston daar bezig is met schilderwerken op het rijvak. Zo om de 3 onderbroken strepen zetten zij dan zo'n oranje piek of kegel op de weg. Ik schat dus 20 meter per streep = 60 meter tussen die kegels. De kegels stonden ongeveer van Lichtervelde tot Ruddervoorde, ik schat ongeveer 15 km, dit is dus ongeveer 250 à 300 kegels. Terwijl ze verf spuiten zit er een mannetje op de machine die iedere keer een kegel op de grond zet. We hebben dit allemaal wel al eens gezien.

Nu bleek er een (vrachtwagen?) chauffer er niet beter op gevonden te hebben dan te denken dat hij zich op de kermis bevond. Waarschijnlijk heeft hij met zijn wiel op of tegen iedere kegel proberen te rijden.
En met succes ! !. Ik schat dat ongeveer nog een derde van die kegels nog op hun plaats stonden. De andere 2 derden hadden ofwel een duw gekregen, ofwel waren ze meters ver weggeslingerd op het linkerrijvak. Met zekerheid durf ik te zeggen dat er 30 à 40 beschadigd waren of helemaal uiteengereten.
Dat was nog niet het ergste. Blijkbaar waren ook een aantal kegels naar rechts geslingerd en die lagen op onze rijweg. Gevolg: een uiterst gevaarlijke situatie, zeker met een personenwagen! Ofwel probeer je die te ontwijken, ofwel rijd je erop, ofwel vertraag je in een automatische (paniek)reactie. Hopelijk wil de achterligger dan ook een beetje opletten!
Een aantal van die kegels lagen in de rechter berm, stel je voor.
Ik schat dat die veroorzaker ongeveer 20 à 30 wagens voor mij reed.

Hopelijk heeft dit geen accidenten tot gevolg gehad.
Ik denk nog even verder, na enige tijd drogen moet dan een wagentje weer langs die rij passeren om de kegels weer op te laden. U kent dat natuurlijk ook wel, die mensen zijn overal bezig. In plaats van erlangs te rijden en al rijdende op te rapen zal die chauffeur of zijn helper nu iedere keer moeten uitstappen om de weggeslingerde kegels op te halen. Ik durf er dan nog niet aan denken dat hij dan ook op het rijvak moet om de kegels van rechts op te rapen.

Van mij mogen ze die idiote chauffeur levenslang zijn rijbewijs afnemen en opsluiten.

Onverwacht een spijtige brief ...

2011-10-31T10:38:00.000+01:00

Een tijdje geleden kreeg ik onverwacht een bericht van de firma ReproCopy. Zij vertegenwoordigen de auteursrechten van de geschreven media.
Bij een screening is het hen opgevallen dat ik regelmatig teksten uit Krantenberichten kopieer of overneem.
Dit is in strijd met de autersrechten van de betrokken kranten of media.
Daarbij speelt het geen rol dat de meest berichten handelen over Land-en Tuinbouw, of het feit dat het wel of niet plaatsen van hun teksten mij persoonlijk of bedrijfsmatig geen enkele winst oplevert.
Dat hebben ze mij in een brief laten weten.
Het is wel toegelaten om naar een artikel te linken, of een deel van een artikel over te nemen en in een eigen commentaarstuk te verwerken, echter met dien verstande dat het eigen commentaarstuk nog een volledige waarde moet hebben, ook als het "krantenartikel" er zou uitgehaald worden.
Ik was dus in overtreding, en ik kan niet anders dan een aantal blogberichten hier op Boerenblog te verwijderen zodat ik mij in regel stel met de auteursrechten. Wat mag er wel nog? Een collega-Blogger maakte een lijstje
Op deze datum is deze actie al achter de rug en er zijn heel wat blogberichten verwijderd.
Hoeveel kan ik niet precies zeggen maaar ik weet wel dat er op vandaag nog meer dan 1000 eigen berichten op deze blog staan, en dat is natuurlijk nog altijd goed.
Wie zin heeft om te lezen kan hier een tijdje zijn plezier beleven.

"Vlaming drinkt eerder te weinig dan te veel melk"

2011-10-07T15:18:00.001+02:00

"Vlaming drinkt eerder te weinig dan te veel melk":

Uit GfK-onderzoek blijkt dat de gemiddelde Vlaming dagelijks bijna één glas melk verbruikt.
Heel wat minder dan de drie tot vier glazen zoals aangegeven in de actieve voedingsdriehoek, die de basis is voor een evenwichtige en gevarieerde voeding.

2011-10-07T13:48:00.000+02:00

Geachte mevrouw,
CRV wil graag het contact verstevigen met de vrouwelijke, agrarische ondernemers. Daarom organiseert zij op 11 oktober 2011 in Temse, een speciale dag voor boerinnen.
Met het thema ‘kom verder’ wil CRV aangeven dat ze boerinnen wil uitnodigen om verder te komen. Letterlijk en figuurlijk. Letterlijk: ‘kom verder, welkom, laten we kennismaken,’ en figuurlijk; kom verder met jezelf én met je bedrijf. Anderzijds stelt CRV vast dat CRV boerinnen nodig heeft om zelf verder te komen. CRV wil meer boerinnen in haar besturen, omdat CRV ervan overtuigd is dat teams van mannen en vrouwen beter presteren.
Het ochtendprogramma bestaat uit boeiende sprekers en een gezellige lunch. In het middagprogramma kunt u twee workshops volgen (zie achterzijde). De workshops worden veelal gegeven door vrouwen die bij CRV werken.
De CRV-vrouwendag is exclusief voor leden en klanten van CRV. Er zijn geen kosten aan verbonden. Wel dient u zich vooraf in te schrijven. Dit kan via de CRV-website (www.vrv.be) of via de klantenservice (078-154444, toets 1). Op de website is tevens meer informatie is te vinden over het programma en de workshops. Wees er snel bij, want vol is vol.

Met vriendelijke groet,
Noël Van Leeuwe,
Voorzitter VRV

Spreker op de CRV-vrouwendag: Greet De Roo
Mevrouw Greet De Roo (46) is moeder van Pieter-Jan, Robbert-Jan en Willem-Jan en baat samen met haar man, Raf Coens, een melkveebedrijf uit in Ruiselede. Zij is voltijds boerin, lid van de coöperatieraad van Milcobel én (de eerste vrouwelijke) burgemeester van Ruiselede.
Greet geeft aan dat zij uitkijkt naar de CRV-vrouwendag waar zij haar kennis en ervaringen graag wil delen met de Vlaamse boerinnen.

Meer info : http://www.vrv.be/

Toespraak door Eric Schopges, EDB

2011-09-07T14:42:00.000+02:00

Tekst buiten verantwoordelijkheid van de blog-beheerder

Erwin Shöpges: Hoe de deregulering onze landbouw geruïneerd heeft, en hoe we de landbouw kunnen redden

Toespraak gehouden op een conferentie op 2-3 juli 2011 in het Schiller Instituut in Rüsselsheim, Duitsland.

Shöpges is vice-voorzitter president van de MIG (Milch Interessen Gesellschaft in Wallonië) en voorzitter van de coöperatie FAIRCOOP

-------------------------------------------------- ------------------------------

Dag iedereen!

Ik kom uit België, het Duitssprekende deel van België Mijn voornaamste bezigheid is het produceren van melk. Ik heb een boerderij die 500.000 liter produceert. Ik ben getrouwd en heb twee kinderen, een zoon van negentien jaar en een dochter van zestien. Laat me benadrukken dat de landbouw een belangrijker probleem kan zijn dan je denkt.

Ik zal beginnen met wat geschiedenis van de ontwikkeling van mijn bedrijf. Toen ik het bedrijf van mijn ouders overnam, zo’n vijfentwintig jaar geleden, hadden we een vijfentwintig tot dertig melkkoeien. We produceerden 150.000 liter melk op de boerderij. Mijn vader, mijn moeder en gans het gezin konden leven van die boerderij. Toen ik de boerderij overnam, werd me meteen gezegd: uw bedrijf te klein is, het is ongeschikt om te overleven. Ge moet de capaciteit zo snel mogelijk verdubbelen. Ik was jong en ik wist dat klaar te spelen door mijn productiequotum van 150.000 tot 300.000 liter te verhogen, wat betekent dat ik mijn productie in tien tot vijftien jaar verdubbeld heb. Daarna hebben de klassieke boerenbonden en de beleidsmakers me gezegd: je bedrijf is nog te klein, je moet nog eens verdubbelen. Vervolgens heb ik nog een nabijgelegen boerderij overgenomen, een bedrijf van 200.000 liter, wat betekent dat ik mijn productie bijna verdrievoudigd heb in vijfentwintig jaar,.

Mijn zoon is nu 19. Hij wil het bedrijf overnemen en kreeg te horen: sorry, met deze boerderij heb je geen kans, je moet de productie minstens verdubbelen, met andere woorden, de productie van een miljoen liter melk en dat met evenveel medewerkers. En dan vraag je je uiteindelijk af: wil ik zo verder blijven doen, of kunnen we het anders doen?

In de afgelopen jaren, heb ik besloten om politiek actief te worden, om na te denken en onderzoek doen, en sinds vijf jaar ben ik aangesloten bij de European Milk Board (EMB), een Europese overkoepelende organisatie van melkveehouders uit veertien landen, met meer dan 100.000 leden.

Hoe is de toestand van de boerderijen? Op Europese schaal zitten de boeren met schulden. Dat wordt duidelijk als we naar Denemarken kijken. In Denemarken hebben de boeren zelf zoveel schulden dat ze niet in staat zijn om de hoofdsom op hun schuld terug te betalen en ze betalen dus alleen de intrest. Hier zien we weer welke richting het Europese beleid uitgaat. De schulden zijn zo hoog dat meer en meer bedrijven, niet allemaal natuurlijk maar wel de meeste, nu aan banken toebehoren. Land beboort niet langer toe aan de boeren, maar aan banken, industriëlen en kartels, zoals Nestlé en Danone. Al deze industriëlen kopen deze boerderijen op van 1000, 1500, 2000 koeien en de boeren blijven op de boerderij maar dan wel als arbeider, ik zou bijna zeggen als Middeleeuwse lijfeigenen, want de boerderijen behoren hen niet meer toe.

Dat Deens voorbeeld toont duidelijk het politieke systeem, dat wil zeggen: de banken, grote bedrijven en de industrie wil de toekomstige voedselproductie in hun handen krijgen. Ze willen heersen over de wereldvoedselproductie. Banken en grote bedrijven kopen overal land, ook in de kleinste dorpen. Iedereen moet zich realiseren dat de energiesector al in hun handen is. En nu willen ze bovendien de hand kunnen leggen op de productie van levensmiddelen, wat volgt is water. Het water zal worden geprivatiseerd. En als je drie dingen controleert: energie, voedselproductie, water, dan hebben ze de controle over de wereld.

Ik denk dat het de rol is van de boeren is om de bevolking te voeden. Tot nu toe heeft men ons volledig afhankelijk gemaakt van banken en subsidies. Want zonder subsidies, kunnen onze boerderijen niet overleven. Als we niet voldoen aan de normen, verliezen we de subsidies. Men heeft er dus voor gezorgd dat we niets te zeggen hebben. On standpunt is dat we eerlijke prijzen moeten krijgen waarin de productiekosten van de producenten gedekt worden, ongeacht de sector.

We willen geen bonussen en geen subsidies. Men spreekt vaak over de bankencrisis. Ik denk dat het niet om een bankencrisis gaat, maar een crisis voor de man in de straat en de bevolking. We hebben een crisis in de melksector en wordt ons verteld dat dit een crisis is van zuivelfabrieken. Nee, dat is niet zo, de zuivelfabrieken maken winst. De enigen die betaald hebben voor de melkcrisis, zijn de boeren. We werden 15, 18, 20 cent voor een liter melk betaald terwijl het ons 40 cent kost om te produceren. De banken en verwerkers gaan lopen met de winst en wij, de boeren, lijden onder de verliezen.

Geconfronteerd met zulke lage prijzen, hebben we besloten om te reageren. We hebben ons op Europees niveau gegroepeerd, we acties georganiseerd, we hebben met onze tractoren de Europese wijk van Brussel bezet. Het waren tractoren uit heel Europa daar in Brussel. Dit alles om te eisen dat Brussel het ultra-liberalisme af zou zweren. We realiseerden ons echter dat dit geen resultaat gaf. Vervolgens in september 2009, werd besloten om een staking van de levering te organiseren, gedurende twee weken hebben we onze melk niet geleverd aan de melkerijen, omdat niemand geen uitweg meer zag. Het hoogtepunt van deze staking was de belangrijkste gebeurtenis, in Ciney in België, waar op één dag drie miljoen liter melk werden verspreid in de velden. Je moet je voorstellen: terwijl mensen hebben honger in Afrika en Europa, dwingt men ons om onze melk weg te gieten! We zijn danig aangevallen door de derde wereldorganisaties hier dat we er verstomd van stonden. Want in feite steunen we de mensen in de derde wereld en de mensen ginger steunen ons.

Waarom? De Europese politiek streeft ernaar om de Europese productie op één of andere manier te exporteren, tegen zeer concurrentiële prijzen. En dat veroorzaakt de ondergang van de Afrikaanse boer met maar drie of vier koeien. De politiek van lage prijzen ruïneert de Europese boeren, en desorganiseert bovendien de productie in andere landen.. Voor mij is het duidelijk dat deze Europese politiek op het verkeerde spoor zit.

De interventiemechanismen zorgen ook voor prijsdalingen. In de praktijk komt het erop neer dat de Europese Commissie melk koopt aan dumpingprijzen, dus wanneer de markt zeer slecht functioneert; ze stockeert die dan en verkoopt ze weer als de prijzen gestegen zijn. En dan komt men ons vertellen dat deze interventie dient om ons te helpen. Maar terzelfdertijd zorgt dat ervoor dat de Commissie één van de grootste speculanten is. Terwijl wij de crisis ondergaan, maakt de Commissie winst. Op die manier werkt de Europese politiek op dit moment.

Wat doet de politiek? De politiek vlucht voor haar verantwoordelijkheid. Op dit moment hebben we een quotum, elk bedrijf heeft het recht om een bepaalde hoeveelheid melk te leveren. Dit betekent dat iedere boer de zekerheid heeft om een koper te vinden voor de hoeveelheid melk die hij produceert. En toch heeft men beslist om de hele sector te liberaliseren. Zuivelfabrieken zeggen dat ze geen onbeperkte hoeveelheden meer kunnen aanvaarden, en men verplaatst de regelgeving, die door de overheid beheerd werd, naar de melkerijen, dus naar de private sector. U moet weten dat van 60 tot 70% van de zuivelfabrieken coöperaties zijn, waarvan verondersteld wordt dat ze toebehoren aan de melkveehouders. In principe zou dat perfect moeten zijn. Maar het rare is dat de coöperatieven hun operationele leiding ondergebracht hebben in naamloze vennootschappen. Dat betekent dat de melkveehouders alleen nog verantwoordelijk zijn voor de melkophaling, terwijl het beheer van de zuivelfabriek in handen is van aandeelhouders die een zo hoog mogelijke winst nastreven. Op die manier heeft speculatie zich meester gemaakt van de zuivelproducten.

Bovendien wil men ons dwingen om contracten af te sluiten met de zuivelfabrieken waarin de hoeveelheden op voorhand bepaald worden. Bijvoorbeeld, ik teken met mijn zuivelfabriek een contract om dit jaar 100.000 liter melk te leveren aan 30 cent per liter. Maar dit jaar slaag ik er niet in om zoveel te produceren, en ik kan alleen maar 90.000 liter leveren. Want koeien zijn geen robots, en er kunnen zich allerlei problemen voordoen. Maar de zuivelfabriek zal zeggen: hè! u heeft zich verbonden om ons 100.000 liter te leveren, en nu ontbreken 10.000 liter! We zullen dan boete moeten betalen voor de melk die we niet hebben kunnen leveren. Omgekeerd, als ik 110.000 liter zou leveren, omdat koeien een beetje meer melk gaven, dan zal de zuivelfabriek zeggen: kijk, ge hebt getekend voor 100.000 leter en ge levert 110.000 liter, dat is 10.000 te veel. We moeten nu een koper voor die melk vinden op de wereldmarkt. We zullen terug boetes moeten betalen voor die 10.000 liter! Nogmaals, de melkindustrie slaagt erin om melk te krijgen tegen zeer lage prijzen terwijl wij door contracten gebonden zijn. En die melk, die aan een lage prijs gekocht werd, kan door de zuivelfabriek geëxporteerd worden; en er kan mee gespeculeerd worden.

Wie betaalt de rekening? Ten eerste de boeren. Veel boeren geven op en verlaten het beroep. We zien dat hier overal om ons heen. Ik denk twee keer na of ik mijn bedrijf echt wil doorgeven aan mijn zoon die zich dan op zijn beurt in de schulden moet steken en op zijn beurt nog afhankelijker wordt. Dan zal men helemaal niet meer naar ons luisteren. Veel landbouwers gaan zo verdwijnen. Okee dat er wat minder zijn, maar het moeten er nog altijd genoeg zijn om het voedsel te produceren!

Een andere slachtoffer zal de consument zijn. Wanneer de industrie een totale controle over de productie zal hebben, zal de consument meer moeten betalen en de producent zal altijd minder krijgen. Het is de industrie die de dans leidt en de consument zal alleen maar kunnen accepteren. Kijk naar wat ge al betaalt voor uw aankopen, terwijl wij, de producenten, daar niets mee verdienen. Ik denk dat het heel belangrijk dat de boeren zich met de consumenten, met de bevolking, organiseren om een tegenmacht te vormen tegen de kartels.

Hoe kunnen we uit deze situatie wegraken? Huilen en klagen deden wij boeren allemaal al genoeg. We moeten nu eerder nadenken over hoe we hieruit geraken. Wij, de verantwoordelijken van de EMB, deEuropese vereniging van melkveehouders, eisen een verandering van het systeem. We moeten acties ondernemen om onze vereniging te promoten. We moeten echter ernstig zijn als organisatie, anders zal de politieke macht niet naar ons luisteren.

Het is belangrijk om te lobbyen. Ik heb dat onlangs gedaan. Ik sprak met ten minste twintig leden van het Europees Parlement, met de Europese commissaris van Landbouw Ciolos en met die voor Handel, Karel De Gucht. Dit lobbyen is het moeilijkste wat ik ooit in mijn leven gedaan heb. Het is slijmen en gatlikkerij. Allen verraden ze hun woorden. Ze zeggen je: je hebt gelijk, eenzovoort... maar zodra je het kantoor verlaten hebt komt er een vertegenwoordiger van de zuivelindustrie en de banken. En ze hebben zoveel geld, maar wij niet. We kunnen de politici alleen overtuigen met sterke argumenten. We hebben al een duidelijk idee over wat we willen.Dat is het volgende: Wat we nodig hebben in de toekomst is een flexibele controle van de kwantiteit. Het aanbod moet worden geregeld naargelang de vraag. Het is zinloos om producten te maken die we niet nodig en die we aan dumpingprijzen moeten verkopen. Om de hoeveelheid te regelen moet elk bedrijf de precieze hoeveelheid kennen die ze mag produceren. Hoe anders kunnen we proberen om de productie te reguleren als men dat niet vaststelt voor elk bedrijf, en die hoeveelheid niet om de drie maand aanpast naargelang de vraag naar melk evolueert?. Als er niet genoeg is, kunnen we de productie met een paar procent doen stijgen, als er te veel is kunnen we die doen dalen.

We hebben absoluut behoefte aan een systeem dat in gans Europa van toeassing is. De Europese Unie wil dat elk land in de toekomst zijn eigen systeem in mekaar knutselt. Elk land zal de optie hebben om een ultra-liberaal model toe te passen. Duitse boeren willen het recht voor om zoveel te produceren als ze willen, ze willen dat allemaal verkopen. De Fransen mikken op contracten. De Belgen weten nog niet wat ze willen. De Nederlanders zeggen ook dat ze zoveel mogelijk willen produceren. Anderen willen een regulering van de hoeveelheden. Als we geen regeling hebben voor de ganse Europese Unie, dan zullen we terugkeren naar de situatie van vroeger, dan zullen we mekaar beconcurreren, de Franse boeren tegen de Duitse of tegen de Nederlandse. Zo zal de prijs kelderen en dan zal Europa nutteloos zijn. Als iedereen zijn eigen beleid uitstippelt, zal de Europese Unie een knoeiboel worden, en dat wensen wij niet.

Hoe gaan we dat regelen? Om toezicht te houden op de productie, hebben we nood aan een Europese melkdienst die de Europese melkmarkt moet reguleren. Boeren moeten er deel van uitmaken om een eerlijke prijs vast te stellen. Het is heel goed mogelijk om een basisprijs vast te stellen voor gans Europa, een minimumprijs dus die de producenten toelaat om hun productiekosten te dekken. De melkfabrieken maken daar ook deel van uit en om te zeggen hoeveel melk er nodig is. Ze moeten aan ons boeren vertellen wanneer we te veel of te weinig produceren, en we dus moeten aanpassen. Wat essentieel is dat de consumenten vertegenwoordigd zijn. Zo kan voorkomen worden dat een kartel ontstaat, een overeenkomst dus tussen de producenten en zuivelfabrieken waar de consument de dupe van is omdat de prijzen te hoog zijn. Maar de politici zijn ook nodig om het kader te creëren waar deze keuzes kunnen gemaakt worden.

Het is daarom van het grootste belang dat de voedselproductie niet in de handen komt van de grote fabrikanten en banken. Dat moet voorkomen worden. De grond zal toebehoren aan degenen die hem bewerken en niet aan de grote financiers die de grond plunderen en dan naar elders vertrekken.

Het is essentieel dat de consument voedsel kan kopen tegen betaalbare prijzen. Maar hij moet ook weten dat zijn geld echt naar de prducenten gaat. De industrie en de distributie zullen elk hun marges hebben, maar die winst moet correct en eerlijk zijn. Canada is daar een goed voorbeeld van. Daar krijgt de producent meer voor zijn melk dan in de Verenigde Staten, terwijl de Amerikaanse boer minder ontvangt voor zijn melk. Maar in Canada betaalt de consument minder voor melk dan in de Verenigde Staten. Het is dus niet nodig dat de consument meer zou betalen opdat de boeren een eerlijke prijs krijgen. Als de winstmarges correct zijn ingesteld kan iedereen goed leven. Het is evenzeer belangrijk dat wij, de boeren, onafhankelijk blijven. Hetzelfde geldt voor politici. Ik heb het zelf genoeg gezien dat de politici afhankelijk zijn van degenen die de voedselproductie controleren en van het geld daarmee samen gaat. Als we willen dat het politici onafhankelijk blijven van dat geld, moeten we ervoor zorgen dat boeren en de industrie onafhankelijk en vrij blijven.

Nog een laatste punt, ik denk dat er echt een verandering nodig is, een verandering die erin bestaat dat de mensen hun lot in handen nemen. Zeuren en bekritiseren, dat kan iedereen, dat is makkelijk Maar actief worden, in beweging komen en nieuwe ideeën aanbrengen, dat is veel moeilijker.

In België hebben we een nieuwe coöperatieve opgericht met 450 melkveehouders, verspreid over het gehele grondgebied. Ze heet Faircoop. We hebben ons eigen label : onze melk heet Fairebel. Dit woord heeft in het Frans twee betekenissen. Faire betekent doen en tegelijk ook eerlijk, en Bel staat voor België, maar ook voor rebellen, wat we in feite allemaal zijn. Het is absoluut belangrijk dat we de melk op de markt brengen. Voor elke verkochte liter krijgt een lid van de coöperatieve 10 cent extra.

Ook wij moeten onze opvattingen veranderen, we moeten de consument tegemoet treden. In het verleden hebben we ons genesteld in het idee dat de melk goed op weg was naar de consument eens die melk opgehaald was op de boerderij. Nochtans krijg ik, eens mijn melk opgehaald is, pas zes weken later bericht over de prijs die de zuivelfabriek ervoor wil betalen. In welke andere sector verkoopt men een product waarvan de prijs pas zes weken later gekend is door de verkoper? Daarom produceren wij nu zelf: volle melk, halfvolle melk, chocolademelk en zelfs onze eigen ijs. Met dit concept kunnen we een enorme druk uitoefenen op het beleid. Want de mensen zeggen: als boeren zelf hun eigen producten gaan verkopen dan is er iets mis, dan moet men voorzichtig zijn. We zochten een zuivelfabriek in België om onze melk te verpakken en door te verkopen aan distributeurs. Maar niemand wilde die verpakking doen voor 400 producenten. Dit toont aan dat er tegenstand is. Dus moesten we naar Luxemburg om een zuivelfabriek te vinden die onze producten verpakt in verkoopbare melkpakken.

In België worden een 80 tot 90% van de producten in warenhuizen (Aldi, Carrefour, enz.) verkocht onder hun eigen label. Op deze manier kunnen deze distributeurs beslissen om eender welk product uit hun rekken te weren. Zij beheersen op die manier de sector van de handel, en ze zullen er alles aan doen om te voorkomen dat anderen in hun circuit komen. Natuurlijk verandert dat wat na al de acties die we hebben ondernomen: het blokkeren van distributiecentra, de bezetting van de Europese wijk van Brussel, enz.., We zien dat een agressieve maar geweldloze actie druk kan zetten op het beleid en beslissingen kunnen beïnvloeden. Maar om ploitieke veranderingen teweeg te brengen moet men meer doen dan met een spandoek zwaaien..

Hoe dan ook, ik ben blij dat ik hier voor studenten, academici en boeren kon spreken. Vandaag heb ik zoveel jonge mensen ontmoet in deze kamer. Ik wil jongeren hier aansporen om zich te engageren. Het is het waard. Dit is een moeilijk pad, vraagt veel kracht, veel emotie, maar ik zou hen echt willen aanmoedigen, ook de oudere mensen om de moed te hebben om de strijd verder te zetten. Jullie, jonge mensen, vecht voor je toekomst, omdat de toekomst aan u behoort, en als we onze toekomst in de handen laten van banken en grote financiële machten, dan zult gij, en ook uw kinderen, daar de prijs voor betalen. We zijn het aan onze ouders en grootouders verplicht om dat te verhinderen..

Ik dank u.

Giftige plant: St Jacobskruiskruid

2011-07-28T22:12:00.001+02:00

St. Jacobskruiskruid

(Overgenomen van http://www.gelderland.nl/)

Het St. Jacobskruiskruid (Senecio Jacobea L.) is een kruid dat zich verspreidt doordat de pluizige zaadjes door de wind kilometers ver worden meegevoerd. De plant komt in alle streken van Nederland voor, met name in gebieden waar de grond erg droog is.

Het Sint Jacobskruiskruid is giftig voor o.a. paarden, pony's, ezels, koeien, varkens, geiten en schapen en mensen.

Het grootste gevaar is dat het gif een cumulatieve werking heeft. Het gif wordt permanent opgeslagen in de lever. Tegengif bestaat er niet. Als de dodelijke hoeveelheid is bereikt sterft het dier. Bij het grazen wordt het kruid door runderen en paarden gemeden, behalve bij schaarste aan andere planten. In de vorm van hooi of kuilvoer wordt de plant niet meer door de dieren herkend. Het ziektebeeld kan bestaan uit loomheid, gewichtsverlies, diarree, geen eetlust en veel drinken.

Hoe ziet het St. Jacobskruiskruid eruit?
Het Jacobskruiskruid is in de zomer goed te herkennen aan de helder gele bloempjes. De bloemen zitten dicht op elkaar. In elk bloemhoofdje zitten 50 tot 70 bloemen. De plant wordt tussen de 30 cm en 90 cm hoog. De stengels zijn stug, taai en kleverig, soms een beetje rood-paars aan de onderkant. Buiten het bloeiseizoen is de plant te herkennen aan de rozetvorm op de grond. Eén plant kan duizenden zaden voortbrengen, die door de wind kilometers kunnen worden verspreid.

Waar komt het St. Jacobskruiskruid voor?
De plant komt veelvuldig voor in wegbermen, langs bosranden, op natuurterreinen en andere onbewerkte terreinen, zoals opslagplaatsen, bedrijfsterreinen e.d. In productiegrasland komt de plant niet of nauwelijks voor. Wel echter in natuurgrasland. Inwaaiend zaad vindt een goede voedingsbodem op zonnige plaatsen met droge gronden en niet te dicht begroeid. Hoe schraler de grond des te beter voor het Jacobskruiskruid en des te meer komt het voor.

Bestrijding
Het Jacobskruiskruid is een lastig te bestrijden plant. De zaadjes kunnen jaren lang in de grond blijven alvorens te ontkiemen. Ieder jaar tijdig maaien voorkomt de verspreiding van het zaad. De plant met wortel uittrekken kan soms een oplossing zijn. Het dragen van beschermende handschoenen is daarbij nodig: de plant is ook voor mensen giftig. Ook bestrijding met chemische bestrijdingsmiddelen is mogelijk. Hierbij bestrijd men dan wel tevens de St. Jacobskruidkruid vlinder die behoorlijk effectief is bij het tegengaan van de plant.

New machinery: Krone Swadro 800

2011-07-27T22:21:00.000+02:00

Als alles goed gaat wordt morgen deze groene machine hier verwacht voor een testrit

Voor alle duidelijkheid, niet de eerste machine, maar wel de tweede ...

Hoe klinkt het als een groepje Grieken bij ons op bezoek komen?

2011-07-25T22:46:00.000+02:00

Zoiets

ΜΙΑ ΕΝΕΣΗ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΚΟΣΜΟΥ Εκτύπωση E-mail

Νέοι Αγρότες της Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών, επισκέφθηκαν Αγροτουριστικές φάρμες στο Βέλγιο (Φλάνδρα, περιοχή Brugge, κοντά στην Βόρεια Θάλασσα) στα πλαίσια Επίσκεψης Μάθησης που οργανώθηκε από το γραφείο του Ευρωβουλευτή κ. Σπύρου Δανέλλη, Ακολούθως τους έγινε ενημέρωση για την λειτουργία του Ευρωκοινοβουλίου και τέλος το σεμινάριο για την «Εμπορία των αγροτικών προϊόντων».
Ο κ. L. Callemeyn & η κα. K. Stroo (το ζευγάρι ιδιοκτητών της κτηνοτροφικής φάρμας με παραγωγή-πώληση τυριού στο Baliehof) ήταν μια ένεση ενθουσιασμού και αισιοδοξίας για το μέλλον του αγροτικού κόσμου. Και οι δύο ανέπτυξαν την αγροτική τους επιχείρηση σιγά-σιγά και μεθοδικά, έχοντας όμως πάντα στο πλευρό τους μια πολύ ξεκάθαρη νομοθεσία και δημόσιους λειτουργούς, που υποστηρίζουν τους επιχειρούντες αγροτικά-τουριστικά.
Μέχρι το 1990 ο Luc & η Krista είχαν 200 στρέμματα καλλιέργειες και 26 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής πουλώντας στην βιομηχανία το παραγόμενο γάλα. Το 1990 ξεκίνησαν να κάνουν γιαούρτη. Το 1992 άρχισαν να πειραματίζονται με το παγωτό. Λίγο αργότερα έβαλαν, στα πωλούμενα από το αγρόκτημα, το μούς και την κρέμα βανίλια. Το 1995 αποφάσισαν να στραφούν στο τυρί.
Η κα Krista Stro έχει την ευθύνη παραγωγής τυριού, κρέμας, μούς και παγωτού, φροντίζει για την σωστή τροφοδοσία του καταστήματος πωλήσεων στο αγρόκτημα, και ετοιμάζει τις γευσιγνωσίες τυριού. Παράλληλα έχουν παρουσίαση στο διαδίκτυο (www.baliehof.be), με την οποία ενημερώνουν τους επισκέπτες για τις δραστηριότητές τους, ο χώρος παραγωγής τυριού είναι ορατός για επισκέπτες, και ενώ τους ξεναγεί ο Luc Callemeyn, από μέσα εργάζεται η Krista και ενώ τους μιλάει ο Luc, η Krista ετοιμάζει την ευσιγνωσία.
Το Baliehof μετέχει σε Τοπικό Δίκτυο αυθεντικών Αγροτουριστικών μονάδων, ενημερωτικά έντυπα των οποίων βρήκαμε στην φάρμα (www.brugseommelandhoeveproducten.be). Ο πραγματικός αγροτουρισμός είναι μόνο αγροτικό επάγγελμα και το αγρόκτημα στο Baliehof είναι ένα πραγματικά φωτεινό παράδειγμα, κυρίως για τους ανίκανους να νομοθετήσουν εγκαίρως για τον αγροτουρισμό.

Στην Ελλάδα τα τελευταία 20 χρόνια όλοι μιλάνε για αγροτουρισμό. Έχουν διατεθεί πολλά λεφτά σε επιδοτήσεις επενδύσεων και δικτυώσεων, ακόμα και για προβολή του αγροτουρισμού, χωρίς να υπάρχει ούτε μια μονάδα που να έχει την ονομασία αγροτουριστική στην άδεια λειτουργίας της, λόγω έλλειψης του απαραίτητου θεσμικού πλαισίου. Έτσι αγρότες που θέλουν να προσφέρουν υπηρεσίες στον αγροτουρισμό, μέχρι σήμερα, αναγκάζονται να μπουν σε άλλο ασφαλιστικό φορέα, ή κάνουν την μεταποίηση των αγροτικών τους προϊόντων (μαρμελάδες, λουκάνικα κλπ) στο όνομα της γυναίκας τους ή κάποιου παιδιού τους ή άλλου. Και πετυχαίνουν να λειτουργούν τις αγροτουριστικές τους δραστηριότητες με την ανοχή των τοπικών αρχών, όταν προσφέρουν τυρόπιτες ή πρωινό στους φλοξενούμενούς τους, ή όταν μαζεύουν ελιές όλοι μαζί και τις προετοιμάζουν.

Ταυτόχρονα παρατηρείται εισβολή στον χώρο του αγροτουρισμού μη αγροτών οι οποίοι εκμεταλλεύονται τόσο το όνομα του αγροτουρισμού όσο και τις χρηματοδοτήσεις που επιτεύχθηκαν με πάρα πολλή προσπάθεια για τους αγρότες, στα διάφορα Προγράμματα Αγροτικής Ανάπτυξης.

Ο Αγροτουρισμός (agrotourism) είναι αγροτικό επάγγελμα. Κάθε άλλη δραστηριότητα που πιθανόν προσομοιάζει, πιθανόν να είναι τουρισμός ΥΠΑΙΘΡΟΥ (rural tourism), ή ΟΙΚΟτουρισμός (ecotourism) ή ΟΡΕΙΝΟΣ τουρισμός ή ότι άλλο, πάντως όχι ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Η υφαρπαγή τομέων των αγροτικών επαγγελμάτων από τους αγρότες, θα αποκλείσει τους Νέους Αγρότες μόνο σε «εργάτες γης», που είναι ολέθριο τόσο για τον αγροτικό κόσμο, όσο και για την ελληνική οικονομία γενικά.

Ο Ευρωβουλευτής κ. Σ. Δανέλλης για την φιλοξενία των Νέων Αγροτών της ΠΕΝΑ, μεταξύ άλλων δήλωσε «Σήμερα περισσότερο από ποτέ άλλοτε είναι απόλυτη προτεραιότητα να επικεντρώσουμε τις προσπάθειές μας στον απεγκλωβισμό του δυναμισμού της ελληνικής γεωργίας και της υπαίθρου και να σταματήσουμε επιτέλους να σπαταλάμε δημοσιονομικούς, φυσικούς, αλλά και ανθρώπινους πόρους»
03/11/2010, Πηγή: Travelling News
Δημοσιεύθηκε στην ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

(ik zal heel eerlijk zijn: ik begrijp er ook geen jota van ...)

Gezien in Libramont

2011-07-24T22:07:00.000+02:00

een goed bewaakte stand van de snoerloze maaiers ....

Controle op de boerderij

2011-07-24T15:17:00.000+02:00

Een controleur stopt aan een afgelegen boerderij in West-Vlaanderen en spreekt de boer aan:" Ik moet je boerderij inspecteren op illegale producten."
De boer zegt:" 't Is goed vintje,
mo goa nie in die stal doare links vanachter."
De controleur is zeer ontwaardigd, enroept:" Mijnheer, ik handel onder de autoriteit van de procureur ."
Hij gaat in zijn achterzak en toont fier zijn badge aan de boer.
"Zie je dit? Ik ga waar ik wil, ik sta waar ik wil, op elke plaats. Zonder uitleg!! Is dat duidelijk?"
De wijze oude boer knikt beleefd en gaat terug aan zijn werk.

Enkele minuten later hoort hij luid schreeuwen en ziet de controleur rennen voor zijn leven met de grote stier achter zich aan, die bij iedere stap dichter komt.
"Wat moet ik doen, hij gaat mij pijn doen?"

De boer roept uit alle macht:" Je badge, je badge! Toon hem toch je badge!!!"

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jan, een Vlaamse boer was op wandel met zijn kudde in een afgelegen weide, ergens in het noorden van het land, wanneer er plots een splinter-nieuwe BMW stopt in een wolk van stof.

De chauffeur, een jongeman volledig Armani gekleed, met Gucci schoenen, Ray-Ban zonnebril en een Yves St-Laurent das, steekt hoofd door het raam en vraagt aan de boer :“Hey boerke, als ik het juiste aantal van je koeien van uw kudde kan geven, krijg ik dan een koe ?”

Jan bekijkt de man, zeer zeker een Yuppie, bekijkt dan zijn kudde die vreedzaam staat te grazen en antwoordt kalm :“ Ja, waarom niet ?”

De Yupie parkeert zijn wagen, neemt zijn Dell mini-computer, sluit deze aan op zijn RAZR V3 mobiele telefoon, surft op Internet en bereikt een NASA site, en contacteert een GPS satelliet om de juiste positie van de plaats te bekomen, geeft dan zijn coördinaten aan een andere NASA satelliet die de sector opneemt op een ultra hoge resolutie foto.
Dan bereikt de jongeman een Adobe digitale foto site en stuurt het beeld naar een analyse site in Hamburg, Duitsland.
Enkele seconden later, krijgt hij een bericht op zijn Palm Pilot, die hem zegt dat het beeld geanalyseerd is en de gegevens werden opgeslagen. Hij bereikt dan een MS – Q S L gegevensbank verbonden met een Excell berekenignsblad via zijn blackberry en hij ontvant enkele minuten later, het antwoord.
Tenslotte, drukt hij een gekleurd rapport van 150 blz met zijn HP laser mini-printer, wendt zich naar de boer en zegt :“Jij hebt exact 1586 koeien.”
“Correct. OK je mag één van mijn koeien kiezen”, zegt Jan.

Hij houdt de jonge Yuppie in het oog terwijl deze één van de dieren kiest en ziet hem geamuseerd het dier in zijn koffer leggen.

Dan zegt Jan tegen de jongeman :“Zeg! Als ik je heel juist kan zeggen in welke sector je werkt, krijg ik dan mijn koe terug ?
De jongeman denkt een ogenblik na en zegt :“OK, waarom niet ?”

“Jij bent een lid van de Waalse regering” zegt Jan.
“Wow ! het is juist” zegt de Yuppie, “maar hoe heb je dat kunnen raden ?”
“ Ik moest niet raden” zegt Jan .
“Je bent hierheen gekomen zonder dat iemand het je heeft gevraagd,
je wilt worden betaald voor het antwoord op een vraag die ik niet had gesteld.
Jij hebt materiaal gebruikt dat millioenen euros kost om mij te kunnen bewijzen dat je intelligenter bent dan ik en je kent niks over het werk van werklui die je je brood laten verdienen
en tenslotte
JE KENT GEEN KLOTEN VAN KOEIEN.
Hier voor je staat een kudde SCHAPEN.”

“En geeft mij nu mijnen hond terug”

Interessante reis melkveehouders Gistel

2011-06-27T16:15:00.002+02:00

Beste leden,

Op vrijdag 1 juli a.s. nodigen we jullie uit voor

onze jaarlijkse studiereis van de kring melkvee Gistel.

We bezoeken 3 innoverende bedrijven in Geel en Hove.

8u stipt : Vertrek bij Mortier Agri, oprit Autostrade in Gistel

Bezoek aan Diamant holsteins van de fam. Op 't Roodt in Geel. Hier worden 160

koeien gemolken met een productie van 10.426 L/koe. 2 jaar gelden werd een

nieuwe stal gebouwd met volle vloeren, zandligboxen, volledig open zijkanten en 3

melkrobots. Op het dak liggen zonnepanelen. Door automatisatie zijn er geen

vreemde arbeidskrachten.

Bezoek aan L.V. Van der Perre- Van Laer in Geel. De 2 schoonbroers melken 1,3

miljoen liter melk met 150 koeien. De echtgenote's werken buitenshuis. Melk- en

jongvee blijft het jaarrond op stal, alle veldwerk doen ze zelf met machine's uit de

machinering. Melken gebeurt in de 2 x 8 visgraat.

Bezoek aan het bedrijf van fam. De Bondridder in Hove. Deze nietlandbouwerszoon

begon 8 jaar gelden met melkvee. 4 robots melken er 220

koeien. Geen luxe stallen, rendabiliteit is wat hier telt. Sinds kort is er een pocketvergister

in gebruik van Biolectric. Uit de drijfmest wordt jaarlijks 55.000 kwh

electriciteit geproduceerd. Een sterling motor zet het gas om in energie, het

digistaat gaat naar de mestsilo. De ammoniakale N in de mest wordt omgezet naar

nitrische N, dus snelwerkend.

22u : Terug in Gistel

Wil je met een enthousiaste groep deze 3 goeie bedrijven bezoeken ?

Bel dan naar Patrick Devreese, 0498/75.18.83

of mail naar devreese.patrick@belgacom.net en stort

daarna € 35 op rek 748-5030787-82

Voor deze prijs krijg je warm middagmaal, drank, belegd broodje en een

ontspannende en innoverende dag !

Wij aanvaarden inschrijvingen tot de bus vol zit.

Vriendelijke groeten

van het bestuur :

"Ferme Festival" op Baliehof te Jabbeke

2011-06-24T14:13:00.002+02:00

Zondag is het dus zover.
Dan openen wij de deuren van de boerderij voor het cultuurfestival in samenwerking met 10 andere boerderijen onder de vleugels van de vzw http://www.westvlaamsehoeveproducten.be/ .
Alle deelnemers kan je vinden op http://www.fermesfestival.org/
Er is vast wel eentje in je buurt.
Rode draad doorheen het hele gebeuren is dat het doorgaat op een actieve boerderij, dat er duidelijk cultuur elementen aan bod komen, en dat het allemaal heel kindvriendelijk is.

Hierbij nog eens ons programma overlopen:

“Ferme Festival”: een bruisende culturele activiteit op de boerderij

Op zondag 26 juni 2011 openen 10 boerderijen in West Vlaanderen hun deuren voor een nieuwe bruisende culturele activiteit.

In een gezamelijke organisatie brengen zij cultuur onder vorm van vertellers, zangers, cabaret en entertainment, elk individueel verweven met de activiteiten op die boerderij. Een boeiend evenement!

Ook Baliehof te Jabbeke doet enthousiast mee met volgende activiteiten:

ü Doorlopende ontdekkingstocht in kaasmakerij en kaasrijping

ü Doorlopende streekproducten en activiteitenmarkt (op het rond punt)

ü Doorlopende expo “kunst in Metaal”, Hubert Moeyaert uit Snellegem

ü Doorlopende video compilatie Baliehof, vroeger en nu, voor klein en groot

ü Verteller GadJoJoe met zijn woonwagen met alle attributen

ü Yves Bondue, accordeonist én zanger

ü “Farm Art” workshops: (kunst)werken met materialen van op de boerderij

Verteller GaJoJoe Kunst in Metaal Yves Bondue

Wij zijn 26 juni de hele dag open van 10 tot 18 u, verzorgen rondleidingen met uitleg en ook onze hoevewinkel is die dag open voor vrije aankoop. Weer of geen weer, er is plaats genoeg in onze ontvangstruimte met voldoende sanitaire faciliteiten.

Als kers op de taart kunnen wij u melden dat wij een exclusieve overeenkomst afgesloten hebben met PicturePower die op deze dag doorlopend foto’s zal nemen van de aanwezigen en de artiesten, daarna kan u ze vrijblijvend bekijken op hun website en eventueel doorsturen naar uw Facebook-pagina.

Nog even meedoen met de spaar-actie van de WestVlaamse Hoeveproducten.

Onze spaaractie loopt stilaan op zijn eind. Wij hebben echter een probleem(pje). Wij hebben nog heel wat koeltassen in voorraad. Daarom geven wij voor de laatste dag op zondag 26 juni dubbele stempels op uw spaarkaart .

De koeltas is gemaakt van stevig canvas met diverse opbergvakken en zal met zijn knalgele kleur zeker opvallen aan het strand of op de pic-nic. Uiteraard kan u hem ook zo gebruiken als vervoerbox voor gekoelde producten en ijs, liefst van de hoeve natuurlijk …

Nieuw Dagboek voor Boer & Tuinder:

2011-06-23T22:10:00.000+02:00

Ik mocht nog eens een Dagboek schrijven voor Boer & Tuinder:

Stieren zijn beter dan koeien.

Stieren zijn beter dan koeien.

Ik heb al enkele maanden een abonnement op het weekblad Trends. Daarin kan je iets lezen over binnen- en buitenlandse politiek, over businessmodellen en managerskwaliteiten, over geld beleggen en geld uitgeven. Met wat aandacht (maar zonder persoonlijke acties!) volg ik ook de “Money-talk”, waarin advies wordt gegeven over het spelen op de beurs. Steevast wordt in deze rubriek gewezen op de mogelijke grote winsten die kunnen behaald worden bij het beleggen in (landbouw)grondstoffen. Grappig is wel dat men een stijgende beurswaarde aanduidt als “stieren”, bij dalende waardes heeft men het over “koeien”. Belangrijke indicatoren zijn: de olieprijs, het zuig-effect van China, de weersvoorspellingen in de hele wereld, het politieke klimaat, de voedselveiligheid. Er worden grote momenteel grote winsten voorspeld in de voedselkolom, en er wordt sterk aangeraden om nu te investeren in toeleveringsfirma’s voor zaaigoed, machines, bouwstoffen, of bij de afnemers van granen, vlees of groenten. Er moeten steeds meer monden gevoed worden, elke maand 100 miljoen meer hoorde ik verleden week, en landbouwgrond wordt steeds schaarser, of droger. Er is één enkele ontbrekende schakel in heel dit winst-gebeuren: het werk van de hand van de landbouwer wordt nooit vernoemd, wel alle schakels voor en na de boer. Niemand heeft interesse om te investeren, te werken en te incasseren als een boer. Een duidelijk signaal naar de politieke wereld om dit te (willen) zien.

Verleden week was ik op het jubileumfeest van de bedrijfsadvisering melkveehouderij. Deze dienst in het POVLT van de Provincie West Vlaanderen geeft onpartijdige voorlichting en advies over voederen, bemesten, zaaien, vruchtbaarheid. Niet minder dan 11 eminente sprekers passeerden de revue en in de zaal zaten 150 toehoorders, waaronder veel boeren, maar ook veel andere “collega”-adviseurs. In de pauze, net toen het panel over melkprijs, economie en toekomst na melkquotum zou beginnen, zag ik enkele niet-boeren de zaal verlaten. Misschien moesten zij dringend weg omdat hun bedrijfswagen niet meer verzekerd is de vrijdagnamiddag na 16 uur ofwel snappen zij de relatie praktijkboeren en economie niet zo goed?

Gisteren was ik in een vergadering van onze veeverbeterings organisatie. De bedoeling is dat we daar ons gedacht gaan zeggen wat de organisatie voor ons moet doen, en niet omgekeerd. Daar is zowat de plaats waar we het meest praten over stieren en koeien en niemand neemt een blad voor de mond als het gaat over embryo’s, sperma, inseminatie en bevruchten. Wij hebben daar zelfs mensen in dienst die specialist zijn in het beoordelen van mooie benen en goedgevulde boezems. Ik hoorde daar ook wat nieuwe termen: “flirting teats, kissing teats en crossing teats”. Vooral robotboeren hechten daar veel belang aan. Zo hebben we eens iets anders om over te spreken dan grond, mest en tractoren.

Zondag is er een cultuurdag op onze boerderij met als speciale gasten een fantastische verteller en een virtuoze accordeonist, met daarnaast een tentoonstelling met kunst-in-metaal, gemaakt van oude landbouwvoorwerpen. Deze organisatie gebeurt onder de vleugels van de provinciale dienst voor landbouwverbreding en is gelijklopend op 10 boerderijen doorheen West Vlaanderen. Alweer een uitdaging die wij niet uit de weg gaan. Toevallig was ik ook deze week met een medewerkster van de Groene Zorg op zoek naar een zinvolle tijdsbesteding op onze boerderij voor een jongvolwassene met autisme. Ik ben blij dat we samen iets gevonden hebben waarin hij vrijwel helemaal zelfstandig kan werken. Het is niet meer zo logisch op onze moderne boerderijen, taken zijn meestal kort en afgelijnd en we werken met dure technologische machines. Onzichtbaar voor de buitenwereld zijn wij vele uren bezig met administratie en management. Een plotse herstelling kan zich opdringen. Allemaal situaties waarin je moeilijk zo’n minderbegaafde persoon rond je kan hebben of zinvol aan het werk kan zetten. Het is ook goed dat het provinciebestuur daar oog voor heeft, en dat zij daarvoor mensen als Els wil aanstellen om dit te begeleiden. Zij volgt ons bedrijf al een hele tijd vanaf de zijlijn, maar regelmatig komen wij elkaar wel eens tegen in het landelijke vergadercircuit. Toen we na het administratieve gedeelte nog wat zaten na te babbelen liet zij zich ontvallen dat wij als boerderij nu alweer lid zijn van een nieuw netwerk, namelijk de Groene Zorg(boerderij). Inderdaad, zo’n dingen komen zomaar op ons af en ik heb lang de boot afgehouden, ook wel vanwege het onbekende, maar nu willen wij het wel eens proberen.

Luc Callemeyn

Verras papa met een beestig ontbijt !

2011-05-29T22:48:00.000+02:00

zondag 12 juni 2011
VERRAS PAPA met een beestig ontbijt!
... en beleef de boerderij met het hele gezin.

Een verrassend ontbijt op de boerderij voor alle papa’s!

Elf boerderijen uit Oost- en West-Vlaanderen zetten hun boerderijpoorten wagenwijd open. Met z'n allen daarheen, papa's voorop. Vaderdag vieren op de boerderij wordt beslist een onvergetelijk moment.

Mmmmmm ...... een beestig ontbijt, vol loeiendverse hoeveproducten, op het platteland.

Werp een blik achter de staldeuren of snuif de geur op in de kruidenserre ... Extraatje: alle papa's ontvangen een leuk geschenk.

Hoe deelnemen?

Wees er als de kippen bij want het aantal deelnemers is beperkt. Neem vooraf contact op met je favoriete hoeve. Inschrijven en betalen voor 5 juni 2011.

Je inschrijving is pas definitief na overschrijving tenzij anders vermeld. Vergeet bij de omschrijving niet te vermelden: familienaam + aantal volwassenen/kinderen.

Deelnemende bedrijven:
4 West-Vlaamse hoeves:
• Artiriacumhoeve - Zedelgem

• Ijshoeve D'Hooghe Scheure - Harelbeke

• Ijshoeve Ten Hoochstede - Lendelede

• 't Goed ter Heule - Menen

7 hoeves in Oost-Vlaanderen:
• www.oost-vlaanderen.be/landbouweducatie

Meer info over dit initiatief: http://www.onthaalopdeboerderij.be/

Communiceren via Facebook en Twitter > Innovatiesteunpunt

2011-05-24T13:48:00.001+02:00

Communiceren via Facebook en Twitter > Innovatiesteunpunt:

To Tweet or not to Tweet?Steeds meer grote en kleine bedrijven communiceren tegenwoordig via nieuwe kanalen zoals Facebook , YouTube, weblogs en andere sociale media. In mei bekijken we hoe deze nieuwe ontwikkelingen kunnen bijdragen aan promotie, verkoop en klantenbinding van je product of dienst. Moet je aanwezig zijn op Facebook of niet? Hoe kan je nagaan wat ze zeggen over je bedrijf? Hoeveel tijd of geld moet je investeren op dergelijke sites en rendeert het ook?

e-Pioniers aan het woordZowel in Geel als in Roeselare nodigen we een lokale Bed & Breakfast en een verbredingshoeve uit die aanwezig zijn op Facebook. Ze vertellen ons waarom ze onder meer via Facebook communiceren en wat de valkuilen zijn. Werk je in recreatie, toerisme of hoeveproductie en denk je dat deze kanalen ook interessant zijn voor jou? Kom dan zeker langs en ontdek het zelf!
Programma
19.45 Onthaal
20.00 Uiteenzetting mogelijkheden en voordelen, Gert Van Thillo
21.00 Kritische kijk en valkuilen, Stijn Smet
21.20 Succesvoorbeelden uit de sector
Roeselare:
’t Goed Ter Heule, Jolien Dewitte, bio-boerderij met zelfpluktuin ( http://www.tgoedterheule.be/ ) en ( http://www.facebook.com/home.php#!/pages/t-Goed-ter-Heule-Bio-boerderij/110396815664878 )
Boerenblog, Luc Callemeyn, zuivelboerderij
Geel:
’t Heuninghof, Chantal Nuyts, hoeve-ijs
22.00 Einde

Waar
Provinciaal Boerenbondlokaal,
Diksmuidsesteenweg 406/4, 8800 Roeselare

Inschrijving
Deze activiteit is gratis. Inschrijven is verplicht en kan via het inschrijvingsformulier op de website of bij Diana Goris (diana.goris@boerenbond.be).

Interview: Internet Communicatie en Sociale Media

2011-05-23T13:51:00.000+02:00

Communiceren via internet

– Een interview met Luc Callemeyn

Freddy Robberecht, Communicatie

Twee derden van de melk van de 85 koeien van het Baliehof in Jabbeke wordt tot kaas en verse zuivel verwerkt. Van hun zuivelproducten verkopen Luc en Krista Callemeyn-Stroo 80% zelf in hun spiksplinternieuwe, ruime hoevewinkel, of op de markt van Brugge maar ook op beurzen zoals Agriflanders. Direct contact met de consument is voor Luc en Krista dus „part of the job‟. Omwille van het klantencontact en omdat hij gefascineerd is door informatica, verkent Luc al enkele jaren de mogelijkheden van het internet en de sociale media.

Blog, te log
Vijf jaar geleden begon Luc met een eigen blog onder de naam „Boerenblog‟. “Dat was een beetje de hype van ‟t moment. Ik zag enkele vrienden die er mee bezig waren en ik wou dat ook wel proberen.” In eerste instantie was het de bedoeling om zijn tweemaandelijks dagboek in Boer&Tuinder een ruimere verspreiding en een langere levensduur te geven. Verder schreef hij berichtjes over gebeurtenissen in de familie, op het bedrijf, in de sector … Na vijf jaar staan er ongeveer 1600 berichten – of zowat één per dag – op Boerenblog. Op het hoogtepunt had Luc tot 350 lezers per dag. Niet slecht, vond hij toen, al verkeerde hij in het ongewisse over de kwaliteit en de internationaliteit van zijn lezers. “Nu is mijn interesse voor het bloggen minder sterk. Ik zal nog wel eens een berichtje van VILT of van het Innovatiesteunpunt overnemen als ik het waardevol vind om het verder te verspreiden. De hype van de blogs is ook voorbij. Vroeger had je er veel, maar wie leest ze nu nog?” Ook het feit dat alles wat je ooit eens op een blog hebt geschreven, jaren na datum nog altijd kan worden aangeklikt en gelezen worden, heeft Luc tot voorzichtigheid aangemaand. “Ik houd de Boerenblog nog wel in leven, maar persoonlijke berichten schrijf ik nog zelden. Reacties van lezers laat ik toe, maar ik beslis eerst zelf of ze geplaatst worden en ik geef meestal geen reactie terug.” Voor Luc is het blogverhaal dus bijna passé. Met één uitzondering. “„Foodlog‟ in Nederland vind ik wel goed. Daar komen enorm veel en degelijke reacties, uit alle geledingen van de landbouw en van de voedingsindustrie.”

Facebook, betere koek
“Facebook is heel andere koek. Hier verzamel je een aantal vrienden rond je die onmiddellijk zien wat je schrijft. Op een blog moeten ze je komen bezoeken.” Luc beheert twee Facebookaccounts: „Luc Callemeyn‟ en „Baliehof Kaas-Zuivelboerderij te Jabbeke‟. “Op naam van Luc Callemeyn heb ik 150 vrienden, het Baliehof heeft er 350. De Facebook van ‟t Baliehof gaat vooral om het bedrijf, de andere gaat over persoonlijke vrienden. Bij ‟t Baliehof kan iedereen vriend zijn, dus ook klanten. Bij mij gaat het meer om persoonlijke relaties. Ik kijk regelmatig op Facebook, al reageer ik zelf niet zo veel. Maar ik vind het wel nuttig om op de hoogte te blijven.” De Facebook van ‟t Baliehof beschouwt Luc als een uitstalraam van het bedrijf. “Het is een manier om de degelijkheid en de complexiteit van je bedrijf te etaleren.” Luc gebruikt Facebook ook om aan zijn vrienden evenementen te signaleren waar het Baliehof met een verkoopsstand zal staan. Via „Google Agenda‟ brengt hij die informatie zowel op Boerenblog, de website als Facebook aan. Luc legt ook linken naar de websites van de initiatieven waar hun bedrijf aan deelneemt.

Website, alright
Uiteraard heeft het Baliehof een eigen website, deze is 9 jaar oud en werd onlangs helemaal herwerkt door de dochter des huizes. De site krijgt zo‟n 20 tot 30 bezoekers per dag. “Da‟s niet slecht, maar ik zou liever nog meer bezoekers aantrekken.” Luc legt veel linken van zijn eigen website naar die van anderen: beurzen, leveranciers … “Het is een kwestie van netwerken. In de sociale media gaat het om een optelsom. Je kan in onze branche moeilijk zeggen: “ik lanceer een actie en ik ga daarmee zoveel resultaat behalen”. Het is allemaal een optelsom van kleine beetjes. Zowel voor de consument die op zoek is naar informatie als voor bijvoorbeeld een journalist die een boer zoekt die aan Agriflanders deelneemt. Als die een artikel schrijft krijg je dan 20.000 of 50.000 lezers in de krant of het tijdschrift in plaats van 100 bezoekers op je website. Dat lokt veel meer reacties uit bij de klanten op de martk dan welke blog of Facebook ook. Met alle informatie vormen ze zich een beeld van het bedrijf dat alsmaar completer en degelijker wordt. En Internet en Facebook spelen daar een rolletje in.”

Twitter, te veel glitter
Dan is er nog de meest recente hype: Twitter. “Daar ben ik nog niet aan begonnen en ik heb er ook nog geen zin in. Ik zie er het nut niet van in voor ons bedrijf. Als je twittert moet je interactie verwachten en beantwoorden en daar moet je dan weer veel tijd in steken. Je moet constant beschikbaar zijn. Daarbij, wie interesseert zich aan mijn dagdagelijkse bezigheden?” Luc is wel behoorlijk actief geweest op het Nederlandse Veeteeltforum. Een tijdje zelfs als moderator. Maar omdat hij niet opgezet was met het eindeloze „geouwehoer‟ van de Hollanders en wat structuur wou helpen aanbrengen, werd hij „ontslagen‟. “Ik lees het nu nog wel. Er zit veel ballast op, maar ook interessante reacties en artikels uit binnen- en buitenland.”

Tot slot
Luc „out‟ zich als een zware gebruiker. ‟s Morgens kijkt hij zijn mails na, ‟s middags zit hij op Facebook of op een of ander forum, ‟s avonds volgt hij geen TV maar zit op Internet… “Ik ga ook regelmatig naar de positie kijken van wat ik zelf doe. De statistieken van mijn websites houd ik goed in de gaten. Als er iemand een link naar onze website gelegd heeft, zal ik het toch wel binnen de drie dagen weten, en er gepast op reageren.”

Weet je nog van op onze Opendeurdag?

2011-05-01T22:25:00.000+02:00

Op onze Opendeurdag op Baliehof op zondag 22 augustus vroegen wij aan de bezoekers om een blaadje in te vullen met enkele vraagjes over Baliehof en zijn producten.
Er was een waardebon te winnen, te bestedden bij iemand van de leden van http://www.plattelandstoerisme.be/

Deze week kregen wij volgende reactie in onze mailbox:

Beste Luc en Krista
Op 22 augustus 2010 waren wij de gelukkige winnaars van een vakantieverblijf naar keuze ter waarde van 200€.
We kozen in samenspraak met de dochter en vriend voor het Ooo zo bejubelde Haspengouw ten tijde van de fruitbloesems. Dus het Paasweekend leek ons het ideale ogenblik en dat was het zeker.
Prachtig mooi weer, een rustige mooie hoeve "Het Wijngaardhof" in een door God vergeten deelgemeentje van Heers en een zalig mooie natuur met zijn bloeiende boomgaarden zorgden voor een perfecte vakantie. We hebben er erg van genoten. Dank voor dit leuke geschenk dat deze waardebon zeker voor ons was.

Bijgevoegd: enkele foto's die u ook een beetje de sfeer laten opsnuiven van dit prachtig weekend.

Groetjes
Herman en Thérèse

Acht verse maagden

2011-04-24T12:21:00.000+02:00

Het leek wel alsof mijn springstier met de naam Doodhoek Export naar me knipoogde deze morgen.

Dat zal wel geweest zijn omdat ik hem 8 nieuwe verse maagden bezorgde in zijn box, om de natuur zijn werk te laten doen. En natuurlijk om 9 maanden mater een vers kalfje te kunnen laten geboren worden zodat wij een nieuwe vaars aan de melk krijgen

Ik knipoogde terug: "Nog een goede zondag verder, maat!"

Nog even werken op het e-lokt van het Ministerie van Landbouw

2011-04-03T22:22:00.002+02:00

VrijdagVeiling - Aardige Boer te koop

2011-04-01T23:01:00.000+02:00

VrijdagVeiling - Aardige Boer te koop: Aardige Boer te koop Deze kavel is al 2151 keer bekeken ‹ Vorige Volgende › Omschrijving Ik heb een Boer te koop. Moet op bepaalde plaatsen gereviseerd worden, verder werkt alles nog aardig. Heeft soms wat aanpassingsproblemen maar met wat goede begeleiding kan hij overal tewerk gesteld worden. Vraagt verder weinig onderhoud. Is in het bezit van Rijbewijs CE. VoorwaardenBoer moet zelf afgehaald worden. I.v.m. veilig vervoer is aan te raden om voor de zekerheid een goed afsluitbare vee-wagen mee te nemen. Stel een vraag aan de verkoperMeld u aan om rechtstreeks een vraag over de Aardige Boer te koop aan de aanbieder te stellen. Huidig bod€ 27,00 Tip! Zorg dat u voor de veiling begint eventuele vragen al gesteld hebt aan de verkoper.

Sint-Truiden - Primeur: speciale inhaalstroken voor tractoren in Sint-Truiden - Hbvl.be

2011-03-28T22:11:00.000+02:00

Sint-Truiden - Primeur: speciale inhaalstroken voor tractoren in Sint-Truiden - Hbvl.be: 19:10 Op de Naamsesteenweg tussen Sint-Truiden en Gingelom zullen speciale rijstroken aangelegd worden waar tractoren op eigen tempo kunnen rijden. Dat meldt TV Limburg. Over vijf stukken van 60 meter kan het gewone verkeer er de tractoren gemakkelijk inhalen. Het proefproject is een primeur voor Vlaanderen. In Haspengouw ergeren automobilisten zich wel vaker aan de traagrijdende tractoren en andere landbouwvoertuigen. Om ze toch voorbij te steken, worden soms gevaarlijke manoeuvres uitgehaald. De mobiliteitsdienst van de stad Sint-Truiden heeft nu een idee uit Nederland overgenomen, waarbij tractoren op speciale rijstroken kunnen uitwijken. Als het proefproject succesvol is, wordt het overal in de gemeente ingevoerd en zal het ongetwijfeld ook elders navolging krijgen.

Nieuw Dagboek: De fiere boer ploegt voort.

2011-03-27T22:40:00.000+02:00

Er werd mij gevraagd om nog eens een Dagboek te schrijven voor Boer & Tuinder, het weekblad van onze agrarische syndicale organisatie Boerenbond

De fiere boer ploegt voort

Zondag werd een nieuwe burgemeester binnengehaald in Jabbeke. Voor de vroegere burgemeester werd de combinatie bedrijf en parlementair werk te zwaar en zodoende kreeg onze eerste schepen Daniel Vanhessche plots de kans om aan het hoofd te komen van onze gemeente. Hij is opgegroeid op een gemengd bedrijf in Oudenburg en verdiende zijn eerste sporen in het organisatieleven in KLJ en in het gewest. Reeds 20 jaar is hij voorzitter van onze Landelijke Gilde en zo bekwam hij ook de verantwoordelijkheid over landbouw (maar niet milieu). De boerenstand is natuurlijk blij en trots met zo een hoge bevordering. Er was blijkbaar nog ruimte in de gemeentekas om een feestje te organiseren voor de installatie van de burgemeester, en in Jabbeke doen ze dat meteen goed. Het werd een zondagnamiddag vol met optredens en gratis drank en snacks uit het vuistje. Wij mochten dezelfde croc monsieurs bakken als op Agriflanders, helaas hadden wij geen elektriciteit genoeg en ging het niet snel genoeg naar de zin van de wachtenden. Op bepaalde momenten stonden wel 30 mensen voor en rond onze tafel met soms grove opmerkingen van ongeduldige hongerigen. Het was zelfs zo erg dat mijn stressbestendige Krista een paar keer een minuutje van tafel is weggelopen, en dat wil wel wat zeggen.

De laatste weken is het erg druk met de reservaties voor de bedrijfsbezoeken. Het lijkt wel of iedereen gewacht heeft op het voorjaar en dat nu alles losbreekt met de eerste warmte. Het boeiende is dat het altijd weer een verrassing is welk soort mensen je voor je hebt. Hoe volkser en spontaner, hoe liever wij het hebben, en hoe meer vragen ze stellen, hoe beter wij kunnen inspelen op hun leefwereld. Jammer genoeg krijgen wij wekelijks enkele aanvragen van mensen die denken dat het bij de boer zo even tussendoor kan en dan moet het maar gratis zijn. Het klinkt hard, maar voor niks gaat de zon op en wij moeten ook onze tijd nuttig besteden. (Lees: “Praten werkt”, maar wij moeten op het einde van de maand toch onze leningen terugbetalen). Er is vrij veel werk aan het beantwoorden van alle mails, het uitwerken van de aanvragen, en wij staan er altijd op dat organisatoren nog eens op voorbezoek komen. Soms is dit wel de grootste bron van frustratie: reisleiders blijken er een neusje voor te hebben om onverwacht en ongelegen te komen. En, niet onbelangrijk, bij het einde van het bezoek moet je opletten dat ze niet weg zijn zonder hun koffie en andere verbruiken af te rekenen.

IKEA lanceerde een stunt om een biefstukje aan te bieden voor de luttele prijs van 2,50€. Gratis promotie voor rundsvlees van bij ons vonden sommige producenten, anderen vonden het een kaakslag voor de landbouw omwille van de lage prijs. Boerenbond diende een terechte klacht in bij de overheid maar die klacht was niet ontvankelijk. Uit interesse volgde ik de reacties in de kranten. Misschien deed ik dat beter niet, want daar word je echt niet vrolijk van. Een hele kleine minderheid heeft begrip voor de ondermaatse uitbetaling van de boeren, maar de meerderheid van de reageerders wil enkel de allerlaagste prijs. Er is zelfs kritiek op alles wat wij doen, als wij met een kleine tractor rustig langs de baan rijden zijn wij een hinder op de weg. Wanneer we met een grote tractor efficiënt rijden met een grote vracht, dan zijn het mastodonten op de weg die aan 45 km/u “door de dorpskern scheuren”. Zelfs de zonnepanelen op de stallen vinden geen genade, een particulier mag op zijn woning 10kW leggen, en de boeren krijgen te veel subsidie om dan groenestroom certificaten uit te melken. Dan doe je nog eens iets voor het milieu. Samengevat zou ik denken dat het geen goed idee zou geweest zijn om daar die zondag aan de ingang van de Ikea actie te voeren. We konden wel eens slaag krijgen van de misnoegde consument.

Het gaat goed met de voedingsbedrijven de laatste tijd. Bedrijven die voor of na de boeren komen verdienen goed en presenteren hoge winsten. Het is hen gegund, zij hebben wat opgebouwd de laatste jaren. Des te schrijnender is het als je in de gespecialiseerde financiële pers leest dat zij hun winsten vooral halen uit beperking van de kosten voor de grondstoffen. Er is van alles genoeg en ze vinden altijd wel iemand die voor een lage prijs wil leveren. Dat is niet goed voor onze sector. Ik ga niet in detail treden maar men vertelt mij dat er momenteel processen aan de gang zijn in ons landbouwmilieu die zich in stilte als een kanker verspreiden en in de eerste plaats onze familiale bedrijven in hun greep houden om ze vervolgens rustig te verstikken. En de fiere boer, hij ploegt voort, maar niet meer op zijn eigen gronden die hij heeft geërfd van zijn voorvaderen. Wordt ongetwijfeld vervolgd …

Luc Callemeyn

Hoeveboter en Hoevekarnemelk van Baliehof

2011-03-27T22:37:00.002+02:00

Eten en Drinken (Weekend bijlage bij Het Nieuwsblad)

Zonder melk geen karnemelk, geen boter, geen kaas en geen yoghurt.

Op de zuivelboerderij Baliehof leveren 75 Holsteinkoeien de melk, Luc Callemeyn (47) en zijn vrouw Krista Stroo (46) maken er zuivelproducten van.

De boter en de karnemelk zijn erkend als streekproducten.

`Wij maken alles zelf, dus alles is vers', zegt Luc Callemeyn. Op het Baliehof zijn de taken verdeeld: hij is de boer, zijn vrouw Krista de kaasboerin. Al springen we elkaar wel bij als het nodig is.' Pas einde vorig jaar zijn de boter en de karnemelk erkend. 'Een product moet 20 jaar bestaan, wij boeren nu 23 jaar. Toen wij in 1990 begonnen met boter waren er in Zerkegem, waar er 1500 mensen wonen, vijf producenten. Nu zijn wij nog de enige. Hoeveproducten zijn wel in trek, maar hoeveel boeren produceren op een professionele manier? Zo'n erkenningheeft wel veel uitstraling. De klanten vinden het een mooie bevestiging van wat wij al deden.

Wij noemen een kalfje bij naam

De ouderlijke hoeve van Luc was een gemengd bedrijf: akkerbouw, varkens en groenten. ‘Wij zijn eerst op de teelt van bloemkolen overgestapt maar ik kreeg zware rugproblemen. Mede daardoor hebben wij ons gespecialiseerd in melkvee. Wij willen gezonde dieren die wij lang kunnen houden en die vele jaren melk kunnen produceren. De koeien zijn niet alleen nummers in de computer. Wij noemen een kalfje bij naam en kennen ook de naam van de stammoeder. Wij hebben ons de keuze voor melkvee nog niet beklaagd. Je moet in het leven stappen durven zetten. De kaasmakerij was ook zo’n stap, gezet in 1995

Altijd andere melk

Boter en karnemelk maken maar 10% uit van de omzet van het Baliehof, 70 tot 80 procent komt van de kaas. ‘Op Hoeveboter maak je ammper winst. De prijs evolueert al jaren niet, terwijl we wel steeds installaties moeten moderniseren. Boter kan dus niet je hoofdproduct zijn. Bovendien wordt boter beschouwd als te vet en dus ongezond’

Het assortiment is sterk gegroeid, van jong tot belegen tot oud en overjarig. De kaasboerin maakt meer dan vijftien kruidenkazen. Vooral die met look en met Provençaalse kruiden en zongedroogde tomaat zijn in trek. Verder is er kaas met Hommelbier, een Baliebrie en een Paterskaas `uit het land van Permeke'. De schilder woonde in het naburige Jabbeke.

De klanten verwachten dat de kaas altijd dezelfde smaak heeft, maar dat is geen gemakkelijke opdracht.

`Melk is elke dag anders. Er is zelfs een verschil tussen die van 's morgens en 's avonds, zeker als de dieren naar een andere weide trekken. De smaak hangt immers vooral af van het soort voeding. In de winter gaat het makkelijker, dan krijgen de koeien zes maanden dezelfde voeding en kun je de smaak bewaren. In de andere maanden moetje de ervaring en de kunde hebben om de basissmaak zoveel mogelijk te behouden. Daarvoor moet je het ambacht beheersen.'

Kaasmarkten

Krista Stroo maakt nog een reeks bijproducten, zoals rijstpap, chocomousse en roomijs. Het Baliehof verkoopt niet aan groothandels: `Wij hebben een verhaal en als we aan groothandels leveren, zijn we dat kwijt.' De hoofdverkoop gebeurt op deBrugse markten, drie per week,ook op kaasmarkten en op beurzen. `Op de woensdagmarkt komen 400 tot 450 klanten af. Daar vechten de dames soms voor een plaats aan het kraam.' Sinds vorig jaar heeft het Baliehof een nieuwe winkel met een ontvangstruimte voor groepen en klassen: `Landbouweducatie is nodig.'

Alle activiteiten opsommen' is onbegonnen werk. Op het Baliehof maken ze ook picknicks met verse hoeve- en streekproducten, organiseren ze recepties, maken ze geschenkmanden. De productie loopt het hele jaar door: `Ook onze dochters springen bij: Lies (20), Sarah (i8) en Sofie (15) moeten meewerken. Op zaterdag staan ze mee in de winkel. Ze kunnen koeien melken. Zo kunnen we ook eens op reis gaan. Je moet blijven investeren, altijd vernieuwen, kansen grijpen.

Hoe we dat aankunnen? Veel organisatie, de ene dag na de andere beleven. De week heeft ook een schema, met op elke dag andere bezigheden.'

Baliehof, Gistelsteenweg 577, Zerkegem, 050-81.11.02,

baliehof@scarlet.be WWW.BALIEHOF.BE

Het Recept

Het koken van karnemelk

· Neem een brede pan van 3 à 4 liter, giet er een liter karnemelk in en plaats op een hoog vuur.

· Goed laten koken, de pan op het vuur niet bewegen en zeker niet roeren.

· De karnemelk zal koken en `gevlokt' tonen maar dat is niet erg.

· Laat de pot op het vuur. Direct na het vlokken mixen met de handmixer, onder toevoeging van een 'tempertje'. Dat is een mengsel van 1 eetlepel bloem en een beetje karnemelk of melk.

· Al roerend nog even laten doorkoken en dan kun je naar smaak rijst of gort of havervlokken toevoegen

TEKST : ANDRÉ PEETERS,

FOTO'S : MICHEL VANNEUVILLE

Baliehof stond paraat bij de intrede van de nieuwe burgemeester te Jabbeke

2011-03-27T22:34:00.000+02:00

Met een gratis volksfeest nam Jabbeke afscheid van burgemeester Hendrik Bogaert en verwelkomde de gemeente de nieuwe burgervader Daniel Vanhessche. Op een euro werd niet gekeken om de wissel van de burgemeestersjerp te vieren: oliebollen, bier, ijsjes en Vlaamse artiesten maakten er een nooit gezien feest van.

maandag 21 maart 2011

JABBEKE DRAAGT DANIEL VANHESSCHE OP HANDEN

Volksfeest voor burgemeester

DOMINIEK DAVID, in Het Laatse Nieuws

«Hendriekstje en Daniëltje hebben hun stoeltje gewisseld», schaterde Wendy Van Wanten op het podium in de overvolle sporthal van Jabbeke. Meer dan duizend mensen hadden er een plaats bemachtigd, evenveel inwoners vierden buiten mee. «Hoe we zoveel volk samen krijgen? Misschien is het, omdat de mensen weten hoe ik als politieker in elkaar zit», vermoedt de nieuwe burgemeester Daniël Vanhessche die geen twee meter vordert zonder tien handen te schudden en vijf vrouwen te kussen. Het hoort bij de nieuwe job.

Schroom

«Ik ben 22 jaar geleden in het OCMW begonnen. Om in de gemeenteraad te zetelen had ik toen dertien stemmen te kort. Maar mijn bereikbaarheid en dienstbaarheid leverden me steeds meer stemmen op. Elke verkiezing verdubbelde ik mijn voorkeurstemmen.. zegt Daniël trots. «Sinds ik begin vorige maand officieel burgemeester werd, merk ik dat veel mensen schroom hebben om me aan te spreken. Ze durven me niet goed aanspreken, maar ik blijf de Daniël van voorheen.»

Dagverse ijsjes

Terwijl Wendy Van Wanten de zaal verder opwarmt, worden buiten de vijfhonderd croque monsieurs en de honderden dagverse ijsjes van zuivelboerderij Baliehof zo gretig verorberd dat de voorraad sneller dan verwacht slinkt. «Een bewijs dat Daniël geliefd is. Een minzame man met toch wel een vaste visie. Maar nu moet ik dringend mijn croques bakken», lacht zuivelboer Luc Callemeyn.

Een sympathiek mens zonder grootse manieren.

Hij heeft zich opgewerkt en dat waardeert iedereen», vindt ook de familie Blomme die al aan de tweede hamburger toe is. «Maar morgen begint voor hem het echte werk en zal hij ook moeten zorgen dat de riooldeksels vast liggen, dat er eindelijk openbare toiletten in Jabbeke worden gebouwd en dat alle fietspaden worden geruimd als het sneeuwt.»

Zoveel enthousiaste inwoners bijeen krijgen om te feesten, dat moet pijn doen voor een volksmens als uittredend burgemeester Hendrik Bogaert. Natuurlijk heb ik wat spijt», geeft hij toe. «Ik moest nu eenmaal kiezen tussen mijn bedrijf, het federale parlement en de burgemeesterssjerp. Alles even goed doen is niet mogelijk. Het was zeker de mooiste periode en de mooiste job uit mijn leven. Ik heb het enorm graag gedaan en blijf betrokken bij wat in Jabbeke reilt en zeilt.»;

Een vrije-keuze-stal voor de koeien

2011-03-21T21:14:00.000+01:00

http://www.boerenbusiness.nl/ : "Vrije keuze stal bevordert imago"

Vrije keuze stal bevordert imago
De naam is een bewuste keuze.
Vrije keuze stal, ofwel de koeien mogen zelf weten wat ze doen: binnen blijven in de stal of buiten grazen in de wei.
Wat doet een koe dan in de zomer, waarvan de Nederlandse dierenlobby vindt dat zij dan in de wei thuis hoort?
‘Een kwart van dieren staat buiten, de rest binnen.
Gedurende de dag wisselen zij elkaar af’, vertelt Anton Stokman, melkveehouder in het Friese Koudum.

Bij de familie Stokman staat de eerste vrije keuze stal, een nieuw ontworpen staltype, waar de koeien in de 2x140 ligboxenstal zelf mogen bepalen of zij willen binnen blijven of buiten.
‘Ze zijn net mensen’, heeft de melkveehouder ervaren.
‘Bij regen haasten zij zich naar binnen, bij te veel zon en warmte ook.’
Om de koeien bij hitte wat verkoeling te laten zoeken, is in de wei een 40 cm diep bassin aangelegd, genaamd de JaKoeZie.
Achter de stal ligt een berg grond, waarop de dieren het graag even hogerop zoeken.

Lees verder in dit artikel (klik) over nieuwe inzichten in stallenbouw in de melkveehouderij.

2011-03-03T15:07:00.000+01:00

Beste melkveehouder en andere,

Volgende dinsdag 8 maart gaat de Energie Waterinfodag door in Oostmalle. Deze dag heeft tot doel je op de hoogte te brengen van de meest recente innovaties omtrent water en energie. Omdat deze nieuwe technieken een oplossing kunnen bieden voor jouw bedrijf en vaak ook een flinke financiële besparing opleveren, is het in jouw belang goed op de hoogte te zijn.
Volgende infosessies wil ik jullie graag warm aanbevelen:

Inzet van drainagewater als waterbron op veeteeltbedrijven
Dominique Huits, POVLT
Lokaal D29 11.45-12.15 en 14.45-15.15
In plaats van drainagewater verloren te laten lopen via het grachtenstelsel, kan dit water opgevangen en gebruikt worden voor tal van toepassingen. Doorsnee genomen is het drainagewater van voldoende kwaliteit. Praktijkervaringen op verschillende bedrijven worden besproken in deze sessie.

Constructed wetlands voor zuivering van mest tot herbruikbaar water
Erik Meers & Evi Michels, Universiteit Gent
Lokaal D23 14 -14.30 en 16-16.30
Mestverwerking op basis van constructed wetlands na biologie vormt een interessant traject in de verduurzaming van landbouw. De productie van herbruikbaar water uit mest wordt immers een haalbare kaart die bovendien een oplossing kan bieden voor de toenemende waterschaarste in de landbouwsector.

Een biogasinstallatie op boerderijschaal
Philippe Jans, Biolectric
Lokaal Patio 11- 11.30
Zelf uw eigen mest verwerken tot warmte en elektriciteit? Dit gaat niet noodzakelijk samen met een grootschalig project. De combinatie van een kleinschalige biogasinstallatie en een microwkk laat bijvoorbeeld melkvee- en varkensbedrijven toe om energieonafhankelijk te worden.

Verregaande waterzuivering via geavanceerde oxidatie
Wim Audenaert, Howest & Hans Pattyn, VTI Poperinge
Lokaal D27 14 -14.30 en 14.45 – 15.15
Geavanceerde oxidatie (combinatie van waterstofperoxide en UV) zorgt voor een verregaande waterzuivering, zodanig dat het water terug kan ingezet worden voor hoogwaardige toepassingen. Deze relatief nieuwe technologie wordt besproken a.h.v. een praktijkvoorbeeld van het VTI te Poperinge.

Gebruik van grijswater
Frank De Poortere, VMW
Lokaal D20 11- 11.30 en 11.45-12.15
Grijswater is licht verontreinigd (afval)water of oppervlaktewater dat opgewaardeerd wordt zodat het van voldoende kwaliteit is om te kunnen aanwenden op het landbouwbedrijf. In deze sessie worden de verschillende mogelijkheden voor het gebruik van grijswater in de landbouw toegelicht.

Desinfectie van water door elektrochemische activatie (ECA)
Kristof Naessens, Optim’eau
Lokaal D25 11- 11.30 en 16-16.30
Electrochemische Activatie is een techniek waarbij ter plekke een bijzonder effectief en tegelijk veilig desinfectans wordt aanmaakt. Dit gebeurt door een zoutoplossing door een elektrolytische cel te sturen. Tijdens deze sessie wordt het principe en tal van toepassingsmogelijkheden uiteen gezet.

Wateraudit met speciale aandacht voor kostprijs regenwateropvang
Anne-Sophie Vandevoorde, POVLT
Lokaal D29 11- 11.30 en 14 -14.30
Tijdens een wateraudit wordt gekeken in hoeverre de grondwaterwinning of de drinkwaterfactuur, zowel technisch als economisch, kan worden afgebouwd en vervangen door andere waterbronnen. Er wordt vooral aandacht besteed aan de economische haalbaarheid van het inzetten van deze alternatieve waterbronnen.

Groene energie zonder rode cijfers
Gregory Henin en Bart Nelissen, SBB
Lokaal A16 14.45-15.15 en 16.45 – 17.15
Installaties die groene energie produceren worden vaak voorzien van steunmaatregelen. De invulling van deze subsidies op fiscaal en boekhoudkundig vlak is sterk afhankelijk van bedrijf tot bedrijf. Deze aspecten worden vaak onvoldoende belicht maar hebben een zéér grote invloed op de rendabiliteit.
Restwarmte uit glastuinbouw valideert mestoverschot
Naten Van Hemelrijck, LT Pekri
Lokaal G54 14 -14.30 en 16-16.30
Een naburig serrebedrijf levert restwarmte aan LT Pekri dat daarmee zijn mest droogt. Het resultaat van het proces is een zeer kwalitatieve en exportwaardige meststof. Om de cirkel te sluiten zal het lozingswaardige water dat bij het procedé vrijkomt opnieuw gebruikt worden als voedingswater op het glastuinbouwbedrijf.

Micro-wkk: elektriciteit met uw verwarmingsketel?
Christophe Van Den Eynde, E.Van Wingen
Lokaal D20 14 -14.30 en 16.45-17.15
Een verwarmingsinstallatie die naast warmte, elektriciteit produceert? In de glastuinbouw wordt de techniek reeds verschillende jaren met succes toegepast. Intussen zijn er installaties met een vermogen kleiner dan 50 kW beschikbaar en betaalbaar. Wat zijn de randvoorwaarden om een installatie rendabel te installeren?

Opslag van elektriciteit: de uitdaging van de toekomst
Jeroen de Veth, Trinergie
Lokaal Patio 14 -14.30 en 16.45-17.15
Hernieuwbare energiebronnen produceren vaak elektriciteit wanneer we deze zelf niet kunnen gebruiken. Tussentijdse opslag van elektriciteit lijkt hiervoor de oplossing. Jammer genoeg zijn mogelijke technologieën zeer duur. Toekomstmuziek dus of toch niet?

Biogas: injecteren in het aardgasnet?
Lieven Demolder, Biogas-E
Lokaal Patio 11.45-12.15 en 16-16.30
De publicatie van de voorschriften voor de injectie van opgewerkt biogas in het aardgasnet door synergrid is een eerste stap tot de valorisatie van biomethaan via gasinjectie. Biomethaaninjectie kan de energetische efficiëntie van vergistinginstallaties verhogen. Wat zijn de mogelijkheden en de knelpunten?

Een overzicht van alle sessies vindt je hier.
Gedurende de hele dag kan je op de Energie Waterinfodag ook terecht met praktische vragen, dit kan op de beurs met 25 standhouders, een overzicht vind je hier.

De dag gaat door in het Provinciaal Vormingscentrum te Oostmalle (Smekenstraat 61), van 10 tot 18h.
Alle praktische informatie over de dag vind je hier.
Heb je nog vragen?
Aarzel niet het Innovatiesteunpunt te contacteren op het nummer 016 28 61 35.

Studiedag fokkerij: Op tijd een kalf is goud waard!

2011-02-27T12:53:00.002+01:00

Studiedag

Woensdag 9 maart ’11 met als titel

OP TIJD EEN KALF IS GOUD WAARD

Locatie:

bedrijf van Dirk en Lut Devreese-Vercruyce

Schoolstraat 2

8470 Zevekote (Gistel)

Mevrouw
Mijnheer
Voor onze studiedag kiezen we voor het thema vruchtbaarheid bij melkvee. Dit in de brede zin en met leerrijke praktijktips. Zoals vorige keren doen we dit opnieuw op een bedrijf. Dirk en Lut heten ons welkom in Zevekote op ’t Gheysenhof. Een gemengd bedrijf met een nieuwe ligboxenstal.

Een goeie vruchtbaarheid bij uw melkvee is een zeer belangrijke sleutel tot rendementsverhoging.

Bonnie Van Ranst is veearts, veehouder en bovendien specialist rondom vruchtbaarheid. Hem werd gevraagd wat de ideale voeding is in de o zo cruciale transitieperiode. In klare woorden met bruikbare praktijktips bespreekt hij het waarom zo of zo niet.

DGZ stuurt Hans Van Loo die als specialist het “abortusprotocol” uitlegt. Waaruit bestaat dat protocol? Wat zijn de resultaten, wat zijn de meest voorkomende oorzaken.

Mirjan Thijs van Pfizer zal vooral de relatie van vruchtbaarheid en economie op uw bedrijf tegen het licht houden. Serieuze verschillen in rendement worden soms pijnlijk duidelijk.

Benny Declerck van CRV brengt uitleg over het gedeelte ‘Vruchtbaarheid’ in de nieuwe Veemanager van CRV (vroegere Mijn Bedrijf).

Tijdens de bedrijfsrondgang waarin Dirk het bedrijf voorstelt hebben we ook 2 CRV inseminatoren Martin Delva en Fernand Lagathie die de nieuwe vruchtbaarheidsbegeleiding in z’n brede vorm tonen (Drachtwacht, Scannen, …). Al heel wat bedrijven met moeilijkheden rondom vruchtbaarheid hebben deze vernieuwde, diepgaande begeleiding van de inseminatoren ingeroepen.

Het programma zal snedig gemodereerd worden.

We leggen opnieuw een gratis bus in voor diegenen die wat verder wonen en buschauffeur Patrick en zijn vrouw Nicole maken voor ons het middagmaal ter plaatse klaar: Kip met gegratineerde aardappelschijfjes.

Programma

Voor diegenen die gratis meekomen met de gratis-bus (Cortina-Cars):
• 8u45: opstap carpooling Zwevegem
• 9u00: opstap carpooling Lichtervelde
Voor iedereen:
• 9u45: Ontvangst op het bedrijf bij een dampende koffie
• 10u25: Opening studiedag door de voorzitter
• 10u30: Deel Bonnie Van Ranst over belang voeding in de transitieperiode ivm vruchtbaarheid
• 11u30: Rondgang met bedrijfsvoorstelling plus de demo over vruchtbaarheidsbegeleiding door de KI-dierenartsen
• 12u45: Middagmaal
• 14u00: Hans Van Loo over het abortusprotocol
• 14u30: Mirjan Thijs rond de relatie vruchtbaarheid op de bedrijven en de economie
• 15u30: Benny Declerck over pakket ‘Vruchtbaarheid’ in Veemanager
• 16u00: Einde studiedag
De kostprijs voor het middagmaal voor gewestleden bedraagt €15 en wordt ter plaatse bij het binnenkomen betaald. Niet gewestleden betalen €20.
Inschrijven is noodzakelijk, ook al kom je met eigen vervoer.
Dit ten laatste tot en met maandag 7 maart, bij de secretaris Daniël Vermeire door te bellen naar GSM 0472/74 42 82 of te mailen naar: daniel_vermeire@hotmail.com met opgave van het aantal personen. Tevens de opstapplaats vermelden wanneer je met de bus zou meekomen. (let wel dat u bij mailen pas ingeschreven bent na bevestiging van een mailtje terug)
Routebeschrijving: het is in het centrum van Zevekote juist naast de school (waar ook de parking is)
(of via google maps).
Naast uiergezondheid is vruchtbaarheid één van dé belangrijkste opruimredenen bij melkvee.
Met deze studiedag halen we essentiële punten aan om rendementsverhoging te brengen. Ook voor u!
We nodigen daarom iedereen van harte uit op deze studiedag.
De voorzitter Jan Wallays,
en het bestuur van CRV gewest Brugge-Kortrijk

Nu even niet, we luisteren naar de Top 700 van de jaren 70 op Joe-FM

2011-02-25T11:50:00.002+01:00

Het zou wel eens kunnen dat u mij vandaag probeert te bellen, maar dat ik blijkbaar de telefoon niet hoor.
Dat is best mogelijk want vandaag lusiteren we naar de Top 700 van de jaren 70 op Joe-FM, en dan kan het al eens gebeuren dat het volume een streepje hoger gezet wordt om volop mee te genieten van de uitzonderlijke mooie muziek van die jaren.
Zoals deze van een paar dagen geleden via Youtube

Guus kom naar huus

Guus kom naar huus want de koeien staan op spring'n
De varkes mutt'n vret'n en 't hooi moet van 't land
Guus kom naar huus want daar 'beuren rare ding'n
Dit kan toch zo niet doorgaan Guus wat is er aan de hand

Guus Utenwaard is een week of wat geled'n
Toen 'ie terugkwam met de trekker na het hooi'n van 't land
Met 'n behoorlijk flinke vaart tegen de koeiestal gered'n
Zien trekker total loss en zien kop in 't verband
Nou kan een boer niet zonder trekker dus 'n nieuwe mos 'r kommen
De schoenendoos werd omgekeerd 't kapitaal geteld
En op zaterdag het Guus de buus naar Rotterdam genommen
En in zien binnenzak had Guus een flinken boerentiet met geld

Guus Utenwaard had zich nooit in 'n stad begeven
Hij kent alleen 't dorp, 't land, de oude boerderij
Zien hejt het vroeger zejt da's waar de wilde wijven leven
Die voor 'n stuuver mit naar boven gaan voor de vrijerij
Daar krieg je grote puusten van want al die wijven uut de steden
Leven daar in zonde en die gaan nooit naar de kerk
Alleen naar grote feesten, orgies en excessen deden
Ja de duvel in de steden het daar flink wat overwerk

Guus kom naar huus want de koeien staan op spring'n
De varkes mutt'n vret'n en 't hooi moet van 't land
Guus kom naar huus want daar 'beuren rare ding'n
Dit kan toch zo niet doorgaan Guus wat is er aan de hand

Guus Utenwaard liep daar constant aan te denk'n
Toen ergens in de binnenstad een struise tot 'm zei
"He ga je mee 'k weet waar ze 'n lekker neutje schenk'n
Daar komen enkelt mensen met manieren zoals jij
Huize Constance geeft je een kans schat kom je lekker mee naar bov'n"
En Guus dacht als pastoor dit wist dan kom ik in de hel
Die blote billen, naakte wieven, Guus die kon 't niet gelov'n
Dat had 'n Utenwaard nog nooit ervaard maar Guus had 't nu wel

Guus kom naar huus want de koeien staan op spring'n
De varkes mutt'n vret'n en 't hooi moet van 't land
Guus kom naar huus want daar 'beuren rare ding'n
Dit kan toch zo niet doorgaan Guus wat is er aan de hand

Guus Utenwaard kreeg de smaak nu goed te pakk'n
Hij kocht geen grote trekker maar 'n snelle Amerikaan
Daar scheurt 'ie mee naar Rotterdam om flink daar door te zakk'n
Met alleen de wilde wijven maar zien koeien laat 'ie staan
't Hele dorp spreekt schande over Utenwaard en zien manier'n
En pastoor zegt "nou die Utenwaard, die komp vast in de hel"
Maar Guus vergat zien boerderij, het land en al zien dier'n
En spendeerde heel zien schoenendoos aan 't wilde wijvenspel

Guus kom naar huus want de koeien staan op spring'n
De varkes mutt'n vret'n en 't hooi moet van 't land
Guus kom naar huus want daar 'beuren rare ding'n
Dit kan toch zo niet doorgaan Guus wat is er aan de hand

Guus kom naar huus want de koeien staan op spring'n
De varkes mutt'n vret'n en 't hooi moet van 't land
Guus kom naar huus want daar 'beuren rare ding'n
Dit kan toch zo niet doorgaan Guus wat is er aan de hand

Ondertussen? De Top 20 van de top700

1 Bohemian Rhapsody Queen 1976
2 3 Dancing Queen Abba 1976
3 2 Child In Time Deep Purple 1972
4 12 You're The First, The Last, My Everything Barry White 1974
5 7 Hotel California Eagles 1977
6 4 Paradise By The Dashboard Light Meat Loaf 1979
7 5 Stairway To Heaven Led Zeppelin 1971
8 8 Sultans Of Swing Dire Straits 1978
9 6 Angie Rolling Stones 1973
10 16 Highway To Hell AC/DC 1979
11 18 Baker Street Gerry Rafferty 1978
12 Imagine John Lennon 1971
13 11 I Was Made For Loving You Kiss 1979
14 10 Music John Miles 1976
15 26 Smoke On The Water Deep Purple 1973
16 31 Du Peter Maffay 1971
17 85 Paranoid Black Sabbath 1970
18 13 Radar Love Golden Earring 1973
19 20 Dreadlock Holiday 10 CC 1978
20 14 Bridge Over Troubled Water Simon & Garfunkel 1970

Iedereen wint, ook met het e-loket

2011-02-23T23:17:00.000+01:00

Geachte mevrouw, geachte heer,

Van 21 februari tot 21 april kan u uw verzamelaanvraag 2011 indienen. Het loont de moeite om dit via het e-loket (www.landbouwvlaanderen.be) te doen. Uit de resultaten van campagnejaar 2010 is immers gebleken dat het financieel steunverlies bij elektronische aangiftes bijna 50% lager ligt dan bij klassieke papieren aangiftes! Dit is ondermeer te danken aan de automatische foutencontrole die het e-loket uitvoert op de elektronische verzamelaanvraag.

Enkele andere belangrijke voordelen van het e-loket:
• Uw premies worden sneller uitbetaald.
• U krijgt op voorhand via de premiesimulatie een idee over hoeveel premies u zal ontvangen.
• U krijgt meer informatie over eigen en nieuwe percelen: perceelsoppervlakte, teelten in voorgaande jaren, blijvend graslandstatus, …
• Bij het invullen van een agromilieumaatregel krijgt u gedetailleerde informatie omtrent uw verbintenis of contract.
• U kan genieten van interactieve dossierinformatie na indiening van uw aanvraag. Via uw ‘mijn berichten’ wordt u geïnformeerd over belangrijke elementen van uw dossier. Eventuele aanpassingen aan uw dossier kan u onmiddellijk online doorgeven.

Het indienen van uw verzamelaanvraag via het e-loket levert u niet alleen vele voordelen op, maar bovendien maakt u kans op het winnen van een mooie prijs! Voor elke 1000ste aanvraag ingediend via het e-loket, wordt dit jaar een mooie mand met heerlijke streekproducten gereserveerd. Met wat geluk bent u de landbouwer die zijn verzamelaanvraag als 1000ste, 2000ste, … indient en kan u genieten van deze culinaire verwennerij. Als uw verzamelaanvraag elektronisch wordt ingediend door uw mandaathouder of consulent, komt u eveneens in aanmerking voor het winnen van deze mooie prijs.

Bent u nieuwsgierig welke zaken nieuw zijn op het e-loket tegenover vorig jaar? Lees dan het nieuwsbericht hierover op het e-loket.

Voor eventuele vragen of problemen kan u altijd terecht bij de e-loket infolijn.
Op de contactpagina van het e-loket vindt u per provincie het juiste telefoonnummer.

Veel succes met het invullen van uw verzamelaanvraag en veel geluk met de wedstrijd!

Met vriendelijke groeten,
Het e-loket team
__________________________________________________

Vlaamse overheid
Agentschap voor Landbouw en Visserij
Koning Albert II-laan 35, bus 41, 1030 Brussel

e-loket: http://www.landbouwvlaanderen.be/

2011-02-14T23:31:00.000+01:00

Zondag waren wij te gast bij Helleborus kweker Thiery Van Paemel in Oostkamp
wij volgden er de voordracht en bewonderden de mooie bloemen in de tentoonstelling en in de kwekerij.
Een prachtbedrijf !

Opendeurdagen
KWEKERIJ HET WILGENBROEK
OPENDEURDAGEN
Programma helleborusdagen 2011
Klik hier voor het volledige programma van onze opendeurdagen 2011

Speciale actie via 'Het Nieuwsblad' en www.groen.net (zie Helleborusactie) - gratis deelname aan een voordracht.

Zaterdag 05 en zondag 06 februari : Gratis doorlopende florale tentoonstelling met Helleborus door Katrien Vandierendonck. Voorstelling van het boek ‘Outdoor Flower Designs’

Zaterdag 12 februari om 14u30 : Voordracht door Ivo Pauwels ‘Rozen en rozendames’ . De roos als koningin der bloemen.

Zondag 13 februari om 14u30 : Voordracht door Thierry Van Paemel (Het Wilgenbroek) . Alles over Helleborus en andere winterbloeiers. Voorstelling van de nieuwste Helleborus.

Zaterdag 19 februari om 14u30 : Voordracht door Marc Verachtert(groenspecialist en Tv-presentator). Alles over de onderhoudsvriendelijke border. Voorbereidingen en onderhoud tot één jaar na het aanplanten.

Zondag 20 februari om 14u30 : Voordracht door Luc Dedeene (auteur Groente & Fruit Encyclopedie) over ‘courante en minder gekende groenten’. Alle informatie over de groententuin.

Zaterdag 26 februari om 14u30 : Voordracht door Epona (kruidenheks) over ‘ Sterke kruiden = sterke mensen’ gebruik van kruiden voor een gezond leven.

Zondag 27 februari om 14u30 : Voordracht door Dina Deferme(VRT) : ‘De droomtuin’ Romantische benadering van een droomtuin. Alles over de tuin, borders en onderhoud.

TENTOOSTELLING HELLEBORUS:
Gedurende de maand februari is er een permanente tentoonstelling van de nieuwste Helleborus selecties.
WILGENBROEK TEAROOM/SNACK (enkel op zaterdag en zondag in de maand februari):
Mogelijkheid om ’s middags een kleine maaltijd te nemen of in de namiddag te genieten van huisgemaakte taarten met aangepaste dranken. Tearoom open van 11u00 tot 17u00.

BEGELEIDE WANDELINGEN:

Er worden iedere zaterdag en zondag van de maand februari om 11u00 gratis begeleide rondleidingen gegeven op de kwekerij. Groepen zijn steeds welkom

Foto in de krant voor de Dag van de Ambachten

2011-02-14T23:08:00.002+01:00

Fokkerijvergadering Ruddervoorde

2011-02-11T21:53:00.000+01:00

CRV gewest Brugge-Kortrijk (Coöperatieve Rundvee Verbetering) houdt op 15 febr om 14.00 u zijn algemene vergadering in zaal De Zwaan in Ruddervoorde. Het dynamische bestuur van veehouders uit de streek van Brugge tot Kortrijk onder voorzitterschap van Jan Wallays uit Dadizele heeft voor deze vergadering het thema “melken na 2015” genomen, waarin de leden meegenomen worden in een fokdoel discussie waarin actief uw mening wordt gevraagd.

Het bestuur van uw gewest wil daarnaast echter nog meerwaarde geven aan deze vergadering en heeft ABS-voorzitter Hendrik Vandamme gevraagd om dieper in te gaan op ledenbetrokkenheid in coöperatief verband. Dit vanuit zijn functie.

Hendrik Vandamme woont te Oostende op een gemengd bedrijf (akkerbouw-melkvee). Hij is sinds april ’09 de nieuwe voorzitter van het Algemeen Boeren Syndicaat.

Als melkveehouder is hij ook lid van CRV en actief gebruiker van de diensten voor de veeverbetering en toen we hem vroegen of hij de leden van het gewest wilde toespreken omtrent het item ledenbetrokkenheid, aarzelde hij geen moment.

Iedereen hartelijk welkom!!!

Veehouders, let op en doe uw voordeel!

2011-02-11T14:57:00.001+01:00

Medegedeeld én sterk aanbevolen

Beste veehouder,maisteler,

Ik ben een collega veehouder in Knesselare en ik ben sinds vorig jaar op zoek gegaan naar toeleveranciers die hard op de vaste kosten letten .
Op alles wat wij veehouders moeten inkopen zitten een pak vaste kosten denk maar aan publiciteits folders, postmailings ,krantenadvertenties, beurzen ontelbare per jaar ,vertegenwoordigers allemaal met een bedrijfswagen of een busje kijk maar wat er elke week bij u langs komt .
Daarom ben ik op zoek gegaan naar low budget leveranciers .
Zo ben ik in contact gekomen met een aantal mensen en die hebben mij gevraagd als verkoper of verdeelpunt voor hun .
Op die manier kan ik nu maiszaad ,graszaad, kuilfolie,zandzakken,kuilkleden, wikkelfolie, bindnet ,perstouw , biobalance7 ,zaagsel ,houtkrullen ,zeoliet ,... aanbieden
en er zit nog één en ander aan te komen

Het is wel zo dat wij alles door onze klanten laten afhalen op die manier belanden de kosten voor het transport in uw zak en als je een beetje combineert heb je zo 50 -100 euro verdient met een ritje Knesselare, wij kunnen op vraag wel laten versturen tegen transportkost .
U kan bestellen per mail of fax en als uw bestelling compleet is krijgt u van ons een mail dat uw bestelling kan opgehaald worden op zaterdagnamiddag of op afspraak bv op de donderdag van de veiling in Aalter is maar 9 km van hier .

in bijlage stuur ik de maiszaad folder van movo zaden ,lees vooral ook het bestelformulier de vroegkoop akties -5euro en 1 dosis gratis bij elke 15 dosisen

Ik kan u ook nog zeggen dat de eerste 25 personen die deze mail naar 5 andere veehouders,maistelers sturen een kennismakingspakket krijgen van movo zaden
In het kennismakings pakket zit een demo dosis maiszaad van 12 500 zaden en nog wat kleine spullen .
Tenzij u ook een bestelling plaatst van minstens 10 dosis maiszaad en u ook 5 colega's hebt gemaild , dan heb je recht op een volle dosis maiszaad van 50 000 zaden
opgelet deze aktie loopt slechts tot 20 februari ,
dus vlug doormailen is de boodschap.
Kijk ook op de prijslijst naar onze prijskraker nu aan 49 euro per dosis.

Het maiszaad kan hier afgehaald worden op afroep tussen 5 en 15 april in Hooglede kan ook wel duidelijk bijvermelden op het bestelformulier .
Let wel wij houden ons het recht voor om na te gaan of alle mail adressen wel van veehouders of maistelers zijn daarom moeten wij de mailadressen zelf ook binnen krijgen dus als doorstuurt vergeet niet te mailen naar kurt.vanhulle@telenet.be anders maakt u geen kans

Let wel deze aktie geld enkel voor mensen die zelf komen afhalen ,u mag gerust uw kennismakings pakket komen ophalen zonder aankoop verplichting De eerste 25 krijgen eerstdaags een mail als bevestiging van hun kennismakingspakket dit kan desgewenst naderhand nog omgezet worden in een volle dosis als u een bestelling plaatst van min 10 dosis
in bijlage hebben we wat info over de kuilfolie ,zandslurven , kuikleden , perstouw ,bindnet en wikkelfolie kijk op www.nuwo.nl
wij hebben een beperkte voorraad folie van 8 - 9 - 10 - 12 m zwart/ wit aan scherpe prijzen en u kan de folie afhalen samen met het maiszaad.
zwart witte folie
50m/8m =128 €
50m/9m =144 €
50m/10m=160 €
50m/12m=193€
wel excl btw
bij aankoop van meerdere rollen 1%korting per bestelde rol bv. 5 rollen bestellen is 5 % korting (max. 5% korting)
kuilkleden vb 10m /8m=79 € andere afmetingen op aanvraag
in bijlage heb ik ook de folder van bio balance 7 voor herkauwers en melkgeiten maar bio balance kan ook nuttig zijn voor andere diersoorten kijk op
www.biobalance7.be
verder hebben we ook nog strooisel te koop zaagsel ,schavelingen , zeoliet ,...
voor zeoliet in de ligboxen kijk op http://www.zeolite-products.com/pages/agrarisch/ligboxbedekking-hygienemiddel.php
tot 20 februari kan u bij bestelling van 3 palletten zaagsel (24 pakken van 18-19 kg) een zak zeo farm (25 kg poeder voor in de ligboxen )gratis krijgen. één pallet kost 115 euro incl btw en per 3 palletten 110 euro incl btw per pallet

Hopende u hiermee geinformeerd te hebben

Link naar : Folder maisrassen

Link naar : Balen wikkelplastic

Link naar : Silo plastiek zwart/wit

Link naar : Bio-Balance 7 voor herkauwers

Link naar : Bio-Balance 7 voor geiten

Link naar : Bestelformulier maïszaden en andere

Linken beschikbaar tot 19 febr 2011

Contact :
Kurt van Hulle
9910 Knesselare
Tel: +32 476 277 230

vriendelijke groeten (mail) Kurt Van Hulle en Sabien Stragier

Dag van de Ambachten een enorm succes!

2011-02-07T15:08:00.000+01:00

Onze deelname aan de "Dag van dembachten" is niet onopgemerkt voorbijgegaan. Reeds vanaf het openingsuur 10 u stroomden de auto's toe met een hoogtepunt in de namiddag dat de parking bijna helemaal vol stond.

Bezoekers werden binnengeleid in de hoevewinkel waar ze het assortiment konden bekijken en dan konden ze, indien al mogelijk, plaats nemen in de nieuwe ontvangstruimte om alvast onze bedrijfsvideo te bekijken.

Daarna werden ze rondgeleid in de "melkweg", dit is onze bezoekersgang, daar werd uitleg gegeven door Boer Luc over de kaasrijping en de vele verschillende soorten kruidenkazen en hier kwamen ook de bewaaromstandigheden ruim aan bod. Spontane vragen werden zo goed mogelijk beantwoord zonder moeilijke thema's uit de weg te gaan.

Vervolgens trokken we naar de kaasmakerij en daar konden de bezoekers zelf aanschouwen dat dit een modern bedrijf is met diverse machines als hulpmiddel, maar toch blijft dit een ambachtelijke kaasmakerij omdat het hele kaasproces door de kaasmeester moet opgevolgd en uitgevoerd worden en dat er toch ook nog heel wat handwerk aan te pas komt, zeker in de verzorging en de rijping van de kaas.

Gelukkig is het harde labeur van vroeger al heel wat verlicht.

Uiteraard namen we nog een kijkje in de kaasrijping en werd veel verteld over de korstvorming van de kaas en er werden gretig vragen gesteld over de ideale bewaaromstandigheden voor de consument, of hoe wij aan de verschillende kleuren van de kaas kwamen met hun bijhorende smaak.

Zoals beloofd kon er ook volop geproefd worden en werden alle klanten persoonlijk onthaald door kaasboerin Krista en onze dochter Sarah die hen nog eens uitleg kon geven over verschillende soorten en smaken. Vele bezoekers keerden beladen met inkopen tevreden naar huis of bleven nog even verpozen in de ontvangstruimte waar ze besteld werden door Sofie en Lies en Wim.

Het aantal bezoekers lag ver boven de verwachtingen, naar schatting 800 mensen zijn zondag bij ons in de kaasmakerij binnen geweest. Heel veel vaste klanten van de markt in Brugge en van de hoevewinkel, maar ook klanten van beurzen of evenementen of gwoon mensen die interesse hadden in de werking van onze ambachtelijke kaasmakerij.

Ons vakmanschap proef je met verstand.

2011-02-04T22:53:00.002+01:00

Ben ik te laat om u allen een gelukkig 2011 toe te wensen? Misschien kan ik iemand schatrijk maken als hij mij een goedkoop (en toegelaten) middel kan bezorgen om het schuim op mijn rundermest te bestrijden. Mijn mestkelder staat nog maar voor 80% vol en toch komt het schuim lustig boven de rooster gebubbeld en dat zorgt voor een hele vieze bedoening. Ik zoek dus iets om met de mestmixer in de put te roeren. Laat het mij uittesten en ik vermeld het op Boerenblog zodat iedereen het bij u kan bestellen. Minder leuke gedachten heb ik voor de bedenkers van allerlei vaccinaties die er voor zorgen dat mijn koeien momenteel uiterst gestresseerd door de stal bewegen. Twee keer enten tegen blauwtong, twee keer per jaar voor IBR, twee acties voor tuberculineren en dan nog moet ik soms eens de stal in om een werk van barmhartigheid te verrichten zodat een koe ieder jaar opnieuw kan kalven. Maar we wijken af, ik wens u allen een goede gezondheid, veel plezier in het werk en in uw relaties … en minder onbetaalde facturen dan vandaag.

In de laatste weken werd mij een petitie onder de neus geduwd met daarop de eis voor de groententelers voor prijzen in het jaar 2011. Die zouden op een gelijk niveau moeten liggen als 2009. Wat een gekheid! Alle kosten bij de boer stijgen voor zaden, meststoffen, machines, mazout en pachten. Ook de eisen worden steeds strenger. Boeren leveren een steeds kwalitatiever product af voor steeds minder geld. Een Vlaamse boer wordt binnenkort minder per uur vergoed dan een ongeschoolde Pool. Meer met minder? Less is More = minder centen maar meer zorgen. Als een vakbondsman dit zou durven bij het ACV of ABVV, dan dragen ze hem naar buiten. Maar bij ons kan dit wel? Maar je zal zien, de fabrieken zullen wel kamikaze-boeren vinden die zelfs nog onder die voorgestelde 2009-prijs willen produceren.

Nu zondag nemen wij deel aan de “Dag van de Ambachten”. Geen grote Opendeurdag maar toch kan je een indruk opdoen van onze productie. Iedereen welkom!

Door de organisatie van Agriflanders te Gent en het Land- en Tuinbouw Salon te Roeselare werden wij net zoals velen gevraagd om een stand te bemannen voor de promotie van hoeve- en streekproducten. Mits betaling van standgeld natuurlijk. Wij hebben daarin toegestemd en tot onze verwondering zijn wij zowat de enigen die dit aandurven. Velen aanschouwen dit met een jaloerse blik, maar weinigen zetten de stap tot deelname. Het is ook niet zo simpel, het vraagt een maandenlange voorbereiding en een zenuwslopende week van werk en organisatie om dit allemaal rond te krijgen. Stand opbouwen en bemannen, in totaal meer dan 260 gewerkte uren (voor een arbeider/bediende is dit 7 werk-weken!), 18 ritten heen en terug naar Gent. Vooral de croque monsieurs en de sandwiches met speciaalkazen gingen … als zoete broodjes de deur uit. Ook hier verrichtten wij weer een werk van barmhartigheid: “De hongerigen spijzen”. Zo nu en dan zie je iemand staan gapen naar de stand om te zien hoe dit allemaal verloopt. We bevinden ons in een tijdperk van SOS Piet- en andere kookprogramma’s, ik zal er deze keer dan ook geen probleem van maken om ons geheime recept van ons vakmanschap mee te delen.

Hier komt het: neem uit de voorraad 30 kg maïs, 12 kg gras en 12 kg bietenpulp. Begin met de maïs fijn te snipperen en meng het luchtig met de bietenpulp en het gras. Let vooral op dat je het gras in zijn stengelige structuur laat. Voor het evenwicht voegen wij soja, koolzaad en lijnzaad toe en er mag ook een snuifje zout, calcium en mineralen bij. Serveer dit voor de ongeduldige koeien, en na anderhalve dag geven ze dan 25 à 30 liter melk. Pas op, niet laten afkoelen, maar laat in een grote tobbe stromen en voeg een geutje stremsel en zuursel toe. De bekomen massa in brokjes snijden, zorgvuldig wassen met heet water en in vormen stapelen. Na een passage in de pekel enkele weken geduldig wachten in de rijpingskamer en dan kan je daar plakjes van snijden. Ondertussen nemen we bloem, melk en een ei en daar bakken wij een speciaalbroodje van. Nu nog een snede gekookte (Belgische) ham aan toevoegen. Plaats het geheel tussen verwarmde bakplaten, zo bekom je een krokant korstje. Serveer met onze 3 geheime ingrediënten: authenticiteit, enthousiasme en liefde voor het vak. Buikje rond? Mannetje gezond!

Wij hebben wel genoten van die dagen op Agriflanders. Vooral door de verzorgde organisatie. Er komt ook heel veel volk die we veelal maar één keer op een jaar tegenkomen. Familie of verloren gewaande (klas)vrienden, plots staan ze daar voor je neus. Het thema voor Agriflanders was goed gekozen, “Iedereen wint”. Na zo’n beursbezoek ben je altijd informatie rijker en daar is het toch om te doen. Ergens werd de slogan toch even in vraag gesteld, wanneer wint de boer? Ik zou het ook kunnen zeggen zoals onze kalverhandelaar: ”De boeren waar ik handel mee drijf, laat ik altijd winnen: de ene keer is het geld en de andere keer is het verstand”.

Luc Callemeyn

Dag van de Ambachten op Baliehof 6 febr

2011-02-04T22:52:00.000+01:00

Voor diegenen die onze opendeurdag van 22 augustus verleden jaar gemist hebben is er goed nieuws.

Wij stellen namelijk onze deuren open voor de bezoekers die interesse hebben in de werking van onze ambachtelijke kaasmakerij.

Zondag 6 februari is er de “Dag van de Ambachten” onder initiatief van de Minister voor KMO’s en Zelfstandigen Mevr. Sabine Laruelle.

Ongeveer 600 werkplaatsen verspreid over het hele land tonen u hun werking en vertellen meer over de totstandkoming van het ambachtelijke product onder het thema: “ze hebben gouden handen”.

De volledige lijst van de deelnemers kan je vinden via deze link en vul dan de postcode Jabbeke 8490 in

Wat is er bij ons te zien: de kaasmakerij met zijn glimmende kaasbakken en kaaspersen, de pekelruimte en de kaasrijping met zijn vele soorten en onderweg vertellen wij u heel wat “keukengeheimen” en bewaartips.

Om het uur tonen wij onze videofilm en aansluitend is er de rondleiding. (niet om 13.00 u)

Wij bieden u een degustatiebordje aan, en in de nieuwe hoevewinkel is er ook mogelijkheid tot aankoop van “het werk van onze handen”.

Lekkere en verse hoevezuivel dus.

Op de middag (12.00u) kan u genieten van een kaasschotel met zelfgebakken broodjes tegen de democratische prijs van 9.50€ (vooraf reserveren aub) en in onze nieuwe ontvangstruimte kan u nagenieten met een natje en een droogje.

Let wel: Dit is geen mega-opendeurdag, de boerderij is dus niet toegankelijk maar in de kaasmakerij is er al zoveel te zien.

Parkeren kan in de weide bij de boerderij naast de oprit.

Dit kan ook een aanleiding zijn tot een voorbezoek voor een dagreis met uw vereniging of groep, ter plaatse geven wij dan wat meer uitleg en bezorgen wij u een uitgebreide folder met aanbod en prijzen.

Wil u meer uitleg over de “Dag van de Ambachten” of wil u nu al reserveren voor de kaasschotel, neem dan met ons contact op.

Tip: op 1km van onze boerderij kan u ook een mooie hertenboerderij bezoeken of iets verder kan u verpozen bij de sfeermaker en glasblazer in Stalhille.

Wat betreft de activiteiten voor Baliehof Kaas en Zuivelboerderij voor die dag gaan wij dus geen mega-opendeurdag organiseren zoals verleden jaar 22 augustus. Wij zullen ons beperken tot een rondleiding met veel uitleg aan onze (ambachtelijke) kaasmakerij en aan de kaasrijping, en wij vertellen de bezoekers alle geheimen over het kaas maken, het degusteren van kaas en de bewaring van kaas. Ook de verschillende soorten specialiteiten die bij ons gemaakt worden komen aan bod, zoals de jonge kaas, type Gouda, met of zonder kruiden, de Boerenwitten, de Baliebrie en de Kaas uit het Land van Permeke (Paterskaas)

Er zijn rondleidingen voorzien om het uur met een kleine degustatie. Voor de liefhebbers is er op de middag een kaasschotel beschikbaar met vers gebakken broodjes, vooraf reserveren is een must.

De boerderij is niet helemaal toegankelijk.

Alle activiteiten gaan door in de nieuwe ontvangstruimte en ook de hoevewinkel is op die dag open voor publiek.

Vragen : Luc Callemeyn, 0477/47.61.07

Wil u meer weten over onze Kaas en Zuivelboerderij en onze werking, klik/kijk dan op deze link: http://www.agripress.be/start/artikel/410779/nl

Algemene info over de Dag van de Ambachten (van de website)
Op zoek naar het echte

Creëren,ontwerpen, modelleren, zichzelf blootgeven, tentoonstellen, delen, ontdekken, zich verbazen,... De Dag van de Ambachten is het allemaal. Het is een zoektocht naar het mooie, het echte, het authentieke. Het is, al was het maar voor een dag, genieten van eenvoudige dingen. De aanstekelijke passie ontdekken van het vakmanschap. Mannen en vrouwen leren kennen die zijn overtuigd van de intelligentie van het vakmanschap, die de deuren van hun ateliers open zetten om ons te laten deelnemen aan een stukje van hun leven.

Door deze zondag een bezoek te brengen aan ambachtsmannen en -vrouwen die beslisten hun deuren voor u te openen, krijgt u de kans (opnieuw) kennis te maken met hun unieke, toekomstgerichte wereld die erg belangrijk is voor onze economie. Deze dag staat in het kader van het delen van kennis, delen van kundigheden, dromen, smaken en andere ontdekkingen.

Met deze Dag van de Ambachten wilde ik de passie en de knowhow van deze duizenden gepassioneerde mensen in de spotlight plaatsen. Van het etsen tot het ontwerp van juwelen, van het smeedijzerwerk tot de banketbakkerij, van de creatie van parfums tot de feestelijke geuren van vleeswaren, tijdens deze Dag van de Ambachten kunt u genieten van alle kleuren van de regenboog, elke smaak en elk hoogstandje. Ik ben er bijzonder fier op deze ambachtslui aan u te mogen voorstellen en samen met u het groeiende succes van deze dag, met jaarlijks meer bezoekers en meer deelnemers, te mogen vaststellen. Vorig jaar was u met tienduizenden die op ontdekkingstocht gingen naar de meesters van het echte. Ik wens u ook dit jaar eindeloos nieuwe ontdekkingen en verrukkingen toe bij u deelname aan de nieuwe editie van de Dag van de Ambachten.

Sabine Laruelle

Minister van KMO's en Zelfstandigen

Initiatiefneemster van de Dag van de Ambachten

Even een minuutje vrijmaken voor een stemming voor een hout-project te zedelgem

2011-01-23T15:17:00.000+01:00

Medegedeeld:

Hallo allemaal,
Hopelijk help je onze school door te stemmen voor ons werkje! Het duurt maar 1 minuut!
Alvast bedankt!
Groeten,
Peter

Beste,
Wij, leerlingen van de 3de graad van de VBS Zedelgem-Dorp, doen opnieuw mee aan de wedstrijd ‘Hout vasthouden’. De bedoeling was om een houten constructie te bouwen d.m.v. een maquette. We hebben hier keihard aan gewerkt.
We moeten zoveel mogelijk stemmen behalen en wie weet komt onze droomspeelplaats ‘Het Spetterfunparadijs’ er wel. Indien we bij de top 10 eindigen, komt de jury op bezoek en die kiest dan de uiteindelijke winnaar. Vorig jaar grepen we net naast de hoofdprijs. Wat moeten jullie doen? Het is heel eenvoudig:
1. Ga naar http://www.houtvasthouden.be/ en klik op ‘Doe mee en win!’
2. Ga naar ‘alle inzendingen’, dit vind je rechtsonderaan.
3. Links zie je ‘alle inzendingen’. Onze school vind je bij ‘VBS Zedelgem-Dorp’, klik hierop.
4. Links onderaan kan je stemmen. Vul je e-mailadres in en klik op ‘Stem hier!’.
5. Vervolgens krijg je een mailtje van info@houtvasthouden.be waarbij je je stem moet bevestigen.
Typ het woord na dat er staat! NU pas heb je je stem uitgebracht!
Hopelijk helpen jullie met z’n allen mee! Stemmen kan tot en met 1 februari.
Jullie kunnen uiteraard met verschillende mailadressen meedoen. Vraag zeker ook aan familie, vrienden, kennnissen en collega’s om op onze school te stemmen.

Alvast bedankt voor jullie steun!

Vanwege iedereen van de VBS Zedelgem-Dorp

Melk = melk ???

2011-01-22T23:00:00.001+01:00

Echte serieuze onderzoekers beweren dat er geen verschil bestaat in smaak of kwaliteit van dure of goedkope melk.
Filmpje kijken ?

Even opgezocht wie deze fameuze "onderzoeker" Rob Renaerts wel is die verklaart dat er totaal geen verschil is tussen de melk van verschillende fabrieken, maar ook niet tussen de verschillende melkstromen:

Opleiding
09/2002 – 09/2003.
Master in environmental science and technology, Vrije Universiteit Brussel, september 2003.
09/1997 - 09/2002.
Bio ingenieur (afdeling cel- en gentechnologie), Vrije Universiteit Brussel, september 2002.
Werkervaring
01/2009 – heden
Werkzaam bij NBV als medewerker duurzame consumptie.
Werkzaam als vertegenwoordiger voor Vlaanderen bij GreenBazaar
9/2004 – 01/2009
Werkzaam bij het OIVO-CRIOC als onderzoeker met als specialisatie duurzame consumptie.

9/2004 - heden
Werkzaam bij Syntra Brussel als freelance lesgever volwassenenonderwijs.
11/2003 – 7/2004.
Werkzaam als leraar fysica, chemie en wiskunde in het KTA van Jette. Verantwoordelijk voor het project ‘Groene School’.

En meer info over de geloofsbrieven van dat "onderzoekscentrum verbruikersorganisaties" kan je hier vinden

Agriflanders sluit tevreden zijn deuren

2011-01-19T15:06:00.001+01:00

Agriflanders sluit tevreden zijn deuren:

Agriflanders sloot zondag tevreden de deuren. Volgens de organisatie lokte de landbouwbeurs ongeveer 78.800 bezoekers en slaagde ze er in een aanzienlijk aantal niet-landbouwers aan te trekken. De zevende editie werd gekenmerkt door de vele nieuwswaardige ontwikkelingen en het 'dubbele gevoel' waarover veel bezoekers spraken. Zowel Kris Peeters als Joke Schauvliege, Yves Leterme en prins Laurent maakten hun opwachting.
“We kunnen terugblikken op een geslaagde beurs”, zegt beursvoorzitter Georges Van Keerberghen. “We kregen ongeveer 1.600 meer bezoekers over de vloer dan tijdens de vorige editie in 2009. Bovendien bereikten we niet alleen landbouwers, maar ook het grote publiek.” Dat laatste was één van de doelstellingen van de organisatie.
Om de consument te bereiken, werd de agrovoedingssector meer betrokken bij de beurs, werden streek- en hoeveproducten aangeboden, werd een scholenactiviteit en een consumentenmarkt (‘GLB-markt’) georganiseerd waar genodigden voor de symbolische prijs van 32 eurocent voedsel en plattelandsartikelen konden aankopen.
“De sfeer was gemoedelijk”, getuigt Van Keerberghen, “ondanks de negatieve nieuwsberichten die ons vrijdag bereikten in verband met de varkensprijs.” Dat de beurs een ‘dubbel gevoel’ opriep, beaamden ook Vlaams minister van Landbouw Kris Peeters, Vlaams minister van Leefmilieu Joke Schauvliege en premier Yves Leterme.
Zowel Peeters als Schauvliege maakten uitgebreid tijd voor Agriflanders. Zo zetelde Kris Peeters in het landbouwpraatje van Boerenbond, leidde hij donderdag een Via Ronde Tafel en nam hij het Landbouwrapport van 2010 in ontvangst. Schauvliege was dan weer paraat voor de voorstelling van het Voortgangsrapport 2010 van de Mestbank, de uitreiking van de Flanders Golden Pig Award en de overhandiging van de resultaten van een studie die Boerenbond liet uitvoeren naar de kostprijs van het voorgestelde Mestactieplan.
Beiden betuigden hun zorg en inzet voor de varkenssector, maar benadrukten dat er in andere sectoren vandaag wel positieve verhalen te vertellen zijn. “Bijvoorbeeld in de melkveehouderij, die stilaan aan het herstellen is”, zei Peeters. Daarnaast wees hij meermaals op het belang van samenwerking en innovatie, ook ten opzichte van de jonge boeren van Groene Kring.
Het belang van samenwerking werd ook door Leterme beklemtoond. Hij bezocht zondag de beurs om het Belgisch trekpaard te bewonderen en een openlijk gesprek te voeren met Piet Vanthemsche, voorzitter van Boerenbond. Daarbij uitte hij, evenals Peeters, zijn vertrouwen in het voortbestaan van een sterk Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB).
Leterme is van mening dat landbouwers het voordeel hebben dat ze in een sector opereren waarin de vraag altijd zal blijven bestaan. Gezien de bevolkings- en welvaartsgroei zal de voedselvraag in de toekomst alleen maar stijgen. Het probleem ligt eerder bij de prijsvorming. Daar is volgens de premier een taak weggelegd voor het politieke niveau, met name de burger sensibiliseren over het belang van de kwaliteit van voedsel. "Momenteel focust de consument zich immers te veel op prijs en te weinig op kwaliteit", zei Leterme zondag.
Behalve Peeters, Leterme en Schauvliege bracht ook prins Laurent een bezoek aan de beurs. De volgende editie zal plaatsvinden van 10 tot en met 13 januari 2013, opnieuw in Flanders Expo Gent.

bron eigen verslaggeving

Agriflanders is helemaal gewonnen

2011-01-17T22:19:00.009+01:00

Ik heb enkele sfeerfoto's gevonden op de website van http://www.agriflanders.be/, en dan doorklikken naar verslagen en foto's en dan eens een kijkje nemen in "Hall 2"

Vlaamse land- en tuinbouwbeurs | Agriflanders

2011-01-12T00:00:00.001+01:00

Vlaamse land- en tuinbouwbeurs Agriflanders:

"Vlaamse land- en tuinbouwbeurs

Donderdag 13 tot zondag 16 januari 2011"

Agriflanders is een twee-jaarlijkse beurs voor en van de Vlaamse landbouw.

Wij mogen rekenen op 360 exposanten en verwachten opnieuw 80.000 bezoekers.

De voornaamste sectoren zijn de veeteeltsector in ruime zin, van tractoren, heftrucks, mengwagens, …, zaadfirma's, veevoeders en -additieven, stallenbouw en -inrichting, verkoop en tentoonstelling van dieren, voorstelling van de stamboeken, prijskampen, diensten en voorlichting, overheid en onderwijs, banken, hoeveproducten, agrovoeding, enz.

Op deze website vindt U de lijst van de effectief ingeschreven exposanten, ook informatie zowel voor de bezoekers als voor de exposanten, het programma van de veeprijskampen en de studiedagen, het beursplan, ..., alsook de foto's van 2009.

Volg Agriflanders op Facebook Netlog LinkedIn Twitter

Schoonste Boerin

Planning praktische proeven Agriflanders

U kan de tien finalistes aan het werk zien tijdens Agriflanders. Ze nemen het tegen elkaar op in enkele praktische proeven:

Donderdag 13/01/2011

11u00: Proef PCLT (Stand 2420 PCLT)

13u30: Proef REKAD (Stand 1013 REKAD)

15u30: Proef BASF (Kleine Piste, Hal 6)

17u00: Proef HITACHI (Grote Piste, Hal 8)

Vrijdag 15/01/2011

11u00: Proef 1 COFABEL (Stand 3301 Cofabel)

12u30: Proef 2 COFABEL (Grote Piste, Hal 8)

14u00: Proef KBC (Stand 1310 KBC)

15u30: Proef LIMAGRAIN (Stand 2210 Limagrain)

---
De verkiezing Schoonste Boerin van Vlaanderen werd voor de eerste keer georganiseerd in 2002. Via deze verkiezing wil organisator Field Communication het beeld van de hedendaagse boerin bijsturen. Boerinnen en tuiniersters zijn eigentijdse vrouwen die heel goed weten wat ze willen en die met de beide voeten in het leven staan. Deze vrouwen zijn meer dan ooit zelfstandig en bijdetijds.

En, we willen ook komaf maken met allerlei valse schoonheidsidealen. We wensen geen poppemiekes op deze verkiezing. Echte schoonheid, daarover gaat het. We gaan op zoek naar pure vrouwen, naar van gezondheid blakende dames. Deze wedstrijd verschilt grondig van de traditionele missverkiezingen: er zijn dan ook geen badpakkenspecials, en evenmin moeten dames ingestudeerde acts op het podium brengen.

De 10 finalisten zijn gekend, klik hier voor meer info.

Stemmen kan nog tot en met 14 januari 2011 op uw favoriet voor de publieksprijs!

260.000 bezoekers, dat moet je verdienen, elke dag !

2011-01-10T08:27:00.002+01:00

Feestje ! !

Zo ongeveer 5 jaar geleden is het dat deze Boerenblog werd opgestart.
Ongeveer 260.000 bezoekers hebben tot op heden deze Blog bezocht, en hopelijk een tijdje plezier aan beleefd.
Niet minder dan 1530 berichten staan hier nu, elke dag vrij om te lezen en te genieten

Het concept Boerenblog werd al enkele keren gekopieerd, maar nog nooit geëvenaard. Het leek allemaal wel simpel, maar dat is het niet altijd. Zo waren er drukkere tijden, en tijden dat er eens weinig geschreven werd. Maar misschien komt ook u niet elke dag op bezoek?

Velen vonden hier een dankbare bron voor een onderzoek via Google of andere, ook de linkjes in de teksten en in de zijkant worden regelmatig aangeklikt. Ik hoop dat iedereen er zijn voordeel kan mee doen.

Even mijmeren: stel dat elke bezoeker hier uit dankbaarheid om iets schoons te lezen iedere keer "slechts" 10 cent zou achter laten ..... Voor de geïnteresseerden wil ik altijd de nodige rekening-gegevens meedelen.

Bedankt iedereen, voor de bezoekjes, voor de commentaren op de blog en de schouderklopjes erbuiten en als het van mij afhangt doen we zo nog rustig een beetje verder.

Grond te koop ? Of niet ?

2011-01-09T08:44:00.000+01:00

Ik hoorde voor het eerst door iemand die daar stellig van overtuigd is dat "iemand" grote stukken grond in Vlaanderen opkoopt of overneemt bij noodlijdende (bijna failliete) boeren.

Kan iemand dit bevestigen?
En gebeuren daarbij échte onregelmatigheden?

Graag via de comments, via mail of spreek mij maar aan op Agriflanders als ik er ben.

Reacties worden anoniem behandeld

Het leven zoals het is op Baliehof kaas en zuivelboerderij

2011-01-08T10:36:00.000+01:00

Een filmpje gemaakt door Stefaan Desmedt van de gemeente Jabbeke ter gelegenheid van de uitreiking van een Award van de VLAM-hoeveproducenten aan de gemeente Jabbeke om reden dat onze gemeente het meest aantal hoeveproducenten heeft in het Vlaamse land.

Nieuw(jaar)sbrief Baliehof aan alle klanten en relaties

2011-01-06T08:35:00.000+01:00

Onze Nieuwsbrief --- Baliehof

Onze Allerbeste wensen voor een aangenaam 2011

Bij het begin van dit nieuwe jaar houden wij er aan om u allen het allerbeste toe te wensen voor uzelf en allen die u dierbaar zijn. Wij wensen u veel succes in alles wat u onderneemt of waar u van droomt en wij hopen dat ook wij daarin een nuttig schakeltje van de ketting mogen zijn.

Na het feestgedruis en alle onregelmatige marktdagen en verkoopgelegenheden is er nu weer tijd voor een meer georganiseerd werkritme en wij zijn alweer volop bezig met het bereiden van de chocomousse, de vanillepudding en de yoghurt. Woensdag is weer de eerste woensdagmarkt van het jaar op de Burg in Brugge en wij verwelkomen u daar graag weer terug! En dan de zaterdagmarkt, en de zondagmarkt, en de hoevewinkel, ...

Cadeautjes? We kregen er maar niet genoeg van!

Krijgt u ook zo graag cadeautjes? Dan hebben wij nog goed nieuws voor u.

Want het volgende weekend vrijdag 7 en zaterdag 8 jan 2011 bezorgen wij elke klant een nuttig cadeautje.

Bent u nu al nieuwsgierig en wil u iets méér weten?

Kijk dan eens op onze website http://www.baliehof.be/ en klik even door op de NIEUWSBERICHTEN…

Veelgevraagde uitbreidingen van ons assortiment

Onze klanten vinden het belangrijk om in de hoevewinkel niet alleen de zelfgemaakte producten van Baliehof aan te kopen. Regelmatig krijgen wij suggesties om het assortiment uit te breiden met behoud van het ambachtelijke karakter van de producten. Dit is inderdaad ons principe, wij zullen in de mate van het mogelijke enkel streekproducten aanbieden van ambachtslui die dit met hart en ziel persoonlijk bereid hebben met afgeleide producten van eigen land of eigen dieren. Onlangs voegden wij nog het stoofvlees, de boerenpaté en de crèmepaté van Hoevevlees Maertens (Jabbeke) toe met als voordeel de uitzonderlijke houdbaarheid maar vooral de authentieke smaak zoals we die nog kennen van vroeger. Een interessante aanvulling aan kaasmanden is de advokaat van familie Koen en Heidi Beirens uit Houtave. Zelf bereid volgens ouderwets recept, en nu ook in kleine en grote flessen beschikbaar.

Op de agenda van Baliehof:

Vroeg in het jaar, als de natuur en de boer schijnbaar nog in rust is, zijn wij weer aanwezig op enkele landbouwbeurzen. Op 13-14-15-16 januari staan wij op de landbouwbeurs Agriflanders in Flanders Expo te Gent ( http://www.agriflanders.be/ ). Niet zonder reden wordt dit de Hoogdag van de Vlaamse Landbouw genoemd. Talrijke firma’s showen er hun modernste materiaal en er zijn ook verschillende prijskampen met de meest hoogwaardige dieren. Zoals de traditie het wil is er ook in hall 2 een voorbehouden plaats voor de hoeve- en streekproducten waar de bezoeker terecht kan voor onze specialiteiten en niet in het minst voor het voeden van hongerige magen. Zo zullen wij daar zelf aanwezig zijn met ter plaatse gebakken crocque monsieurs of een hoorntje met ijs, naar ieders smaak.
Staat u daar met een firma op een stand en hebt u broodjes nodig voor het hardwerkende personeel? Contacteer ons en wij doen u een speciaal voorstel!
De beurs Agriflanders is ook heel kindvriendelijk met een hall vol kleine en grote dieren. Een aanrader!

Even later is er te Roeselare de Agro-Expo of het Westvlaamse land- en tuinbouwsalon op 29-30-31 jan in de Hallen Schiervelde. Misschien iets meer gericht op de tuinbouw- en groententeelt, maar toch ook een ontmoetingsplaats voor iedereen die de agrarische sector genegen is. Ook daar zijn vele (kleine) dieren aanwezig. U kan ons vinden vlak aan de uitgang in de centrale plaats met andere streekproducenten en een kooktheater. Mjammie!
Als u niet kon aanwezig zijn op onze Opendeurdag in augustus 2010 dan is er voor u nog goed nieuws: op zondag 6 febr 2011 gaat de Dag van de Ambachten door en dan is het mogelijk om de kaasmakerij en kaasrijping te bezoeken en op de middag is er gelegenheid om een verzorgde kaasschotel te nuttigen met een goed glas wijn. Reserveren kan nu al ….. De ingang is gratis.

Nieuws heet van de naald: Bancontact in de winkel

Om onze klanten nog beter te kunnen dienen en om de betalingen nog vlotter te laten verlopen zullen wij in de hoevewinkel te Jabbeke en op sommige beurzen nu ook altijd beschikking hebben over een Bancontact betaalautomaat. Waarschijnlijk zal die in het komende kadootjesweekend al actief zijn.

Kadomanden en kaasschotels naar ieders beurs

Bent u het feesten nog steeds niet moe, dan doen wij u de suggestie van onze verzorgde kadomanden of een kaasschotel, op aanvraag met broodjes, met fruit of met onze aangepaste wijn suggesties. Bezorg ons uw bestelling enkele dagen op voorhand (tel 0474/432.687 of website) en vertel ons hoe uitgebreid u het wil, dan zorgen wij voor een perfecte verzorging, en met de smaak van de lekkere ambachtelijk kazen van Baliehof natuurlijk!

Bedrijfsbezoeken

De reismicrobe voor groepen en verenigingen of klassen krijgt ons samen met het voorjaarsgevoel weer langzaam te pakken, wij vragen u om contact met ons op te nemen om een bezoek te reserveren en dan zullen wij onze folder graag toesturen. Wacht niet te lang, want onze agenda is stilletjesaan bezig met opvullen ….

P.S. Op Agriflanders gaat de verkiezing van de Schoonste Boerin door, stemmen voor de publieksprijs kan hier tot 14 jan . Deze dames zorgen voor een goede promotie voor de landbouw, dus zeker uw steun waard.

P.S. Vergeet dus ons kadootjesweekend niet, nu 7-8 januari met een geschenkje voor elke klant in de hoevewinkel

Met vriendelijke groeten,

Luc en Krista

Van harte welkom in onze nieuwe Hoevewinkel elke week open op vrij en zat van 09 tot 18 uur
Wekelijkse markten te Brugge op woensdag zaterdag en zondag
Beurs Agriflanders in Flanders Expo Gent op 14-15-16 januari, een hoogdag voor de landbouw en zijn sympatisanten
Agro-Expo te Roeselare 29-30-31 jan in Hallen Schiervelde
Dag van de Ambachten op zondag 6 febr met geleid bezoek aan de kaasmakerij en een verzorgde kaasschotel. Reserveren !

Een slaatje en een mix van hoeveproducenten

2011-01-02T16:13:00.000+01:00

RECEPT:

Erkend Verkooppunt Hoeveproducten

Benodigdheden:

• Assortiment verse en smaakvolle producten van eigen kweek/teelt

• 1 landbouwer in hoofd- of bijberoep

• 1 verkooppunt waar hoofdzakelijk eigen producten worden aangeboden

• 2 gebruikersovereenkomsten

• 1 bedrijfsfiche

Werkwijze:

Doe de landbouwer, het verkooppunt en het assortiment verse en smaakvolle producten in een kom en meng goed tot je een verkooppunt van hoeveproducten bekomt.

Vul vervolgens de bedrijfsfiche in en onderteken de twee gebruikersovereenkomsten.

Giet alle documenten in een enveloppe en stuur ze naar VLAM hoeveproducten.

Laat het verkooppunt hoeveproducten vervolgens een tweetal weken rusten tot u een factuur van € 50 jaarlijkse bijdrage + € 25 instapbijdrage bekomt.

Wanneer u deze factuur betaalt, is uw Erkend Verkooppunt Hoeveproducten klaar!

Het Erkend Verkooppunt Hoeveproducten wordt gegarneerd met een uithangbord en promotiemateriaal dat tweemaal per jaar wordt verdeeld.

Bovendien hoort er ook een fiche op de website http://www.hoeveproducten.be/ en aandacht in de pers bij.

Smakelijk!

Tips:

• U kan naar believen ambachtelijkheid, authenticiteit, klantvriendelijkheid enz toevoegen.

• Klanten proeven graag: laat uw klanten gratis proeven van uw versie van Erkend Verkooppunt Hoeveproducten en verbeter uw recept door deel te nemen aan Lokale Marketing voor Hoeveproducten.

• Voor meer info kan u terecht op www.hoeveproducten.be óf neemt u contact op met VLAM Hoeveproducten, Koning Albert 11-laan 35 bus 50, 1030 Brussel, info@hoeveproducten.be .

Wens je méér recepten te ontvangen, schrijf je dan in voor de nieuwsflits op http://www.hoeveproducten.be/

Een kalfje gered op het ijs

2010-12-30T14:13:00.003+01:00

Modern geldbeheer

2010-12-29T23:12:00.001+01:00

Gezien in Cactus, het prikkelend magazine voor KLJ
Jaargang 4nr 4 Diemaandelijks ledenblad voor +16 en +20 122010

Reinigingsproducten te koop: OPLETTEN !

2010-12-22T23:06:00.000+01:00

Vandaag ergens op het Internet een waarschuwing gezien van een collega:

"Gisteren bezoek gekregen van 2 rondlopers, hadden reinigingsproducten mee voor de melkmachine voor een spotprijsje (hadden dit kunnen in lot opkopen was hun uitleg...)

Vertrouwde het zaakje niet, de tonnen zagen er lik nie meer nieuw uit, etiketten waren verkleurd en waren vuil...
Blijkbaar waren ze niet echt op de hoogte wat ze aan het verkopen waren, ze wisten immers niet dat reinigingsmiddelen ook een houdbaarheidsdatum hebben!!!!
Bleek dat deze houdbaar waren tot 08/2002 !!!!!!!!!!!!!
Help, 8,5 jaar over datum en da nog aan de man /vrouw durven brengen!!!!
Ze vroegen zelfs aan mij aan wie ze het goedje wel zouden verkocht krijgen...
antwoord ; CONTAINERPARK!!!!
Dusss collega's let op de komende dagen, misschien krijg je ze ook nog op jullie erf !!!!"

De feestdagen: al eens aan een geschenkenpakket gedacht?

2010-12-17T13:42:00.000+01:00

• De geschenkpakketten van “Het beste van bij ons”
De geschenkpakketten van "Het beste van bij ons" zijn intussen een begrip geworden.
Het zijn originele geschenken, samengesteld uit uitsluitend de beste erkende echte streekproducten uit West-vlaanderen.
U hebt de keuze tussen "Een mand vol Westhoek", met streekproducten uit de Westhoek, of een "West-Vlaams pakket", met streekproducten uit de ganse provincie:
't Narretje – Een mand vol Westhoek € 16,50
't Narretje – West-Vlaams pakket € 16,50
't Keizertje – Een mand vol Westhoek € 25,50
't Keizertje – West-Vlaams pakket € 25,50
't Kostertje – West-Vlaams pakket € 32,90
Een mand vol Leielekkers 1 € 35,25
't Begijntje – West-Vlaams pakket € 36,40
Grootmoeders mand – West-Vlaams pakket € 38,10
Page – Een mand vol Westhoek € 38,40
't Zoetemondje – West-Vlaams pakket € 42,20

Picknickmand 1 (2 pers.) € 29,20
Picknickmand 2 (2 pers.) € 36,45
Picknickmand 3 (4 pers.) € 56,30

Het Gourmet pakket – West-Vlaams pakket € 43,30
Een man vol Leielekkers 2 € 43,85
Schildknaap – Een mand vol Westhoek € 44,50
Ridder – Een mand vol Westhoek € 46,30
Hartig Pakket – West-Vlaams pakket € 49,00
Kerstpakket – West-Vlaams pakket € 49,00
Markies – Een mand vol Westhoek € 53,50
't Vlakke Land – West-Vlaams pakket € 58,50
Graaf – Een mand vol Westhoek € 77,00

NIEUW:
De Biermand van West-Vlaanderen
33 bieren € 62,50
17 bieren € 38,00

Een geschenkpakket van "Het beste van bij ons":
een plezier om te geven en te krijgen.
"Kwaliteit aan de scherpste prijs"

HOE BESTELLEN en inlichtingen vragen?
Ofwel telefonisch 057/21 91 90
Ofwel via fax 057/21 93 90
Ofwel via e-mail info@hetbestevanbijons.be
Ofwel via website http://www.hetbestevanbijons.be/
‘Het beste van bij ons’ garandeert een stipte uitvoering van de bestellingen die geplaatst worden minstens daags vóór de levering, ten laatste om 16 uur. Bestellingen via de website liefst minstens 2 dagen voor de levering. Bestellingen via website worden door "Het beste van bij ons" bevestigd.

OPENINGSUREN
De pakketten kunnen worden afgehaald in Brugseweg 35 te Ieper, op weekdagen tussen 9 uur en 17 uur (op vrijdag tot 16 uur), na afspraak op zaterdag en zondag tussen 9u30 en 11u30, of na afspraak op ander tijdstip. Ze kunnen ook aan huis worden geleverd mits een toeslag van € 0,30/km heen en terug.
Omdat het geschenkpakket ook verse producten bevat, gebeurt de levering best op de dag van de overhandiging van het pakket.

Aanbod vanuit vzw West-Vlaamse Hoeveproducten,

Net zoals de voorbije jaren bieden Hoeveslagerij Goudeseune (Ieper) en De Sterhoekhoeve (Anzegem) tijdens de eindejaarsperiode geschenkpakketten met hoeveproducten aan. De geschenkverpakkingen bevatten producten van verschillende producenten. Met deze actie willen we West-Vlaamse hoeveproducten blijvend de nodige aandacht geven.

Maken jullie mee reclame voor deze actie? Stuur deze e-kaart zoveel mogelijk door naar jullie contacten.

Alvast bedankt!

Namens Hoeveslagerij Goudeseune en De Sterhoekhoeve

Met de feestdagen voor de deur is de cadeautjestijd terug aangebroken.
Bent u op zoek naar een origineel cadeau?
Dan hebben wij voor u de oplossing! Een pakket met lekkere West-Vlaamse hoeveproducten rechtstreeks van de hoeve! U zal gegarandeerd één van ‘lekkerste’ cadeautjes hebben.
Het pakket kan u zelf samenstellen naar smaak en budget. Er is keuze uit diverse kaassoorten, paté, advocaat, zuiveldesserten, fruitsap…
Bestelling en afhaalpunten:
Hoeveslagerij Goudeseune
Ieper-Dikkebus
Dikkebusseweg 338
T 057 20 22 56
E hoeveslagerij_goudeseune@hotmail.com
Openingsuren:
Ma. – vr.: 8u – 20u
Za.: 8u – 19u
Zo.: 9u – 12u
Gesloten op kerst- en nieuwjaarsdag
Pakket kan ter plaatse samengesteld worden

De Sterhoekhoeve
Anzegem
Landergemstraat 32
T 0479 30 82 97
E katleen.deseyn@skynet.be
Openingsuren:
Ma. – za.: 9u – 12u en 14u – 19u
Zo.: 9u – 12u
24 en 30 december: 9u – 18u
Kerstdag- en nieuwjaarsdag: 9u – 11u
Gesloten op dinsdag
Minimum twee dagen op voorhand bestellen!

We wensen u alvast prettige feestdagen!

Een kaasmand of kaasschotel van Baliehof
Ook op Baliehof kan je nog steeds terecht voor een verzorgde kaasschotel vanaf een minimum van 4 tot ... personen. Bestellen enkele dagen voordien, of als het moet "last minute", wij proberen u op uw wenken te bedienen. Verzorgde kaasschotels met onze lekkere kazen, gegarnierd met gedroogd fruit en vruchten, op aanvraag met zelfgebakken broodjes.

Wie wordt de Schoonste Boerin van Vlaanderen?

2010-12-16T13:56:00.002+01:00

Wie wordt ambassadrice van de Vlaamse landbouwsector?:

Dinsdag werden in de KBC-Boerentoren te Antwerpen de tien kandidates voorgesteld die meedingen voor de titel ‘Schoonste Boerin van Vlaanderen 2011-2012’.
De ambassadrice van de Vlaamse land- en tuinbouw zal verkozen worden tijdens Agriflanders, de landbouwbeurs die van 13 tot en met 16 januari plaatsvindt op de site van Flanders Expo te Gent.
Uit meer dan 20 kandidates werden tien finalistes gekozen. De jongste boerin is 19 jaar en de oudste is 42 jaar. De dames zijn in heel diverse sectoren actief: van boomkweekster tot varkenshoudster. Alle tien zijn ze sterk gemotiveerd om via de verkiezing het imago van de land- en tuinbouw te verbeteren. Ook “meer leerlingen naar het landbouwonderwijs lokken”, “het harde werk van een boerin tonen” en “bewijzen dat boerinnen niet tussen vier muren leven, maar net zoals alle vrouwen graag genieten van het leven”, werden genoemd als reden om deel te nemen.
“De media tonen nog te weinig de positieve aspecten van de land- en tuinbouw”, zeggen de kandidates. “Ook in het onderwijs dwepen leraars met groen en natuur en durft men boeren zwart maken.” De kandidates achten de tijd rijp om het imago van de sector verder te verbeteren, de boerderijdeuren open te stellen en te pleiten voor aandacht voor land- en tuinbouw in het reguliere onderwijs.
Op de persconferentie kregen de finalistes al een eerste praktische proef voorgeschoteld. De overige praktische proeven vinden plaats op 13 en 14 januari tijdens Agriflanders. Elke proef geeft de kandidates dezelfde kansen ongeacht de deelsector waarin ze werkzaam zijn. Er wordt gepeild naar assertiviteit, spontaniteit, branie en gezond boerinnenverstand. In december zullen de finalistes het grote publiek verbazen door een mediastunt uit te voeren die de land- en tuinbouwsector in een positief daglicht stelt.
De finale verkiezingsavond vindt plaats op zaterdag 15 januari, eveneens tijdens Agriflanders. Ilse Van Havere geeft dan het lint door aan haar opvolgster, de Schoonste Boerin van Vlaanderen 2011-2012. Zij wordt twee jaar lang de ambassadrice van de Vlaamse land- en tuinbouw en meer specifiek van de meer dan 25.000 Vlaamse boerinnen en tuiniersters in Vlaanderen. De laureate mag een jaar rondrijden met een John Deere tractor, geniet van een jaar gratis opleiding bij het PCLT in Roeselare én mag samen met haar eerste eredame en de winnares van de publieksprijs op reis naar een exotische bestemming, waar een professionele fotoshoot plaatsvindt.“Door de jaren heen zijn boerinnen mee geëvolueerd met de vele transformaties die de sector heeft doorgemaakt”, klinkt het bij KBC Bank & Verzekering, die opnieuw sponsor is van de verkiezing. “Boerinnen zijn vandaag de drijvende kracht achter het bedrijf”, is men bij KBC overtuigd van hun rol in het landbouwproces.
Vanaf 20 december kan op de website van de verkiezing tot Schoonste Boerin gestemd worden voor één van de tien finalistes. De dame die het meeste stemmen verzamelt, wordt uitgeroepen tot winnares van de publieksprijs.

bron eigen verslaggeving van http://www.vilt.be/

De tien finalisten van de verkiezing van de Schoonste Boerin van Vlaanderen zijn gekend!
Graag stellen wij ze kort aan u voor

1. Tinne Vingerhoets
Leeftijd: 31
Woonplaats: Putte
Bedrijf: Boomkwekerij

2. Lulu Andries
Leeftijd: 19
Woonplaats: Bassevelde
Bedrijf: Varkens & rundvee

3. Béatrice "Béa" Feys
Leeftijd: 41
Woonplaats: Leisele
Bedrijf: Melkvee & akkerbouw

4. Brenda Pelssers
Leeftijd: 35
Woonplaats: Rekem
Bedrijf: Veehandel & mestvee

5. Nele Bonte
Leeftijd: 34
Woonplaats: Kaprijke
Bedrijf: Melkvee & Akkerbouw

6. Christel Marx
Leeftijd: 39
Woonplaats: Herk-De-Stad
Bedrijf: Melkveehouderij

7. Celine Vanspeybrouck
Leeftijd: 19
Woonplaats: Oostrozebeke
Bedrijf: Traditioneel gemengd & hoeveslagerij

8. Angelique Van Laere
Leeftijd: 31
Woonplaats: Melsele
Bedrijf: Akkerbouw, vleesvee & hoevetoerisme

9. Cindy Declercq
Leeftijd: 33
Woonplaats: Assenede
Bedrijf: Biologisch glastuinbouwbedrijf

10. Karen Verleyen
Woonplaats: Oudegem
Bedrijf: Akker, vee & paarden

100% West-Vlaamse Streek- en hoeveproducten | Focus WTV

2010-12-06T15:17:00.001+01:00

100% West-Vlaamse Streek- en hoeveproducten Focus WTV:

Het mooie filmpje op Focus -Wtv met Caroline Verstraete
Kristof Verhoest en Luc Callemeyn
http://www.focus-wtv.tv/programma/alles-goed/100-west-vlaamse-streek-en-hoeveproducten

Interview op Focus-WTV

2010-12-05T16:43:00.000+01:00

Ik werd gevraagd als hoeveproducent om onderdeel te vormen van het programma "alles goed" dat loopt in de namiddag op Focus-WTV.

Mijn gesprekspartner is Kristof Verhoest, hij is coördinator van het "Plattelandsbeleid" van de Provincie West Vlaanderen en hij zoekt naar samenwerkingsvormen tussen de Westvlaamse Hoeveproducenten en de producenten van streekproducten. Bedoeling is om elkaar te vinden in overleg en om elkaar te versterken omdat wij in onze mestal kleinere bedrijven veelal met dezelfde vragen zitten over productie, afzet, promotie, marketing, maar ook wetgeving rond voedselveiligheid en economische aspecten.

Ik werd verwacht om 11.00 u op Focus, voor mij was dit wel de eerste keer in de studio. Ik werd er verwelkomd door Ann-Sofie en door Caroline Verstraete, de presentator. Bedoeling was om een ongedwongen gesprek te hebben in de sofa (niks verkeerd bij denken!). Kristof zou vanuit zijn ervaringen het verhaal brengen van het overlegplatform en ik werd gevraagd te spreken als kleinere ondernemeing en als hoeveproducent. Het gesprek zou 3 à 4 minuten duren en bedoeling was om in één keer en definitief op te nemen ...

Vooraf werd ik helemaal geschminkt, ja dat was ook wel de eerste keer, want mijn huid stond een beetje te rood en mijn hoofd een beetje te bleek, en daar moest aan gewerkt worden ...

Vervolgens mocht ik op het salontafeltje voor mij een paar producten uitstallen en ik had ook nog een paar folders meegebracht en Anneleen had mij nog vlug een koeltas en een shoppingtas van onze klantenactie van de "westvlaamse hoeveproducenten" bezorgd.

Het resultaat van ons gesprek kan je zien op Focus WTV in de namiddag, en wel op de volgende uren:

maandag 6 dec van 14.30 tot 15.30

maandag 6 dec van 17.30 tot 18.30

dinsdag 7 dec van 15.30 tot 16.30

woensdag 8 dec van 13.30 tot 14.30
woensdag 8 dec van 16.30 tot 17.30

donderdag 9 dec van 14.30 tot 15.30

donderdag 9 dec van 17.30 tot 18.30

vrijdag 10 dec van 15.30 tot 16.30

Geheel de programmatie van Focus spitst zich ook meer en meer toe op de slogan 100% Westvlaams, waarin de hoeveproducenten en de streekproducenten een onderdeel vormen

Nieuw Dagboek voor Boer & Tuinder : "de boer en zijn Mercedes".

2010-12-02T21:53:00.000+01:00

Verleden week schreef ik weer een Dagboek voor het weekblad van onze syndicale organisatie Boerenbond, namelijk "Boer & Tuinder".

Ik heb het stukje de titel gegeven: "De Boer en zijn Mercedes" omdat dit ook voorkwam in het radioprogramma Peeters & Pichal over de vraag hoeveel je verdient.

Benieuwd: dan kan je het Dagboek nog eens lezen op http://www.mijndagboeken.wordpress.com/

Momenteel kan ik alleen mijn persoonlijke dagboeken daar plaatsen. Ik doe het graag ook van de andere collega's dagboekschrijvers, maarja, dan moet iemand ze mij wel digitaal bezorgen.....

Acties van de VLAM in december

2010-11-28T23:15:00.001+01:00

Wat doet de VLAM allemaal met onze centen die wij vrijwillig bijdragen ter bevordering van de afzet van onze producten? Je vraagt het je soms af ....en hier is het antwoord.

In een Engelse krant ....

2010-11-28T22:35:00.001+01:00

Een goede klant bezorgde ons de tip dat wij als bedrijf vermeld werden in een Engelstalige krant.
Het gaat over de internationale krant Flanders Today
Via internet te lezen op http://www.flanderstoday.eu/

The Flemish have been lovers of butter since at least the Middle Ages, with specialised butter markets in places like the Westhoek in West Flanders, Mol in Antwerp province, the Pajottenland in Flemish Brabant and Haspengouw in Limburg. The hoeveboter, or farmhouse butter, of Baliehof in Jabbeke, near Bruges, is lightly pasteurised and then worked with an acid culture for an entire day. Then it is churned,which gives it its rich taste and, now and again, its trademark air bubbles, which are a sign of craftsmanlike,rather than industrial, production. Their karnemelk, or buttermilk, has also been awarded regional recognition.

Dat had ikzelf niet beter kunnen zeggen ....

Het GLB, het Gemeenschappelijk Landbouw Beleid

2010-11-28T11:01:00.000+01:00

Videozone : De vrije markt via deredactie van VRT

De voorzitter van Boerenbond Piet Vantremsche en de voorzitter van VELT hebben een gesprek over het effect van het (nieuwe) gemaanschappelijk landbouwbeleid door de nieuwe landbouwcommissaris Ciolos

http://www.deredactie.be/cm/vrtnieuws/mediatheek/programmas/devrijemarkt/1.913517

Filmpje verse melk van de koeien: lekker en gezond

2010-11-16T14:53:00.000+01:00

Link naar Dagelijkse Kost op Eén: verse melk, echt lekker en gezond!

Sandra bij de koeien.

Sandra wou al van kleinsaf boeren.
Toen ze melkboer Wim ontmoette, ging er dan ook een droom in vervulling.
Ze verruilde haar klas voor zijn stallen en een meer dan voltijdse baan tussen de melkkoeien.
Koeien geven pas melk vanaf het moment dat ze gekalft hebben, legt Sandra uit.
Dat gebeurt normaal elk jaar. Gemiddeld geeft een koe vijftien liter per melkbeurt, goed voor zo'n dertig liter per dag.

Om te voldoen aan de strenge eisen van de melkerij, worden de uiers vóór elke melkbeurt schoongemaakt. Bovendien wordt de eerste melk met de hand gemolken, omdat daar de meeste bacteriën inzitten.

In België kan je geen verse melk kopen in de winkel. Tijdens het pasteuriseren, dat ervoor zorgt dat de melk langer bewaart, gaat er heel wat smaak verloren. Dat is jammer, want onbewerkte melk smaakt veel voller en romiger.
Om de mensen toch die smaakervaring te kunnen bieden, zijn Sandra en Wim begonnen met een melkautomaat.

Melk is erg gezond en zit boordevol voedingsstoffen.
Het is een perfect ingrediënt voor Jeroens milkshakes, ideaal voor jong en oud.

Mais hakselen met veel miserie

2010-11-15T13:35:00.000+01:00

Gooi ze niet weg, die oude overalls!

2010-11-11T13:32:00.000+01:00

Geachte heer/mevrouw,

Voor een kunstproject zijn wij opzoek naar oude (groene en blauwe) overalls. Het maakt niets uit hoe ze er uitzien, of wat de status is, als ze maar groen of blauw zijn.
We hebben er 2000 nodig, kunt u ons misschien een eindje op weg helpen?
Met vriendelijke groet,
Annick Verbaas
Stagiaire
SCHELTEMA
VOOR ACTUELE KUNST
Marktsteeg 1
2312CS Leiden
071 5161880
http://www.scheltemacomplex.nl/

Vruchtbaarheid verbeteren met voedingssupplement

2010-11-06T09:43:00.000+01:00

Vruchtbaarheid verbeteren met voedingssupplement

Bezoek aan Baliehof van een groep jonge Griekse Landbouwers

2010-11-04T15:50:00.001+01:00

Enkele weken geleden kregen wij hier een groep jonge Griekse boeren op bezoek na samenspraak met het Europese Parlement.
De voertaal was Engels, er was een tolk aanwezig om alles netjes te vertalen naar het Grieks.

Het verslag van hun bezoek in Jabbeke kan u hier vinden:

Σε φάρμες της Φλάνδρας οι Νέοι Αγρότες

Αγροτουρισμός
02.11.2010-09:51
Τη φάρμα Baliehof και τη φάρμα Jorchrishoeve, στην περιοχή της Brugge προς την Βόρειο Θάλασσα επισκέφτηκαν στις 26 Οκτωβρίου 35 Νέοι Αγρότες, μαζί με άλλους από τον αγροτικό χώρο, συμμετέχοντες στην Επίσκεψη Μελέτης 44 Ελλήνων πολιτών στο Βέλγιο, που οργανώθηκε από το γραφείο του Ευρωβουλευτή Σπύρου Δανέλλη.
Ακολούθως τους έγινε υποδοχή-ενημέρωση για την λειτουργία του Ευρωκοινοβουλίου και τέλος το σεμινάριο για την «Εμπορία των αγροτικών προϊόντων» στο Ευρωκοινοβούλιο.
Οι Νέοι Αγρότες της ΠΕΝΑ είχαν ήδη την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις εξελίξεις στην ΚΓΠ μετά το 2013 και να δουν το δημοπρατήριο στο Mechelse στις 25 Οκτωβρίου, με επιστροφή στις 27 Οκτωβρίου.
Ο κ. L. Callemeyn και η κα. K. Stroo (το ζευγάρι ιδιοκτητών της κτηνοτροφικής φάρμας με παραγωγή-πώληση τυριού στο Baliehof) ήταν μια ένεση ενθουσιασμού και αισιοδοξίας για το μέλλον του αγροτικού κόσμου. Και οι δύο ανέπτυξαν την αγροτική τους επιχείρηση σιγά-σιγά και μεθοδικά, έχοντας όμως πάντα στο πλευρό τους μια πολύ ξεκάθαρη νομοθεσία και δημόσιους λειτουργούς, που υποστηρίζουν τους επιχειρούντες αγροτικά-τουριστικά.
Μέχρι το 1990 ο Luc και η Krista είχαν 200 στρέμματα καλλιέργειες και 26 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής πουλώντας στην βιομηχανία το παραγόμενο γάλα. Το 1990 ξεκίνησαν να κάνουν γιαούρτη. Το 1992 άρχισαν να πειραματίζονται με το παγωτό. Λίγο αργότερα έβαλαν, στα πωλούμενα από το αγρόκτημα, το μους και την κρέμα βανίλια. Το 1995 αποφάσισαν να στραφούν στο τυρί. Βασικός λόγος στροφής στο τυρί ήταν ότι απορροφά πολύ περισσότερο γάλα ανά κιλό, δηλαδή κάθε κιλό τυριού που παράγουν προέρχεται από 10 κιλά γάλα, ενώ για ένα κιλό παγωτό ήθελαν μόνο μισό (1/2) κιλό γάλα, και δεν μπορούσαν να πουλήσουν στους επισκέπτες τόσο μεγάλη ποσότητα παγωτού.
Η κα Krista έχει την ευθύνη παραγωγής τυριού, κρέμας, μούς και παγωτού, φροντίζει για την σωστή τροφοδοσία του καταστήματος πωλήσεων στο αγρόκτημα, και ετοιμάζει τις γευσιγνωσίες τυριού. Παράλληλα έχουν παρουσίαση στο διαδίκτυο (www.baliehof.be), με την οποία ενημερώνουν τους επισκέπτες για τις δραστηριότητές τους, ο χώρος παραγωγής τυριού είναι ορατός για επισκέπτες, και ενώ τους ξεναγεί ο Luc από μέσα εργάζεται η Krista και ενώ τους μιλάει ο Luc, η Krista ετοιμάζει γευσιγνωσία.
Το παραγόμενο γάλα πάει κατά 60% για τυρί και 40% πουλιέται στην γαλακτοβιομηχανία. Εάν οι τιμές στην βιομηχανία δεν είναι καλές το κρατούν για τυρί. Το φρέσκο τυρί ωρίμανσης 2 μηνών πουλιέται 10,5 €/κιλό. Το παλαιό τυρί 2-3 ετών το πουλούν 18-20 ευρώ το κιλό. Το 90% του τυριού τους το πουλάνε στο μαγαζί τους.
Το Baliehof μετέχει σε Τοπικό Δίκτυο αυθεντικών Αγροτουριστικών μονάδων, ενημερωτικά έντυπα των οποίων βρήκαμε στην φάρμα (www.brugseommelandhoeveproducten.be). Ο πραγματικός αγροτουρισμός είναι μόνο αγροτικό επάγγελμα και το αγρόκτημα στο Baliehof είναι ένα πραγματικά φωτεινό παράδειγμα, κυρίως για τους ανίκανους να νομοθετήσουν εγκαίρως για τον αγροτουρισμό.
Στην ίδια περιοχή, στην Δυτική Φλάνδρα έχει το αγρόκτημα ελευθέρας βοσκής για αγελάδες κρεατοπαραγωγής ο κ. D. Timmerman (Κτηνοτρόφος-Νέος Αγρότης ιδιοκτήτης της φάρμας Jorchrishoeve). Είναι τρίτης γενιάς κτηνοτρόφος και ανέλαβε την μονάδα πριν 4 χρόνια, μετά από το πριμ πρώτης εγκατάστασης που ήταν 50.000 ευρώ.
Καλλιεργεί τα χωράφια του για παραγωγή ζωοτροφών και εκτρέφει 250 αγελάδες της ντόπιας χαρακτηριστικής φυλής, η οποία δίνει πολύ κρέας, αλλά έχει την ιδιαιτερότητα ότι απαιτείται καισαρική τομή για την γέννα. Η τιμή πώλησης στην βιομηχανία είναι περίπου 4 ευρώ το κιλό, ενώ αν το διαθέτει από το αγρόκτημά του φθάνει στα 13,5 ευρώ το κιλό.
Η γενική εντύπωση είναι ότι οι αγρότες της Φλάνδρας (1 από τις 3 περιοχές του Βελγίου) προτιμούν να μεταποιούν και να πουλούν την παραγωγή τους μόνοι τους, στα αγροκτήματά τους, μεγιστοποιώντας τα κέρδη τους, τα οποία μηδενίζονται όταν τα δίνουν στην βιομηχανία ή σε εμπόρους.
Τελευταία ανανέωση ( 02.11.10-10:19 )
Διαβάστε επίσης
Παλαιότερα άρθρα

"Countryside Flanders Expo : Genieten in landelijke stijl

2010-10-31T06:27:00.001+01:00

Flanders Expo home:

Van zaterdag 30 oktober tot en met dinsdag 2 november vinden alle liefhebbers van de landelijke levensstijl opnieuw hun gading in Flanders expo Gent.Van interieur- tot tuindecoratie, van brocante tot ambachtelijke streekproducten en van hobby & mode tot arts & crafts...Naast deze vertrouwde ingrediënten heeft deze 16de editie een paar interessante nieuwigheden in petto :
Kooktheater by Culinaire Ambiance
Een aantal uitmuntende chefs tonen hun kunnen in vier kookdemo's per dag. Onder deze topchefs mogen we bekende personen rekenen zoals: Viky Geunes van 't Zilte, Dominique Persoone van The Chocolate Line, onze Ladychef of the Year 2010 Ingrid Neven en Claudia Allemeersch bekend als eerste Hobbykok van Vlaanderen. Veel van deze chefs maken na hun kookdemo tijd vrij om hun culinaire bestsellers te signeren
Dirk De Prins fungeert als gastheer tijdens deze kookdemo's. Het volledige demoprogramma kan u hier terugvinden.
Themahal Landelijk ToerismeIdyllische bed & breakfasts, logies op een hoeve, rustieke vakantiewoningen, ecotoerisme, toeristische diensten met tal van leuke 'uit'tips, regio's in de kijker en nog zo veel meer.Hal 2 wordt een hal om in weg te dromen van een landelijke vakantie !
Het Countryside boeket
Ter gelegenheid van Countryside lanceert Bloemenbureau Holland het Countryside boeket. Het boeket sluit perfect aan bij de gezellige huisstijl van de beurs. Prachtig getinte germini's vormen de basis van het boeket dat verder is samengesteld met santini chrysanten, amaranthus, sedum, aesclepia en grassen in warme herfsttinten.De hele maand oktober zullen bloemisten het Countryside boeket aanbieden voor 19,95 euro. Maar u kan ook een gratis boeket in de wacht slepen ! Breng de bon uit het magazine Nest mee naar de beurs en deponeer hem in de urne op stand 1316. Elk uur wordt een boeket aan één van de deelnemers weggeschonken !
Een thuis met Nest en FlamantOntdek op de stand van Nest een ruim aanbod aan ateliers om van je huis een thuis te maken !

Wij heten u van harte welkom !

U vindt de stand van Baliehof Kaas en Zuivelboerderij in Hall 4, direct rechts achter de broodbakovens van Rofco. Ons kaas-team staat u op te wachten!

Is dit de cratiefste ondernemer van het jaar 2010 ?

2010-10-11T15:02:00.006+02:00

Brief :

Beste ondernemer,

Wij melden u met veel plezier dat uw onderneming genomineerd werd als kandidaat Creatieve Ondernemer 2010. Concreet wil dit zeggen dat een klant, een medewerker, een leverancier, etc. u heeft genomineerd op onze website http://www.creatieveondernemer.be/
Creatieve Ondernemer ?!

Jaarlijks gaan wij op zoek naar creatief ondernemerstalent! Zo zoeken wij ondernemers die op gebied van vestiging en inrichting, inzake communicatie, taal, reclame of direct marketing, in productontwikkeling of in het productieproces, in personeelsbeleid, in milieuzorg(cleantech) of in veiligheid, op het vlak van energiebeleid of maatschappelijk verantwoord ondernemen het verschil maken. Creatief ondernemen in de breedste zin van het woord !

Ik ben genomineerd, wat nu ?!

Dit wil zeggen dat u uw dossier kunt indienen om mee te dingen naar deze prestigieuze titel! Een dossier indienen kan eenvoudig door het deelnameformulier te downloaden op www.creatieveondernemer.be. Gelieve ons uw dossier te bezorgen uiterlijk tegen 25 september 2010. Op basis van dit dossier zal onze jury de nodige selecties te maken. Probeer het dus zeker zo compleet mogelijk te maken door bijvoorbeeld foto's, film, persartikels, etc. toe te voegen...

Wenst u wat meer uitleg bij uw nominatie of bij het samenstellen van uw dossier, dan staan wij u met veel plezier te woord. Graag een seintje via frederik.serruvs@unizo.be of 050/ 33 13 13.
Veel succes met de opmaak van uw dossier Met vriendelijke groeten„.

Frederik Serruys, regiodirecteur
UNIZO Noord-West-Vlaanderen

UNIZO Regio Noord-West-Vlaanderen vzw 0 Wapenplein 10 • 8400 Oostende Tel 059 / 55 19 19 • 059/55 19 10

E-mail: noordwestvlaanderen@unizo.be • Website: www.unizo.be/noordwestvlaanderen

En vandaag krijgen wij een verrassend telefoontje met het blijde nieuws: uit de vele inzendingen blijft uw bedrijf bij de 10 beste kandidaten in de nominatie van "Creatiefste Ondernemer van Noord-West-Vlaanderen".
Wij worden vervolgens bezocht door de jury van de verkiezing en ook is er mogelijkheid om te stemmen op de internet-sit van Unizo.
Bij deze vraag ik u dus vriendelijk om de nominatie van ons bedrijf te gedenken met uw stem.

Ik vermoed dat er mogelijkheid is om op méér dan één bedrijf te stemmen, aldus vraag ik u ook om misschien Laurica Plants als plantenvermeerderaar en toeleveraar een stem te geven. Alle beetjes helpen, en onze collega's mogen wij ook steunen.

De andere genomineerden?

Nominaties Creatieve Ondernemer 2010
Siam Catering Services NV
Stéphane Batsleer
Smedenstraat 43
8000 Brugge
http://www.naraithai.be/

Laurica-plants NV
Dhr. Elie Devisch
Zomerweg 20
8490 Jabbeke
http://www.laurica.be/

La Vie Est Belle
Dhr. Stefaan Deraeve
Koningin Astridlaan 97
8200 Sint-Michiels
http://www.lavieestbelle.be/

Sensotec
Dhr. Luc Desmet
Vlamingveld 88490 Jabbeke
http://www.sensotec.be/

Catering Events – Feestzaal Rustenburg
Alain en Ann Vanden Abeele Dieter Daele
Slachthuisstraat 7
8000 Brugge
http://www.rustenburg.be/

Painture bvba
Brecht Van Poucke – Liesbet Scherrens
Knesselarestraat 58730 Oedelem
http://www.painture.be/

Fire Technics NV
Dhr. Guido Deschacht
Solvaylaan 6
8400 Oostende
http://www.firetechnics.be/

Baliehof Kaas- en Zuivelboerderij Jabbeke
Luc Callemeyn – Krista StrooGistelsteenweg 577
8490 Zerkegem-Jabbeke
http://www.baliehof.be/

Fotografie Kurt Vansteelant
Kurt Vansteelant – Caroline Rogiers
Groenestraat 45
8210 Zedelgem
http://www.kurtvansteelant.be/

Meet Marcel
Bartel Van Iseghem, Hans PerquyMuntplein 5
8000 Brugge
http://www.meetmarcel.be/

Brief ontvangen voor staalnames nitraat residu controle

2010-10-06T12:44:00.000+02:00

Betreft: bodemstaalname in het kader van de nitraatraatresiducontrole 2010

Uw kenmerk (landbouwernummer / perceelnummer): 12345678910/ 12 Onze identificatie: 6589

Geachte mevrouw, geachte heer,

Recent hebt u van de Mestbank een brief ontvangen dat op één of meerdere van uw percelen een nitraatresiducontrole zal plaatsvinden in de periode tussen 1 oktober en 15 november 2010. Grond-, Gewas- en Milieulaboratorium "Zeeuws-Vlaanderen" is aangeduid als laboratorium om op uw perceel de bodemstaalname en nitraatanalyse uit te voeren.

De staalname op uw perceel met het nummer 254 zal doorgaan op (maand / dag van de maand / jaar) 10/6/2010 aanstaande.

Onze staalnemer beschikt over gedetailleerd kaartmateriaal en alle nodige gegevens om uw perceel te lokaliseren ook indien u niet aanwezig kan zijn bij de staalname.

Indien u bij de staalname aanwezig wenst te zijn dan kan u de avond voor staalname tussen 20.30 en 21.00 uur contact opnemen met staalnemer *********op het nummer +********** om te weten wanneer de staalname ongeveer zal aanvangen (bij geen gehoor voicemail duidelijk inspreken: noem uw -naaam, uw telefoonnummer en identificatie van het-laborato ium = 6589). Gelieve er wel rekening mee te houden dat de staalnemer zich steeds rechtstreeks naar het perceel zal begeven.

Om deze opdracht te kunnen uitvoeren, moet een strikte planning opgemaakt en gevolgd worden. Elke staalname moet bovendien ook op voorhand aan de VLM gemeld worden. Wij kunnen daarom niet ingaan op vragen om de staalname op een datum of tijdstip naar uw keuze uit te voeren.

Indien door onvoorziene omstandigheden de staalname niet op de geplande dag kan doorgaan (weersomstandigheden, ziekte), dan wordt u opnieuw verwittigd.

Hopende u hiermee van dienst te zijn,

Als ik het goed begrijp dan MOETEN de staalnames doorgaan, of de landbouwer nu tijd heeft of niet om daarbij aanwezig te zijn, uitstel is niet mogelijk omdat men zoooo gebonden is aan de eisen van de VLM
Daarentegen is het goed mogelijk dat de staalname uitgesteld wordt wegens onvoorziene omstandigheden: ziekte, regen, te warm te koud, hoofdpijn, auto wil niet starten en dergelijke.
Bedankt VLM voor de info.

TV opnames

2010-10-03T15:33:00.000+02:00

Vandeweek kwam men hier voor de opnames voor het nieuwe kook-pragramma "Dagelijkse kost" op de zender Eén.
De kok Jeroen Meeus zal hierbij een ingredient van onze kaasmakerij gebruiken namelijk de oude kaas. Bedoeling is om dat in een slaatje te verwerken.
Omdat de kok ook graag de herkomst van zijn producten wilde kennen is hier een TV-ploeg langsgeweest om het verhaal van Krista over de kaas te horen.
Voor de opnames zijn heel wat gesprekken gebeurd met de opnameleiding zodat de filmploeg al heel goed gebriefd was over wat moest gebeuren.
En dan kon Krista beginnen te vertellen.
Vertellen alleen dat gaat natuurlijk niet, daar hoort wat actie bij ....

Het programma wordt uitgezonden op zondag 24 oktober omstreeks halfzeven.
Kijken maar

Paddestoelen gezien. Welke soort?

2010-10-03T15:20:00.001+02:00

Deze morgen in de weide enkele paddestoelen gevonden.

Wie vertelt me welke dat het zijn?

Zijn ze eetbaar? Hoewel, het is te laat hoor, ze zijn al ergens weg.

Macro-opnamen met camera Nikon Coolpix 8400

Nieuw Dagboek voor Boer & Tuinder : wie niet zaait zal niet oogsten.

2010-10-02T00:11:00.000+02:00

Hierbij het laatste Dagboek wat ik deze week schreef.

De titel is lichtjes anders dan in B&T, ook een paar items in de tekst.

Maar dat is mijn schuld niet.

Hierbij het origineel:

Wie niet zaait zal niet oogsten.

De organisatie van onze opendeurdag op 22 augustus mogen wij gerust in onze geschiedenisboeken schrijven. Wie zich ooit met zoiets heeft beziggehouden weet dat dit bergen werk met zich meebrengt. Wanneer het resultaat echter goed is dan vergeet je dat vlug. Een succes was het zeker, want wij schatten het bezoekersaantal toch op ongeveer 4000. Wij waren ook bijzonder verheugd dat wij zoveel mensen konden begroeten die vaste klant waren van de markt te Brugge. Daarnaast hadden wij niet minder dan 420 lekkerbekken op de middag om onze kaasschotel te proeven. Voor de drankvoorziening in de tent konden we rekenen op de steun van de jonge KLJ van Jabbeke, op en rond het bedrijf deden buren, familie en vrienden hun uiterste best om hun beste beentje voor te zetten. De hele dag hadden wij een bijzonder goed gevoel hoe het allemaal op wieltjes liep omdat wij zagen dat iedereen op de perfecte plaats ingeschakeld was, elk volgens zijn capaciteiten en mogelijkheden. Dat ging vanaf het persoonlijke onthaal aan de ingang tot de karnemelk proeverij, de kinderanimatie, de drankbedeling in de tent en aan de machine expo, de verkoop van kaas in onze nieuwe winkel tot de algemene orde op de boerderij. Zo bleef er voor onszelf voldoende ruimte om iedereen persoonlijk te begroeten. Wij hebben wel ervaren dat wij misschien wel 500 tot 1000 collega’s uit de landbouw “gemist” hebben. Het was immers die zondag zeer goed weer en heel de streek was met man en macht bezig om de restanten van de oogst binnen te halen. Maar zo konden wij een veelgehoorde opmerking weerleggen dat het zo moeilijk is om de burger te bereiken op een opendeurdag, dat het altijd boeren zijn die bij boeren op bezoek gaan. Bij ons was onze echte klant duidelijk in de meerderheid.

Was er dan niets minder rooskleurig te melden? Jawel, dat zoiets voor één dag organiseren allemaal zoveel geld kost. Een spantent van 45 meter mét plankenvloer, tafels, stoelen, versiering, drukwerk en promotie, veiligheid, proevertjes, kookdemonstaties en al het werk van de opkuis voordien, de stallen waren dan ook van top tot teen gereinigd én begaanbaar voor de bezoekers. Gelukkig is er goed gewerkt in de nieuwe hoevewinkel door onze enthousiaste verkoopsters. Zo nu en dan zie je eens afgunstige gezichten die je fijntjes melden dat er wel goed verkocht is in de winkel hé ? Dat zijn van die simpele zielen die nog nooit van economie gehoord hebben en die denken als je 10€ verkoopt dat je die 10€ dan privé mag uitgeven. Was het maar waar, al die kaas die bij ons maanden (of jaren) ligt te rijpen dat is wel ons uitgestelde melkgeld, vermeerderd met de productiekosten en onze arbeid! Maar je hoort ons niet klagen, zelfs nu nog krijgen wij nieuwe klanten over de vloer die afkomen op de gevoerde promotie of klanten van de markt die toch zo blij zijn dat ze “hun” kaasboerin eens aan het werk gezien hebben. Het is ook positief dat wij soms gecontacteerd worden door diensten of organisaties die plots ontdekken dat hier geen prutsboertje aan het werk is maar dat dit op een echte KMO gelijkt. Zo werden wij na de opendeurdag door de voorzitter van Unizo genomineerd als kandidaat voor “Creatiefste ondernemer van Noord-West Vlaanderen”. Jawel!

Ja, dit lijkt misschien op stoefen met onszelf dat wij zo populair zijn. Soms heeft dit ook zijn negatieve gevolgen. Zo werden wij in de voorbije week driemaal gecontacteerd om mee te werken aan een sociaal project ter bevordering van sociaal zwakkeren of ontwikkelingshulp. De verhalen waren divers, maar er was één constante, er werd beroep gedaan op onze bereidwilligheid of onze vrijgevigheid om hun project uit te voeren. Met de beste wil van de wereld, maar moeten wij daarvoor zwaar investeren in een aantal nieuwe gebouwen, in jarenlange know-how en ervaring? Daarnaast werden wij deze week gecontacteerd om een onderdeel te vormen van het nieuwe kookprogramma “Dagelijkse kost” op Eén. De moderne programmamaker stuurt een jongedame uit om een voor-verslagje te maken met wat foto’s en regelt de rest via telefoon en mail. Uren zijn we er al mee bezig geweest. En dan moet je nog plooien naar hun agenda: hun plan was om rond de middag tegelijk het kaasmaken en het melken te filmen. Eigenlijk beantwoorden wij niet helemaal aan hun normen want zij zochten een authentieke kaasmakerij met veel hout en weinig inox en misschien liefst nog een kromgewerkte maar enthousiaste boerin erbij. Op 24 oktober komt dit in het programma en er zullen allicht weer een aantal nieuwe mensen zijn die dit gezien hebben. Maar promotie loopt niet altijd van een leien dakje. Zorgen voor een prima product is het belangrijkste. Zo moeten wij nu al beginnen kaas maken als wij nog iets willen verkopen op Agriflanders in januari.

Luc Callemeyn

creatieve melkproducent

En nog maar eens in de krant

2010-10-01T23:58:00.001+02:00

deze keer in de Krant van West Vlaanderen
Brugsch Handelsblad

De karnemelk en hoeveboter van Baliehof als traditioneel streekproduct herkenbaar naar de consument.

2010-09-30T23:22:00.001+02:00

traditionele streekproducten herkenbaar naar de consument.:

Vlaamse hoeveboter

Aangeboden als Hoeveboter Baliehof door Zuivelboerderij Baliehof

De Vlamingen staan sinds de middeleeuwen bekend als boterconsumenten. Hierover zijn niet alleen verschillende getuigenissen van buitenlandse reizigers, maar ook op onze schilderijen met tafel- en markttaferelen zie je vaak boter afgebeeld.

Enkele Vlaamse streken hadden een grote boterfaam en zelfs specifieke botermarkten, we denken dan aan de Westhoek in West-Vlaanderen, Mol en omstreken in de provincie Antwerpen, het Pajottenland in Vlaams-Brabant of Haspengouw in Limburg.

Op het Baliehof te Jabbeke in het Brugse Ommeland worden volle verse melk en room licht gepasteuriseerd, daarna wordt een zuurselkweek toegevoegd, die zorgt voor een rustige gecontroleerde verzuring gedurende één dag. Deze beide fasen zijn zeer belangrijk om de rijke smaak van boter te behouden. Vervolgens wordt de melk nog traditioneel gekarnd zodat de boterbolletjes samenklitten en zich afscheiden van de karnemelk.

Vlaamse hoeveboter wordt minder bewerkt dan melkerijboter, daardoor is ze wat harder en zie je ook af en toe vochtbelletjes opduiken. Dit duidt op het ambachtelijke productieproces. Zomerboter is geler en zachter, dit komt omdat de koeien dan in het verse malse gras lopen.

Vlaamse hoevekarnemelk/botermelk

Aangeboden als Hoevekarnemelk Baliehof door Zuivelboerderij Baliehof

Bij hoeveboter hoort natuurlijk ook hoevekarnemelk met zijn volle en lichtzure smaak. Naast een verfrissende drank was karnemelk vroeger ook basisvoedsel, dagelijks werd er karnemelksoep of karnemelkpap gegeten. Cauderlier, de Gentse kok die in 1861 het eerste Belgische kookboek schreef, vermeldde bij het recept van karnemelksoep “Deze soep, in alle saisoen zeer goed, is in Vlaanderen zoo zeer bekend, dat ik deze regelen maar opneem, ten dienste der personen vreemd aan den lande.”

Hoevekarnemelk is een bijproduct van hoeveboter, een lichte pasteurisatie en een rustige gecontroleerde verzuring van één dag zorgen voor de volle smaak.
Misschien kunnen ouderwetse karnemelkrecepten onze koks opnieuw inspireren? De taatjespap, dit is aardappelen met karnemelk en gebruinde boter, vindt reeds haar weg in de betere restaurants, maar waarom ook geen dessertje met karnemelkpap, appeltjes en kandijsuiker?

Meer info:

Baliehof Kaas en Zuivelboerderij

Gistelsteenweg 577

8490 Jabbeke

050/81.11.02

baliehof@scarlet.be

http://www.baliehof.be/

Het nieuwe Erkende Streekproduct "hoevekarnemelk" stond ook in de krant

2010-09-30T23:03:00.003+02:00

De waarde van het label "streekproduct".

2010-09-30T22:48:00.001+02:00

Zeg nooit zomaar 'streekproduct':
De Vlaming is van mening dat we best wat trotser mogen zijn op onze streekproducten. Streekproducten mogen ook sterker gepromoot worden. Consumenten onthalen het communicatiemateriaal van VLAM positief en beoordelen de erkenningsvoorwaarden voor het label ‘Streekproduct.be®’ als ‘juist’. Dit blijkt uit een kwalitatief onderzoek uitgevoerd door Synovate in opdracht van VLAM.

Het eerste kwalitatief onderzoek werd uitgevoerd in 2002. Toen organiseerde het onderzoeksbureau Synovate, in opdracht van de Vlaamse Agro- en Visserijmarketing (VLAM), chatsessies met consumenten die streekproducten kopen. Acht jaar later werd dat onderzoek op dezelfde manier overgedaan. Op die manier wou VLAM een beter beeld krijgen van wat streekproducten en streekgerechten voor de Vlaming betekenen en hoe deze beleefd worden. Daarnaast werd ook gevraagd wat de consument vindt van het label ‘Streekproduct.be®’ en de communicatie van dit label.

De consument ziet de term ‘streekproducten’ zeer ruim: het zijn producten uit de streek. Daarbij denkt hij aan hoeveproducten (zoals hoeve-ijs), lokale specialiteiten (zoals gelegenheidskoekjes of -bieren) en grootschalige streekproducten (zowel in productie als distributie, zoals bijvoorbeeld Tiense suiker). Het belangrijkst vinden de consumenten dat het product in de streek zelf geproduceerd wordt, iets wat Streekproduct.be® garandeert.

De door VLAM gehanteerde voorwaarden voor de erkenning als ‘traditioneel’ streekproduct worden bevestigd en erkend door de consument. De VLAM-piramide kan dus behouden blijven met een zeer ruime basis streekproducten waarmee lokale overheden aan de slag kunnen. De topproducten, die beantwoorden aan de strenge VLAM- of EU-criteria, vragen nog meer ondersteuning van de Vlaamse overheid. Hier kan het Vlaams Steunpunt Streekproducten zijn rol blijven spelen.

Het Streekproduct.be®-label wordt positief onthaald en sluit goed aan bij het idee van ‘traditionele’ streekproducten. Het heeft een duidelijke meerwaarde door aan te geven over wat voor soort product het gaat; door erkenning te geven aan de producent; door een gemakkelijke herkenning te vormen voor de consument en een garantie van echtheid te geven.

Ook de website www.streekproduct.be wordt ervaren als: overzichtelijk, duidelijk en aantrekkelijk. De meerwaarde van de website ligt in zijn informatieve waarde en het motiveren van de consument om meer en vaker streekproducten te gebruiken. De advertentie en de brochure tot slot worden gelinkt aan genieten (het Bourgondische), lekkere, natuurlijke producten en de traditie van de streekgebonden producten.

VLAM en het Steunpunt Streekproducten leren uit het onderzoek dat bij consumenten een grote belangstelling is voor traditionele teelten zoals aardbeien uit het Pajottenland of Melsele, Limburgse grotchampignons, Mechelse bloemkolen en asperges of Brabants grondwitloof. Die producten zullen daarom duidelijker aan bod komen in hun campagnes. Een ander conclusie luidt dat VLAM reeds over de goede ‘tools’ beschikt om streekproducten te promoten, maar deze nog meer onder de aandacht moet brengen.

Receptenwedstrijd Hoeve Hopas

2010-09-28T21:01:00.001+02:00

Win een gastronomisch diner voor twee personen!

Creëer zelf een Hoeve Hopa – originele tapa bereid met West-Vlaamse hoeve- en streekproducten – en misschien wordt jouw recept geserveerd in gerenommeerde West-Vlaamse restaurants tijdens de Week van de Smaak.

Indienen kan tot 8 oktober 2010.

Een initiatief van de West-Vlaamse Hoeveproducten vzw in het kader van Week van de Smaak.

Meer info: http://www.westvlaamsehoeveproducten.be/

in samenwerking met Ter Groene Poorte.

Lifestylebeurs - Home

2010-09-16T09:38:00.001+02:00

Lifestylebeurs - Home: "Lifestylebeurs landgoed Pulhof september 2010"

openingsuren:vrijdag 17 september: van 13u30 tot 21u30,
zaterdag 18 en zondag 19 september: telkens van 10 tot 18u

De Lifestylebeurs is uitgegroeid tot echte topper binnen het segment en is in het najaar al aan haar 5e editie toe!
Van 17 tot 19 september gooit het Landgoed Pulhof opnieuw haar deuren open. Alles in verband met "het betere leven" wordt gepresenteerd.

De ongeveer 120 exposanten presenteren het mooiste op gebied van het landelijke interieur, de tuin, kunst, juwelen, the good life, ... het wordt een bijzonder leuk en uitnodigend gebeuren waar je ideeën opdoet, leuke dingen kunt aankopen en te midden een uniek kader inspiratie opdoet om er zelf in je huis, in je tuin en in je keuken tegenaan te gaan. De Lifestylebeurs werkt vooral naar niveau en wil alleen exposanten met hoogwaardige producten.

Interieurzaken met grote klasse en stijl.
De Lifestylebeurs heeft traditioneel aandacht voor het interieur. Je raakt volop geïnspireerd op de standen van inspiratie van nieuwkomers The Beque's Collection, Pascale Vilain, Coco's International en Antwerp Antique Center. Terug van weggeweest: interieurzaken Wim Van Reeth, Novart, Op-Sinjoorke en Jennes. maar ook bij de vaste waarden Het Notarishuis, De Koloniaal, Monique Relander en Feliz zijn uiteraard opnieuw van de partij. Daarnaast zijn er opnieuw de leuke snuisterijen bij Loek en Michèle. Ook de natuurstenen van Sobeco geven een uniek accent aan je huis en tuin. Een intieme sfeer krijg je dankzij de shutters van Shutters en Blinds. De originele huiden en vachten van Lambert De Groot geven meer dan een speciale sfeer aan je huis als je ze bovendien combineert met één van hun prachtige lusters gemaakt uit geweien. Je gaat met een karrenvracht aan ideeën naar huis en met plannen voor een facelift van je interieur.
Juwelen
Niet zonder enige trots stellen we 2 knappe ontwerpers aan het grote publiek voor. Claire Moens is al voor de vierde keer aanwezig en presenteert telkens opnieuw verrassende creaties naar eigen ontwerp.
Daarnaast geniet u van een ruime en geselecteerde kunsttentoonstelling.
De kunst heeft al telkens een belangrijk deel uitgemaakt van het evenement. Galerij Maru en Art+Deal, de speelse kunst van Elgrafix, de knappe beelden van Jan Verschueren we zijn er van overtuigd dat de kunstminnaar tot zijn trekken komt!
Tuinen met grote klasse
De tuin is al langer veel meer dan de planten. De tuindecoratie heeft een prominente plaats ingenomen in de tuin. We verwelkomen bijzonder graag Luc D'Hulst die met bijzonder veel smaak je tuin voorziet van mooie accenten en prachtige bijgebouwen. De tuindecoratie van Il Cupido geven speelse accenten aan je tuin en aan je interieur, de fantasierijke, authentieke beelden van Tibo, de unieke eikenhouten constructies en carports van Crown Oak Europe, Grandeur en Seven Oaks, de tuinkamers en oranjerieën van All Seasons, de tuincocons van Coconcenter ... er zijn zoveel mooie manieren om je tuin net dat ietsje meer te geven.
Planten
Op een lifestylebeurs mogen uiteraard wat planten niet ontbreken. Een overzichtje: Hodister (rotsplanten), de kruiden van 't Kruidenhuisje & Cook and Herb, de prachtige verzameling rozen van André Cateels, de winterharde exoten van Wintertuin, het mooie vaste plantenaanbod van Wim Timmermans en de prachtige buxusbollen van Immo Groen. Het is een mooi groen accent op deze Lifestylebeurs.
Koken is hot
Kijken naar de kookdemo's van o.a. David Mahieu en Bert Sanders werkt meer dan inspirerend. Deze 2 gedreven mensen achter "L'Aile ou la Cuisse" verzorgen vanaf nu niet alleen de catering op niveau, hun gastronomisch huis inviteert tijdens de Lifestylebeurs ook een aantal collega chefs om samen met hen kookdemonstraties te geven. Je kunt achteraf uiteraard zelf aan de slag met de barbecue die je vindt bij Grandeur.
The Good Life
Het leven is een feest. Op tijd en stond genieten van een prachtige cruise van Reizen De Cauwer, een geselecteerd wijntje van Laurent Richard of van je houtgestookte buitensauna of -bad van Saunabarrel.
Kinderanimatie
Nieuw dit jaar is de samenwerking met Ateljee Framboos. ATELJEE FRAMBOOS is een kinderkunstateljee waar kinderen tijdens de schoolvakanties kunnen onthaasten uit het digitale tijdperk en hun schermobsessie. Ze duiken in een wereld vol natuurlijke of stoere materialen zoals klei, deeg, verf, gips, papier mâché waarmee ze hun creatieve spinsels de vrije loop kunnen laten. Ze creëren kunstige beelden of enge monsters of bakken gewoon taartjes en koekjes. Ook tijdens de Lifestylebeurs prikkelt Catiane de fantasie van de kinderen en gaat op zaterdag en zondag met hen aan de slag in een tent, in de buurt van de cateringtent.

Authenticiteit
Je hebt het al gemerkt. Op de Lifestylebeurs vind je alleen maar echte producten. En zie je graag echte ambachtsmannen aan het werk, ga dan zeker kijken naar het Rietdekkersbedrijf Jongerden. Of geniet van een streepje harpmuziek van Luc Vanlaere.

Het evenement is een inspiratiebron voor velen, een plaats om contacten te leggen en met prachtige zaken naar huis te gaan.

De nocturne blijft een vaste waarde: enorm veel sfeer, een gezellige ambiance en tevreden bezoekers en exposanten. Ook de extra animatie wordt bijzonder gewaardeerd. We slaan die weg zeker verder in, zorgen voor nog meer animatie en gezelligheid en werken zo verder aan de ideale sfeer voor goede contacten.

Bezoek de site regelmatig en blijf zo op de hoogte van de laatste nieuwtjes!

Interesse om deel te nemen? Ga dan meteen naar de pagina deelnemen!

Geert Simoen
organisator

Interessante scholen actie: SPEUREN NAAR SPOREN ... met een champignonteeltkit in uw klas EDITIE 2010

2010-09-15T21:19:00.001+02:00

Het schooljaar is begonnen dus de champignons zijn terug in het land!
Bestel nog snel uw gratis teeltkits. De voorraad is na 1 week bijna uitgeput!

Een champignonteeltkit is een grote transparante plastiekzak (afmeting +- 30x30x50cm) van ongeveer 15 kg bestaande uit een onderlaag van compost en een bovenlaag van dekaarde. Een teelkit van champignons vergt weinig verzorging. Gedurende de volledige teelt kan je ze op kamertemperatuur houden. Slechts af en toe zal er een kleine hoeveelheid water moeten gegeven worden.

Na een tweetal weken zullen de eerste champignons verschijnen (ook wel de eerste 'vlucht' genoemd). Nadien zullen er regelmatig nieuwe 'vluchten' komen. Je hoeft de teeltkit dus niet weg te werpen na de eerste 'vlucht'.
De teeltkits zijn volledig gratis (max. 3/school). Een handleiding wordt meegegeven bij afhaling.
Klik hier en bestel nu je teeltkit online.
Afhalen gebeurt op woensdag 22 september om 14-16u en enkel nog in het POVLT te Rumbeke (Ieperseweg 87, 8800 Rumbeke).

Alweer een tijd geleden: een nieuw Dagboek

2010-09-09T22:23:00.000+02:00

Na enige blogstilte tijd heb ik uit de archiefjes nog het laatste Dagboek bovengeduikeld.

Leest ende geniet aub

Frank Sinatra: “I did it my way”

Een tijdje geleden kreeg ik een telefoontje van de Mestbank dat men graag eens bij mij op bezoek wou komen. Niet echt als dwingende controle, maar wel eerder in het kader van advisering. Wel netjes om dat zo van voordien te laten weten! Oorzaak was een te hoog nitraatresidu in mijn grond waar de koeien heel de zomer op de wei hadden gelopen. Ik stond er van versteld hoe goed deze mensen onderlegd waren over “mijn gronden”. Ze hadden kaarten mee met de hoogtelijnen, met het koolstofgehalte, zelfs met de aanwezigheid van een rotslaag in de bodem. Zo kon het te hoge nitraatresidu op elk van deze waardemeters perfect uitgelegd worden. Kijk, dat snap ik nu niet. Te velde weet men nu perfect hoe een individuele bodem reageert met nitrificatie en uitspoeling ten gevolge van een droge zomer en een nat najaar. Men weet zelfs hoe het komt dat er nitraat in mijn bodem zit, en ook waarom het sommige jaren helemaal niet tot nut komt. Maar hoe komt het nu dat die hoge pieten in Brussel en Leuven daar geen weet van hebben? Hoe komt het dat men jaar na jaar de bemestingsnormen omlaag wil, met als gevolg dat mijn schrale zandgrond geen goede opbrengsten en gezonde gewassen meer zal kunnen leveren? Als al deze gegevens werkelijk ter beschikking zijn, zelfs op perceelsniveau, waarom gebruikt men ze dan niet? Terzijde, deze ambtenaar van de Mestbank was een fan (of niet?) van mijn schrijfsels in dit Dagboek. Toch vroeg hij mij met aandrang om zijn bezoek niet te vermelden bij een volgende publicatie. Iets waar ik natuurlijk niet kan op ingaan. Anders is de persvrijheid in gedrang!

Verleden week hielden wij een officiële opening van onze nieuwe hoevewinkel. Eerlijk gezegd werd er al enkele weken in gewerkt, maar wij doen het graag nog eens in ’t echt, zodoende. Over het hele openingsweekend mochten wij 500 bezoekers verwelkomen. Het doet deugd om van zovele mensen een woord van steun te krijgen bij de voltooiing van ons grote project. Voor onszelf vinden wij dit niet zo uitzonderlijk, het is een (voorlopig) eindpunt van onze drang om onze eigen producten aan een eerlijke prijs te verkopen. Het ontlokt sommige mensen wel eens de opmerking dat het eigenlijk ver gekomen is dat een boer niet alleen moet boeren om een inkomen te bekomen, maar dat hij ook nog volk moet ontvangen, hen eten geven of te slapen leggen met alle bijkomende lasten en lusten. Goed, ja, maar evengoed vind ik het ook niet logisch dat iedere boer verplicht zou moeten zijn om 100 koeien te houden of 100 hectaren of 500 zeugen of 80.000 kippen of 2 hectare serre om een goed inkomen te hebben. Ik houd het er op dat iedereen zijn expansiedrang naar eigen godsvrucht en vermogen moet of kan invullen, en zoals Frank Sinatra zingt “I did it my way”.

Mede door de goede winkelinrichting is het nu wat efficiënter geworden in de verkoop, en alles staat nu wat meer op zijn plaats. Bijna schreef ik hierboven dat het nu wat rustiger geworden is. Schijn bedriegt, want wij maken ons op voor de organisatie van onze Opendeurdag op zondag 22 augustus waar wij werkelijk alle deuren zullen openen. Natuurlijk kadert dit in het meer bekend maken van ons aanbod en onze werking. Het is ons hoofddoel om te tonen hoe het er momenteel aan toe gaat op een modern landbouwbedrijf, en in ons geval met kaasmakerij en zuivelverwerking als neventak. Wij plannen geen spectaculaire activiteiten, dat laten wij over aan de omliggende Landelijke Gildes. Misschien één uitzonderlijke activiteit: wij nodigen onze loonwerker uit om een demonstratie te geven met de hakselaar om balen stro te hakselen voor de droge koeien. Laat de motoren maar brullen! Verder wensen wij ons toe te leggen op het bereiden van een culinaire kaasschotel met diverse verrassende kaashapjes aangevuld met versgebakken brood en onder begeleiding van een streekbiertje. Zo kunnen wij ook tonen dat wij méér in onze mars hebben dan wat gesneden kaasblokjes.

Het spreekt voor zich dat al die schikkingen voor die opendeurdag weer heel wat organisatie teweegbrengen. Ik zal eerlijk zijn, wij hebben niets liever. Wij zijn opgegroeid met het verenigingsleven van KLJ en Groene Kring en wij zien dat onze kinderen op hun beurt meewerken aan school-activiteiten, Kazou of KLJ. Met de paplepel ingegoten zegt men dan. Hun veelzijdigheid weerspiegelt zich dan ook in de organisatie van ons bedrijf; Soms zijn zij van het ene moment naar het andere bezig met het opstellen van een tekst, het maken van etiketten, videobestanden afspelen, koffie bedienen of bestellen in de winkel. Niet zelden worden zij dan ook ingeschakeld in het landbouwbedrijf en melken zij de koeien, geven de kalveren of rijden met de tractor. Dit geheel van vaardigheden zijn ervaringen die zij in geen enkele school kunnen leren maar die goed van pas komen onder toeziend oog van ons als ouders. Zo leren zij ook flexibel te zijn in samenwerking met anderen.

Ook weer helemaal onze “Way of life”

Onze goede vriendin Lut De Bruyne is ons ontvallen

2010-09-09T22:08:00.004+02:00

Zaterdag 19 juni is Lut De Bruyne na een korte ziekte onverwachts overleden. Ze had er een carrière van tien jaar bij de Boerenbond op zitten, waarvan zes als hoofdredacteur van de Boer & Tuinder. In 2009 werd ze afdelingshoofd marketing en communicatie bij de REO Veiling in Roeselare. Ze wordt zaterdag om 10u30 begraven in de kerk van Emelgem. Lut laat een man en drie kinderen na.

Van opleiding landbouwingenieur was Lut De Bruyne al heel snel geëngageerd in agrarische middens. Zo was ze onder meer nationaal leidster van Groene Kring, bestuurslid van KLJ Izegem, lid van de Landelijke Gilde Assenede en voorzitster van KVLV Assenede.

Na tien jaar landbouwjournalistiek voor Boerenbond, waarvan zes jaar als hoofdredacteur van Boer&Tuinder, verliet Lut in 2009 de landbouworganisatie. Vanaf februari vorig jaar werd ze afdelingshoofd marketing en communicatie bij de REO Veiling in Roeselare. Daar stuurde Lut zowel de interne als externe communicatie van de veiling aan.

Lut De Bruyne

View more presentations from LutDeBruyne.

“Je moet ambitieus zijn in het leven”

Lut De Bruyne
verliet ons onverwachts op 19 juni 2010
zij was steeds blij gezind
zij getuigde van een gezonde ambitie
zij streefde haar doel na
wij willen haar levensboodschap niet vergeten
‘Je moet ambitieus zijn in het leven’

Denk met ons mee
hoe kunnen we haar boodschap levendig houden?
hoe kunnen we jongeren ertoe aanzetten
vol te houden
door te zetten
hun ambitie te volgen?

Kijk nog eens voor een goede herinnering op http://www.lut-de-bruyne.be/

Tentoonstelling WijHeiZijWeiHij

2010-07-14T23:45:00.002+02:00

“Orta Water Vitrine”, 2005

Lucy + Jorge Orta

Dit werk verwijst naar het watertekort in de wereld en is gelinkt aan de thematiek van waterdistributie en de toegang tot water. Het maakt deel uit van het omvangrijke Orta Water-project waaraan de kunstenaars onder andere in Venetië en Rotterdam werkten.

De kunstenaars bezochten de Baliehoeve in Jabbeke en raakten er geïnspireerd door Luc en Krista Callemeyns toewijding aan het boerenbedrijf en duurzaamheid.

In het Permekemuseum is een nieuw werk te zien dat speciaal voor het samenwerkingsproject WIJHEIZIJ werd gemaakt. Van verschillende melkcontainers die de kunstenaars in de loop van de jaren verzamelden, werden aluminium vormen gegoten. Deze werden wit geschilderd en getoond op een lang, zwartglazen schap.

Dit werk, waarin ook een aantal containers zijn verwerkt die de Callemeyns gebruiken, is voor de kunstenaars een belangrijke start voor een nieuwe reeks rond essentiële voedingsmiddelen en het levensonderhoud van lokale boeren.

In de winkel van de Baliehof is het werk “Orta Water Vitrine” uit 2005 te zien.

Dit werk verwijst naar het watertekort in de wereld en is gelinkt aan de thematiek van water distributie en de toegang tot water. Het maakt deel uit van het omvangrijke Orta Water-project waaraan de kunstenaars onder andere in Venetië en Rotterdam werkten.

Bezoek de link naar het TV programma op Focus WTV :
Tentoonstelling WijHeiZijWeiHij

Nieuw Dagboek Boer & Tuinder

2010-06-30T13:14:00.002+02:00

Een tijdje geleden werd mij gevraagd omnog eens een nieuw Dagboek te maken voor Boer&Tuinder.
Ik heb het volledig geplaatst op http://www.mijndagboeken.wordpress.com/
U kan het daar nog eens rustig nalezen als je dat wil.
De titel is : "Zonnige groeten uit Zerkegem"

Er moet weer gekozen worden ...

2010-05-27T22:46:00.004+02:00

Geen berg is te hoog, geen grond te hard. Om jou te zeggen......ik draag je in mijn hart.

2010-05-23T16:31:00.000+02:00

Geen berg is te hoog, geen grond te hard. Om jou te zeggen......ik draag je in mijn hart.

Zijn naam was Fleming, hij was een arme Schotse landbouwer.
Op een dag, terwijl hij probeerde om het leven voor zijn familie aangenaam te maken, hoorde hij een schreeuw om hulp die uit een nabijgelegen moeras kwam. Hij liet alles vallen en liep naar het moeras.
Met zijn taille tot in de zwarte smurrie, zag hij een bange jongen, gillen en worstelen.
De landbouwer Fleming redde de jongen van wat een langzame en angstaanjagende dood kon geweest zijn.

De volgende dag kwam een koets aan bij het huis van de boer.
Een elegant geklede man stapte uit en introduceerde zich als de vader van de jongen die boer Fleming had gered. "ik wil u terugbetalen," zei hij.
"U redde het leven van mijn zoon."
"Meneer, ik kan niets aanvaarden voor wat ik deed" antwoordde de Schotse landbouwer ondanks de aanbieding..

Op dat ogenblik, verscheen de eigen zoon van de landbouwer aan de deur van de boerderij. "Is dat uw zoon?" vroeg de edelman. " Ja," antwoordde de landbouwer trots.
"Ik wil met u een overeenkomst maken.
Laat me hem van het niveau van onderwijs voorzien zoals die waarvan mijn eigen zoon zal genieten. Hij zal zonder twijfel een mens worden waar wij beiden trots zullen op zijn.
En zo gebeurde.
De zoon van Fleming studeerde op de beste scholen en hij behaalde op St.Mary de Medische School van het Ziekenhuis in Londen een diploma, en werd over de hele wereld bekend als de Heer Alexander Fleming, uitvinder van de Penicilline.
Jaren daarna, werd de zoon van de edelman, die uit het moeras was gered, getroffen door een longontsteking. Wat redde zijn leven dit keer?
Penicilline.
De naam van edelman? Lord Randolph Churchill. De naam van zijn zoon?
De heer Winston Churchill.
Ooit zei iemand: "What goes around comes around" of "Wat rond gaat komt terug".
* Werk alsof u het geld niet nodig heeft.
* Heb lief alsof je nooit gekwetst bent geweest.
* Dans alsof niemand kijkt.
* Zing alsof niemand luistert.
* Leef alsof het de hemel op aarde is.
Het is vriendschapsweek. Zend dit naar iedereen waarvan je denkt dat hij of zij je VRIEND is.
Zend dit door en maak iemands dag goed. EEN IERSE WENS VAN DE VRIENDSCHAP: zend dit ook terug. Ik hoop van harte dat het ook voor u werkt.
* Moge er er altijd werk voor uw handen zijn om te doen;
* Moge uw beurs altijd minstens één of twee muntstukken bevatten;
* Moge de zon altijd schijnen op uw ruit;
* Moge er steeds een regenboog volgen op elke regenbui;
* Moge de hand van een vriend altijd dicht bij u zijn;
* Moge God uw hart vullen met geluk!
OK, dit is wat u moet doen.
Verzend dit naar al uw vrienden. Maar - u moet dit binnen het uur verzenden!
Maak een wens!! Gedaan?

Wat zal er gebeuren als u deze boodschap doorstuurt naar:
1 persoon --- uw wens zal waarheid worden binnen het jaar
3 personen --- binnen 6 maanden
5 personen --- binnen 3 maanden
6 personen --- binnen 1 maand
7 personen --- binnen 2 weken
8 personen --- binnen 1 week
9 personen --- binnen 5 dagen
10 personen --- binnen 3 dagen
12 personen --- binnen 2 dagen
15 personen --- binnen 1 dag
20 personen --- binnen 3 uren
Als u dit schrapt nadat u het leest, zal u 1 jaar pech hebben!
Maar als u het naar 2 van uw vrienden zendt, zal u automatisch 3 jaar geluk hebben

Als ik goed kan tellen zullen ongeveer binnen deweek ongeveer 1000 mensen dit bericht gelezen hebben.
Hoe snel en hoeveel geluk zal dan mijn deel worden?

VERRAS PAPA met een beestig ontbijt op de hoeve!

2010-05-23T16:08:00.000+02:00

zondag 13 juni 2010
VERRAS PAPA met een beestig ontbijt!
... en beleef de boerderij met het hele gezin.
Een verrassend ontbijt op de boerderij voor alle papa’s!
Zorgeloos de verkiezingsresultaten voorspellen in een uniek kader? Op Vaderdag hoeft niemand broodjes te halen bij de bakker. Schuif jullie voeten onder een rijkelijk gedekte tafel op de boerderij!

19 hoeves uit West- en Oost-Vlaanderen, Wallonië en Noord-Frankrijk heten jullie met het hele gezin welkom voor een overheerlijk ontbijtarrangement. De gasten genieten er van een overheerlijk ontbijt vol natuurlijke en verse producten van de boerderij. Vers fruitsap, heerlijke melk, boerenbrood en verse eitjes, kaas en yoghurt,… Alles loeiend vers en op en top natuurlijk.

Na het ontbijt wordt iedereen uitgenodigd om een blik te werpen achter de schermen van de boerderij. Met de landbouwer als gids proef je van het reilen en zeilen op de boerderij en ervaar je met eigen ogen de absolute levende versheid.

Voor de kinderen is er op de boerderij natuurlijk ook heel wat te beleven. Met een zee van ruimte als belangrijkste troef en onder deskundige begeleiding van onze vrijwilligers kunnen ze zich naar hartenlust uitleven. Na het gezonde ontbijt natuurlijk.

En omdat het nu eenmaal Vaderdag is zullen alle papa’s naar huis gaan met een leuke attentie.
Via deze link kan je de folder met de contactgegevens van al de bedrijven downloaden.
http://www.west-vlaanderen.be/provincie/Nieuws/evites/Documents/folder_2010.PDF

Met steun van:

Landleven - Forum

2010-05-10T23:10:00.000+02:00

Er is onlangs een informatief forum gestart met alles over het landleven.
Ik ben nog steeds op zoek naar mensen die geïnteresseerd zijn in alles wat met het landleven te maken heeft. Ook zou ik graag boeren (in het buitenland) vinden die mee willen praten op dit forum. Hoe ziet jullie leven eruit? Wat houdt het boerenleven nu eigenlijk in?

Misschien heb je zin om ook mee te kletsen? Je kennis te delen? Of gewoon je verhaal te vertellen of tips van anderen te lezen.

Eventueel met een link naar je eigen site.

Je kunt altijd eerst een kijkje nemen uiteraard..wellicht zal het je belangstelling wekken..

http://www.landleven-forum.nl/
groetjes

Kitty

Vierde editie van de Lifestylebeurs op domein Pulhof te Wijnegem

2010-04-29T11:20:00.000+02:00

Van 30 april tot 2 mei vindt voor de vierde maal de Lifestylebeurs op het Landgoed Pulhof plaats. Kom gedurende 3 dagen genieten van de 150 exposanten met interieur, tuin, kunst, juwelen, auto’s en Nest magazine!.

Nest brengt een aantal toppers mee!

Nest magazine stelde een knap programma samen dat je tijdens de beurs kunt bijwonen. Zo komen Peter De Clercq, Felix Alen en Daniël Goegebeur elk één dag demonstreren hoe zij de zomeravonden zullen opfleuren aan de barbecue. Over “opfleuren” gesproken: Katrien Vandierendonck en Nadine Van Acker maken met hun creaties de stand tot een levendig spektakel.

26 automerken, ’t lijkt wel Vaderdag!

Dromen mag toch? Het grote voordeel is bovendien dat heel wat van deze auto’s bereikbaar zijn. Je vindt modellen tussen € 12.500 en meer dan € 100.000. Je vindt m.a.w. wellicht wel de droomauto die bij jou past!

Kunst met grote K
Een zorgvuldig geselecteerd aanbod aan kunst verrast je en biedt je zoveel verscheidenheid aan dat elk rechtgeaard kunstliefhebber aan zijn trekken komt. We verwelkomen dit jaar o.a. Galerie Maru, Pieter Wagemans, Art & Deal, ...

Stijlvol interieur
Een overzicht van de exposanten vind je op de website. Een aantal vaste waarden als “Het Notarishuis”, “De Koloniaal” en “Rebecca Verstraete”. Daarnaast zijn er een aantal knappe nieuwkomers: Feliz, At Ease Interiors, DTJ Interieur Architect en nog heel wat anderen!

Buitenlands vastgoed of op cruise ?
Je kunt je eigen vaste stek vinden in het buitenland of heel wat mooie cruises plannen. Op de Lifestylebeurs vind je zowel HIP Estates als Cruisespecialist Reizen De Cauwer die je beiden, elk op hun manier, doen dromen over die leuke plekjes in het buitenland.

En nog zoveel meer...
Naast al dat fraais kom je op de Lifestylebeurs alles aan de weet over o.a. mooie eikenhouten bijgebouwen, buitenkeukens (op gas, inductie,…) een beperkt maar zorgvuldig geselecteerd plantenaanbod, leuke hebbedingetjes, exquise wijnen, tips voor een cruise, raamdecoratie, knappe en originele kledij, ... je komt ogen te kort.
Praktisch

DATA:
30 april, 1 & 2 mei
OPENINGSUREN:
vrijdag van 13u30 tot 21u30
zaterdag en zondag van 10u tot 18 u
INKOMPRIJS:
€ 8
ADRES:
Landgoed Pulhof
's Gravenwezelsteenweg 59- 65
2110 Wijnegem

Het Landgoed Pulhof is bijzonder eenvoudig bereikbaar.
Kom je van richting Gent, Brussel, Hasselt of Antwerpen zelf:
Vanaf afrit 18 langs de autostrade E 313 leidt een brede vierbaansweg (Houtlaan & Krijgsbaan) u rechtstreeks naar de eerste editie van deze lifestylebeurs. Het schitterende provinciale domein van ongeveer 27 ha. ligt ongeveer 3 km. voorbij het bekende shoppingcenter. U kruist het Albertkanaal en slaat aan de eerste rode lichten links af. Honderd meter verder is het Landgoed Pulhof.
Speel je graag op zeker, plan je route dan via http://nl-be.mappy.com/#p=itinerary_homepage

http://www.lifestylebeurzen.be/

Kaasmaken op de Kaas en Zuivelboerderij Baliehof

2010-04-27T10:00:00.007+02:00

Gisteren hadden wij weer een klas (leerlingen van Basisschool Snellegem) op bezoek met als doel het volgen van de "workshop kaasmaken".
De bedoeling is dan dat wij de leerlingen tonen hoe kaas gemaakt wordt.
Het zou echter té lang duren om hen ook bij het koeien-melken te betrekken. Ook het instromen van de melk in de kaastobbe is misschien wel prettig om zien, maar de leerlingen kunnen hier met de schoolbus maar om 8.45 toekomen, zolang kunnen wij dus niet wachten.
Daarom zorgen wij dat de kaastobbe klaarstaat met gestremde melk, zodat zij het snijden helemaal "live" kunnen meemaken. Zo zien ze hoe de gestremde melk gesneden wordt in kleine brokjes die dan wrongel wordt, en zo zien ze ook de afscheiding van de kaaswei uit de wrongel.
Wij vertellen de leerlingen dan ook wat interessante weetjes over hygiëne. Zo vertellen wij hen dat zij deze morgen wel allemaal hun handjes hebben gewassen, maar dat zij ondertussen misschien de hond geaaid hebben, hun boekentas hebben meegenomen en hun fiets hebben vastgepakt. Daarom moeten de handjes nog eens gewassen en ontsmet worden. Alle leerlingen krijgen ook een haarnetje om te vermijden dat er haartjes in de kaas zouden vallen want dit is niet echt smakelijk. Kinderen maken daar geen probleem van en volgen de aanwijzingen heel nauwgezet.
Een hoogtepunt voor de leerlingen is dan de moment hoe ze elk een hoeveelheid wrongel krijgen die ze dan zo hard mogelijk in de kaasvormen moeten proberen te drukken. Uiteraard moet de Juffrouw dan een handje helpen, maar het is wel leuk om ze rood van inspanning te zien aanlopen om het zo goed mogelijk te doen.
De leerlingen worden in de klas al gevraagd om een etiketje klaar te maken met hun eigen ontwerp zodat elk zijn eigen bolletje kan opsmukken met eigen signatuur, daarbij is ook het tekenen, het kleuren en het uitknippen al een opdracht op zich.

In de dode momenten, als de kaas een beetje moet "rusten", gaat heel de klas richting ontvangstruimte waar ze een lekkere chocomousse als tussendoortje krijgen.

Na het kaasmaken kunnen de leerlingen "hun" bolletje kaas jammer genoeg nog niet meenemen, de kaas moet eerst nog rusten en rijpen in de rijpingskamers van kaasboerin Krista, toch wel gedurende ongeveer 2 à 3 weken. Meestal komt de klas dan nog eens op bezoek en bekijken ze dan de boerderij met de kalveren en de koeien (en de poezen niet te vergeten), ofwel komt de leerkracht de bolletjes afhalen en worden ze aan de leerlingen bezorgd.

Bekijk de volledige lijst met foto's via Photobucket

(klik op afbeelding hieronder)

Simon is weer terug

2010-04-27T09:09:00.000+02:00

Neef Simon was één van de vele "slachtoffers" van de geblokkeerde luchthavens in België.

Samen met zijn klas uit het VTI te Ieper was hij op vrijwilligerswerk naa Panama in de Paasvakantie om daar ter plaatse te helpen bij het opbouwen of herstellen van gemeenschapshuizen voor de plaatselijke bevolking

Toen het moment van vertrekken dichterbij kwam was daar net ook de vulkaanuitbarsting en terugkeren was toen onmogelijke.

Dus hebben de jongelui er nog een weekje (werk-)vakantie mogen aanplakken, ondertussen zijn ze veilig weer thuis.

Dat wordt een weekje school inhalen dan!

Proficiat, u hebt gewonnen ! Wat heb ik gewonnen ? Je hebt "mij" gewonnen. Michel Follet op het Baliehof te Jabbeke.

2010-04-20T13:42:00.004+02:00

Zondagmorgen luisterde Sophie naar de radio in de auto toe ze op weg was naar de zondagsmarkt te St Michiels Brugge.

Uiteraard luisterde ze naar haar favoriete zender Joe.fm naar de presentator Michel Follet. Dit is een vaste gewoonte, en vele keren hebben ze samen met Krista de meeste pret door de vriendelijke presentator-stem van Michel Follet. Raar maar waar, maar als ze naar de radio luisteren dan zetten ze het volumeknopje bijna iedere week een streepje hoger. Momenteel staat ie al op 35 geloof ik. Dolle pret daar in de cabine van de marktwagen!

Michel Follet, een presentator die al ongeveer 30 jaar meegaat in de mediawereld, voor diegenen die het niet zouden weten.
Terug naar zondagochtend: Michel Follet "geeft" dan op een bepaald moment "zichzelf als cadeau" aan diegenen die erom vragen, en dat mag voor gelijk welke gelegenheid zijn, om te helpen strijken, om de was te doen, in de tuin te werken.

Onze Sophie kwam op het idee om Michel Follet te vragen om bij ons op de boerderij Baliehof eens met Krista te komen helpen de koeien te melken. Plots werd Sophie in volle marktdrukte opgebeld door Michel die het wel zag zitten om zichzelf cadeau te doen en om te komen. Deze zondag zal nooit meer dezelfde zijn als een gewone marktdag denk ik.

Eigenlijk wilde ze dit helemeaal als verrassing houden (de verjaardag van Krista ligt stilaan in het verschiet), maar dat was niet goed mogelijk, dus werd boer Luc in vertrouwen genomen, en mocht Krista enkel maar weten "dat er een verrassing op komst was". Helaas, helemaal stilhouden is moeilijk, en dus wist Krista tegen de maandagmiddag al dat Michel op komst was. Dat er nog enkele vrienden uitgenodigd werden om dit live mee te maken werd er nog niet bijverteld.

Michel had gezegd dat hij nog op voorhand zou verwittigen als hij eraan kwam, dat telefoontje liet op zich wachten tot eindelijk kwart voor 7 een seintje dat hij in Jabbeke was en dat hij spoedig "de koeien zou kunnen melken".

Inderdaad, rond 7 uur was hij daar, mét nog enkele cadeautjes voor Sophie. Eerst even poseren bij onze Bella die aan de voorkant van de boerderij staat, en dan vlug een overall aan en richting koeienstal waar Krista aan het melken was.

Krista nam haar taak om "koeien te leren melken" goed op zich en na een drietal koeien had Michel de kneep al onder de hand. Nochthans bestempelde hij zichzelf niet meteen als een handige Harry, "ik ben maar wat bezig met muziek, met presenteren en met radio- en TV maken", vertelde hij ons, en dat noemde hij niet echt werken. Het was ook de eerste keer dat hij zag hoe de koeien hun melk ontfutseld werden, en daar stond hij wel van te kijken, hij had er geen idee van dat de boerestiel eigenlijk zo ingewikkeld en georganiseerd was.

Na het melken van enkele koeien was het al welletjes (hij had nog andere dingen te doen die avond) ging Krista nog eens in de richting van de melkverwerkingslokalen en uiteindelijk ook naar de nieuwe winkel en ontvangstruimte. Daarna nog een uitgebreid bezoek aan de kaasmakerij, want Michel Follet is een Boergondisch Kaasliefhebber, zo viel onze vijfjarige harde kaas bijzonder in de smaak. Het werd nog een gesprekje over levenservaringen dat maar bleef duren, en voor ons was het zeer aangenaam om met zo'n ervaren media-man eens een babbeletje te doen.

Waarschijnlijk komt er nog eens een verslagje op zijn pagina op Joe.Fm.

Wij lieten Michel Follet natuurlijk niet zomaar naar huis gaan, wij gaven hem nog een pakketje mee van onze uitgelezen producten, niet toevallig met een stukje oude kaas erin.

Van hem kregen wij ook nog een cadeautje, namelijk een boekenpakket met enkele boeken die van zijn hand verschenen zijn. Ik ben al begonnen met er in te lezen, en het zijn beslist aanraders, zeker als je iets van de man achter de boeken hebt leren kennen.

Boeken van Michel Follet (aanraders!):

-Oorlog in het hoofd (verdergaan met een gehavend gehoor)

-Rozen of Distels voor Sandra (onverbloemde waarheden over het Vlaamse lied)

-De Sinksenfoor (een tapijt vol beweging)

allen uitgegeven bij uitgeverij Vrijdag

Dus dit alles over hoe de ludieke actie van Sophie op zondagmorgen nog een langer staartje heeft gekregen

"Westhoek Holsteins vierde 20 jarig bestaan in Munchenhof"

2010-04-08T23:24:00.001+02:00

Voorzitter Jacques Monbaillieu bedanktte vooral onze leden, oud leden en sponsors voor de samenwerking van de verschillende evenementen, maar ook voor het vele samenzijn op onze vergaderingen ,dagreizen en meerdaagse reizen. Daar kunnen we als vereniging toch al dikke boeken over schrijven lees maar " Amerika 2x, Canada,Ierland,Portugal,Tsjechië,Denemarken,Spanje,Italië,Zwitserland,Frankrijk en de vele eendagsreizen naar Nederland,Duitsland,Frankrijk,Luxemburg,Engeland en zelfs België maar dit gebeurt alleen maar als we niet naar het buitenland kunnen door één of andere uitgebroken ziekte" .

Onder onze bestuursleden zitten er nog 7 mensen die erbij waren vanaf het eerste uur, die dan ook tijdens de avond een medaille mochten ontvangen.

Lees meer : feest 20 jaar whh:

Nieuw Dagboek voor Boer & Tuinder

2010-03-29T22:23:00.003+02:00

Voor de Dagboekrubriek in Boer & Tuinder mocht ik verleden week weer een bijdrage leveren.
U kan ze nalezen op http://www.mijndagboeken.wordpress.com/
Ondertussen vindt u er ook de nieuwste Dagboeken van de andere bekende schrijvers.

De titel van Mijn Dagboek was deze keer :
"Beton gieten, deze keer in 't zwart"
(doet het u een belletje rinkelen?)

veel leesplezier

Een voorstel tot administratieve verlichting.

2010-03-13T09:45:00.002+01:00

Van Johan kreeg ik het volgende bericht in mijn mailbox::

Geachte,

Soms lees ik uw blog. Heeft u al eens de site http://www.vlm.be/algemeen/Pages/default.aspx onder de loep genomen? Al hun formulieren zijn opgemaakt voor MSOffice. Of ze zijn zo beveiligd dat men ze enkel en alleen maar kan afdrukken.
Melding van een burenregeling is er zo ééntje.
Zelf maak ik gebruik van OpenOffice.org. Een gratis office programma dat draait op alle besturingssystemen. Om iets gemakkelijker te zijn bij het invullen van dit formuliertje, heb ik een rekenmapje aangemaakt. U kan dit downloaden op http://user.services.openoffice.org/nl/forum/viewtopic.php?f=9&t=640 .
Dit is een forum dat hulp bied bij mensen die problemen ondervinden bij het gebruik van OpenOffice.org.
Veel uitleg heeft het rekenmapje niet nodig. Maar toch een korte bespreking:

Aanbieders: Hier komen de nodige gegevns van de aanbieders van mest. (Veehouder)

Afnemers: Hier komen de gegevens van de afnemers van mest. (Landgebruiker)

Bemesting: Hier kunnen de cijfertjes aangepast worden. Als men geen lege rij laat kan men soorten mest toevoegen tezamen met de broodnodige samenstelling en vorm. De eerste tabel wordt gebruikt indien men geen bemestingregime invult op het rekenblad "Gegevens".

Gegevens : De bruine cellen dienen hier ingevuld te worden. De twee bovenste zijn volledig afhankelijk van de graad van invullen op vorige rekenbladen zijnde Aanbieders en Afnemers. De groene cellen mogen ingevuld worden. Deze zijn enkel interessant indien de eerste tabel niet voldoet, met uitzondering voor de gemeente.

Afdrukblad: Als men alles goed heeft ingevuld heeft men een correct ingevulde burenregeling. Men zal nooit beginnen spreiden op een weekend of een feestdag zoals tweede pinksterdag. Deze staat precies op één pagina en kan ondertekent worden na het uitprinten.

U heeft natuurlijk OpenOffice.org nodig om het rekenmapje te kunnen gebruiken. Maar dit kan men gratis downloaden op http://download.openoffice.org/index.html .
Heeft u geen boodschap aan dit bestand, u kan het tonen aan uw collega's.
Voor de prijs hoeft men het alvast niet te laten. (Het is allemaal Gratis.)

Met vriendelijke groet,

Johan

Als ik het goed begrijp dan kan je zelf un de formulieren van de burenregelingen de gegevens intypen en bewaren en per aanbieder of afnemer een klein beetje veranderen waar nodig en dan ook bewaren op de computer.

Lijkt me wel nuttig.

Ik zou zeggen: aan iedereen die het kan gebruiken, probeer het eens.

Tip: als u nog zo'n hulpmiddeltjes tegenkomt, stuur ze maar door naar mij.

Bedankt Johan.

Bloos bloos

2010-03-11T22:39:00.000+01:00

Gisteren was er een jongedame die mij even apart nam.
"Luc" zo vertelde zij me, "weet je dat jouw Boerenblog bij ons op de computer als Startpagina staat zodat wij steeds op de hoogte zijn van de allerlaatste nieuwtjes?"

Neen, dat wist ik niet.

Dankjewel Hilde, voor het compliment.